漂亮生日蛋糕
1、首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕（做法见这里），切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。
2、准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。
3、放一层水果，再抹薄薄的一层淡奶油，重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油。
4、盖上最后一层蛋糕，蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油，不够平整没关系，装饰后就看不出来了。纯黑朱古力擦成碎屑，用抹刀小心地贴满侧面。
5、按自己的喜好摆上水果就行了，当然颜色鲜艳点更抢眼。
❷ 分享如何做一个既好吃又美丽的蛋糕
主料：鸡蛋6个，面包粉182g，蜂蜜5勺，温水2.5勺，糖粉80g
辅料：蜂蜜1勺，温水0.5勺
步骤
1.5勺蜂蜜加2.5勺温水。
2.面包粉提前过筛。
3.鸡蛋打在盆里。
4.用电动打蛋器打散，然后一次性放入糖粉。
5.用打蛋器高速搅打五分钟。
6.这时体积变大，我换了个大一点的盆子比较方便搅拌。
7.倒入蜂蜜搅拌均匀。
8.分三次加入面包粉，分次搅打均匀。
9.成细腻的面糊。
10.倒入模具中，用牙签挑出气泡。
11.烤箱预热150度，放入模具。
12.烤40分钟即可。
13.出炉趁热刷上稀释的蜂蜜水。
14.马下面铺上保鲜膜，马上脱模。
15.冷藏12小时，取出切片即可。
小贴士
鸡蛋一定要常温的，这个很重要，而且这款蛋糕一定要用面包粉哦，不是低粉，而且蛋糕回缩以后冷藏12小时更好吃。
❸ 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀
请参考下文
草莓蛋糕食材介绍：八寸戚风蛋糕胚1个，安佳淡奶油500g，细砂糖40g，草莓适量，饼干适量，棉花糖适量，粉红色素适量，草莓蛋糕的做法步骤：1、草莓清洗干净擦干水分，一半切粒，一半从中间对半切开。2、戚风蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。4、取一片蛋糕片放在转台上面，抹上一层淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一层的奶油。6、依次重复做完，简单的抹个面。7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素，搅打均匀。8、装入裱花袋中。9、围着蛋糕挤上花型。10、表面略微装饰一下即可。11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜欢的花型即可。
这几款蛋糕的做法你们学会了吗？自己在家没事可以尝试动手做一下，简单易上手，好吃更美味，心动不如行动，赶紧操练起来吧，太好吃了！
❹ 美丽的花式蛋糕怎么做如何做好吃
用料
主料
戚风蛋糕1个
淡奶油500克
辅料
糖粉
100克
果酱
适量
果冻
4个
银珠
适量
色素
适量
6齿裱花嘴
1个
花式奶油蛋糕的做法
1.
将戚风蛋糕平均的切成三片
2.
果冻切成小粒
3.
取一片戚风蛋糕作为底部，抹上少许果酱
4.
淡奶油加入糖粉打发后将蛋糕抹上果酱，再抹上一层打发好的淡奶油，无需很厚；抹好奶油后放入少许切好的果冻
5.
果冻表面抹上一层奶油
6.
取第二片蛋糕放到第一层抹好奶油的果冻上，继续将第二片的蛋糕表面抹上少许果酱及奶油
7.
如同步骤4，放上果冻后再抹上奶油
8.
然后放上第三片蛋糕
9.
将整个蛋糕均匀的抹上奶油
10.
奶油抹上后就可以开始裱花了，先从底部开始裱花
11.
裱完一圈再裱第二圈，直到裱完为止
❺ 怎么做漂亮的生日蛋糕
水果生日蛋糕
原料：低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉（没用）1克、盐5克。
水果：火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄。
蛋糕具体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、在8寸蛋糕模中抹上食用油，倒入面糊，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、烤箱预热180度，面糊放进烤箱内上下火180度烤约35分钟。
11、响铃后取出，倒扣凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、鲜奶油打制硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。我现在真后悔没有用黑、白巧克力来做标牌，装好后发现蛋糕表面空白的地方有点广阔，就在那地带用奶油挤上一些小黄花花。大功告成！
❻ 如何做一个既好吃又美丽的蛋糕
个人的手法技术看法审美观点口味品位不同所以很难有统一的标准对个人而言喜欢的就是好的对制作者来说首先得有熟练地技术有了熟练的制作技术作为载体再能随心所欲的制作你认为美丽又美味的蛋糕
❼ 怎么做漂亮的蛋糕造型
方法/步骤
1
准备好所有食材，其中蛋糕内部所需坚果，我用了腰果、美国大杏仁和核桃。
2
将所有坚果切碎。
3
黄油、黑巧克力和细砂糖放在一个大碗中，放入锅中隔水加热，在加热过程中，要不停地搅拌，使黄油、糖和巧克力全部融化。
4
然后将大碗取出，放在一边稍微晾凉。
5
取一长方形蛋糕模具，用锡纸做成纸托放在里面。
6
蛋液搅打均匀后分次加入已经降温的巧克力液体中，每次都要搅拌均匀。
7
可可粉和低筋面粉及泡打粉搅拌均匀后，先倒入三分之一到巧克力鸡蛋液中。
8
搅拌均匀后，加入15g淡奶油，同样搅拌均匀。
9
然后把剩余的粉类全部加入，并搅拌均匀。
10
把腰果、美国大杏仁和核桃碎加入，拌匀，做成布朗尼蛋糕糊。
11
把蛋糕糊倒入模具中，表面尽量抹平些。
12
然后在表面均匀地撒上开心果碎，再送入烤箱，上火170度，下火180度，烘烤15分钟就可以出炉了。
❽ 怎样做出又快又美味又漂亮的大蛋糕
我觉得至少也要两小时吧，蛋白和蛋黄要分开搅打，蛋白要干性发泡，尖尖直立不倒的状态。我都是用机子打的，手动很难实现。还有比较关键的，要放泡打粉。至于配方嘛，手机下载个“下厨房”软件，搜搜有很多，选评价高的。
❾ 收藏美丽的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
奶油奶酪100克 蛋黄3个
牛奶（可用50克水+奶粉代替）50克 黄油30克
低粉15克 玉米淀粉10克
柠檬汁十几滴
辅料
蛋白3个 糖50克
不用裱花的美丽蛋糕的做法步骤
11.看着就好有食欲