1. 淡奶蛋糕常温下能放多久
其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，我把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间
放冰块会在一定让谈液程度上保鲜，但效果不大．能密封最好
3－4小时绝对没问题坦物的
水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放侍闹2，3天左右，大可放心
2. 安佳淡奶油怎么保存
安佳淡奶油怎么存放 安佳的淡奶油用不完放冰箱能放多久 懂得说 不懂绕道
由于动物淡奶油的特殊性质，一般都是要冷藏保存（雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可），且注明开封后最好要在三天—七天内用完。但是一般的淡奶油都是1L装的包装，家庭用确实很难在规定日期内用完
有这样的保存方法，实践过后真的满有效，有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏~
1.没有开封的淡奶油~
2.折起一个角
3.用剪刀剪开一个小孔。其实在这步之前还应该用酒精棉球搽试淡奶油的剪开的部分，做到灭菌的作用，我偷懒了~不嫌麻烦的可以增加一步哈~
4.剪开的小孔 很小很小哈~
5.如图所示把淡奶油挤出来，注意孔不要减大了哈~
6.用完淡奶油，继续吧里面的空气排干净，也是用挤的~
7.用锡纸包好剪开的小孔
8.然后折起来，折个三四折，最后用密封夹夹好放冰箱门上面。
PS：还可以缠个保鲜膜上去。因为我这一盒是近期都要用的，所以我没有弄~
PPS：记住放进冰箱后没事就不要拿淡奶油晃，不然也是会变坏的~
其实也蛮简单的，最重要的是消毒，剪小孔把淡奶油挤出来，挤完记得排干净盒子里面的空气，做到尽可能密封保存~因为淡奶油的盒子内壁也是锡纸材质的，所以在里面可以尽量保存真空的状态不变质
淡奶油买完后怎样保存和打发？
冷藏，千万别冷冻，打发最好用电动打蛋器，不然手吃不消的
安佳淡奶油没开封怎样保存
放冰箱冷藏室保存。
冷冻过的安佳淡奶油怎么处理呢
用在不需要打发的场合，比如做蛋糕、冰激凌、太妃糖之类
安佳淡奶油怎么打发
首先为什么首选是安佳淡奶油，是因为安佳是动物性奶油，对身体没有什么不良的身体反映，对身体无害，其次是因为现在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好处是容易储藏，味道适中，但是其中有很多有害的物质，我记得前一段时间有一篇报导说吃了植物性的奶油等同于吃了慢性老鼠药，另有一点是植物性的奶油不容易身体分解，以成人为例，如果吃上一块植物性的奶油的话一个月身体肌能才能彻底消化干净，可怕吧！！
所以对家人和朋友使用的话还是尽量用安佳的吧。
1、安佳淡奶的打发要加糖吗？
答：要，因为淡奶不含糖，没有甜味，所以要适当的加一些糖来增加口感。但是，不加糖完全不会影响安佳的打发。
至于淡奶与糖的配比，我有一个自认为甜度刚好的比例，淡奶油：糖＝10：1。这其实没有定数，主要是看你自己的喜好了，喜欢甜的多加点，不喜欢就少加点。
TIPS：我在打发安佳时，习惯加些糖再加一些朗姆酒，朗姆酒会提升淡奶的香气和口味，加多少我是凭感觉倒的，一般200克的淡奶配一大勺酒（15ML）这样，千万不要多倒，液体太多了会影响安佳的打发。
2、为什么我的安佳打不起来？
答：安佳的打发对温度要求极高，这个高不是指温度高哈，是指一定要保持低温！多低？4摄氏度！4摄氏度是我个人认为安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度，就极易溶化，最终变回液体。而且我发现——安佳淡奶一旦打发后溶化成液体，就非常非常难再打发了，只能做别的用途了。再加奶粉、放回冰箱降温什么的这些招数对打发后溶化的安佳淡奶来说，通常都是无效的。
所以，安佳的打发，一定要少量多次的打发，不要一次性把足够抹整个蛋糕的量全部打好，不然这天气，你就等着玩“安佳乳液”吧。我做这个八寸的“初秋的水果”，一共打了三次的奶油才够用，上回的荔枝圣安娜，十寸的，我一共打了五次，前后打了一盒多的安佳才做完。这其中的原因很简单，就是要保持安佳奶油的低温，从冰箱里拿一些出来打，剩下的奶油马上放回冰箱里，然后把倒出来的打好，用完，再从冰箱里倒一些出来，再放回去。麻烦是麻烦了点，但是这样做，能够让你安全的使用完全部的淡奶。
TIPS：第一、安佳淡奶的保存，在这样的天气里，放在冰箱冷藏室的门上，是最安全的储存办法，如果你把它贴上冰箱壁了，极有可能会因为温度过低而导致安佳淡奶变稠，或水油分离。第二、打发安佳淡奶，以及裱花的过程中，请开空调！如果裱花过程较长，象我的“初秋的水果”，要象我一样，中间切水果的间隙把蛋糕放进冰藏室。第三、打发时用电动打蛋器，直接全程最高速。第四、装淡奶的容器，事先放入冷藏室或冷冻室，可以缩短打发的时间；第五、夏天打淡奶时准备一个大盆，装上半盆的冰水+冰块，打淡奶的打蛋盆放在这个大盆里，这样你会比较容易的打发安佳，而且打好的安佳也不容易变成“乳液”。
3、我的蛋糕横剖剖不平怎么办？
答：横剖蛋糕，一是手要稳，二是刀要利一些，再多的技巧也没有了，惟手熟耳。
跟蛋糕表面抹平抹不平可以用装饰来遮掩一样的道理，蛋糕片如果切不平也是可以通过调整夹层奶油的厚薄来让它“变平”。
安佳淡奶油打发后能保存多久
淡奶油打发后尽快用掉。冰箱冷藏后，隔日就成豆腐渣了，而且没法再打发。
淡奶油用不完怎么保存？
我试过开封后两个半月都不坏的。
开封前，要开封的口和剪子都要用医用酒精消毒。开封时，尽可能的开一小口，倒出要的份量并且挤出包装盒内的空气，立即用医用脱脂棉沾医用酒精清洁开口周余留的淡奶油残留物。封口：将封口对拆，然后用一团沾酒精的医用脱脂棉封住对折的开口，接着再用保鲜薄膜剪一小口覆盖在有棉花团的对折开口上。完成这些后，还要用消毒过的普通夹子夹住开口位置的覆盖材料。最后整个装入密实保鲜袋，淋上少许医用酒精。封口后冷藏（不是冷冻）。每周还要加淋一次少量的酒精。注：每次使用时都要如此操作，这样可以两个半月不坏，仍能打发。
如果你一开始时开口就没清洁，而且开口也大，那么补救的方法也还是挤出原包装内多余的空气并用医用酒精沾脱脂棉清洁开口周边，然后接下来的步骤参照上面的。大概也可放在冰箱冷藏保存一周半。
淡奶油的存放方法怎么做
用料
酒精 适量
酒精棉 2块
剪子 1把
长尾夹 1个
宽胶带 8厘米左右1块
淡奶油的存放方法的做法
将淡奶油的盒子两端掀起
取一块酒精棉蘸酒精，将手、剪子、右上角进行消毒。
消毒后，在右上角剪个小口，千万不能剪大了，可以流出奶油即可。另一块酒精棉粘好酒精备用，胶带剪好备用。
倒出奶油后顺势用粘好酒精的药棉捏住剪口，切记不能让空气进入，然后用胶带粘在药棉上，摺叠一下，用长尾夹夹紧放入冷藏即可。
下次再用就准备一块蘸了酒精的药棉即可，参照步骤4，将旧的药棉揭下，换成新的，胶带还可以继续用。
3. 淡奶和淡奶油一样吗
淡奶和淡奶油是不一样的。
淡奶和淡奶油的区别：
1、淡奶是含水量较少的牛奶，而淡奶油是奶油，是含乳脂含量30%以下的鲜奶油。
2、淡奶油是从牛奶中提取的，奶脂量在30%左右，通常生产厂商会在cream里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发。
3、淡奶是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果，没有炼乳浓稠，但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶为高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。
(3)淡奶蛋糕如何存放扩展阅读
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
淡奶油打发成固体状后就是用于蛋糕上面装饰的奶油了，相对于植物奶油更健康，因为没有加糖。打发的时候要加糖，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。
淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。
淡奶是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。
不仅可以搭配布丁一起食用，使布丁更增添美味，更可以在其他方面展现特色，由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，口感爽滑细腻，一直以来都是美味饮食的理想排挡，港式奶茶的最佳原料，是专业厨师烹调美食之理想选择。
4. 安佳淡奶蛋糕放冰箱多久
答：俺培伍家蛋奶。蛋糕放冰箱一般可以保持罩凳两天左右一定物中旅在两天之内尽快使用，如果超过两天之内，他的蛋糕就会失水。口感就会不好希望可以帮到你谢谢。
5. 蛋糕的淡奶要冰几个小时
在淡奶油的包装上看看。一般是保持在5-26℃的环境。 所以不要冷藏到5℃以下,不然打发时容易油水分离