1. 鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
透明层
水 300毫升
白葡萄酒 1汤匙
砂糖 1汤匙
吉利丁粉 10克
可食用花卉 适量
新鲜水果 适量
奶白层
蛋黄 1个
细砂糖 60克
牛奶 200毫升
吉利丁粉 13克
淡奶油 200毫升
鲜花水果布丁蛋糕的做法
水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。
脱模享用。
2. 鲜花渐变抹面蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
淡奶油
鲜花
蛋糕胚
食用色素
渐变鲜花蛋糕的做法
1
3. 森系鲜花裸蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)鸡蛋8个 低筋面粉140克 色拉油64克 牛奶64克细砂糖(加入蛋白)80克细砂糖(加入蛋黄)35克
【辅料】
覆盆子果泥100克蔓越莓干50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水适量蛋黄8个 糖80克 低粉24克 淀粉 40克牛奶 320克鲜奶油480克 黄油40克 朗姆酒4勺 香草精两滴
步骤1
材料汇总:蛋糕体: 6寸+8寸鸡蛋8个 低筋面粉140克 色拉油64克 牛奶64克，细砂糖80克(加入蛋白)，细砂糖35克(加入蛋黄)烘焙时间：6寸175度，约30分钟。8寸175度，约50分钟。果泥夹心:覆盆子果泥100克 蔓越莓干50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水适量蛋奶酱:蛋黄8个 糖80克 低粉24克 淀粉40克 牛奶320克 鲜奶油480克 黄油40克 朗姆酒4勺 香草精两滴翻糖膏适量,食用色素适量. 首先介绍翻糖花和叶子的制作方法:翻糖装饰需要晾干,所以尽量提前一些制作.1、将翻糖膏染色为绿色,将翻糖擀平,用长叶子压模压出叶子形状.2、用圆形工具将叶子边缘压薄,滚出叶子边缘的自然形状.3、将叶子根部对折,粘在翻糖专用的铁丝上,晾干即可.用此种方法一共制作大约60片左右的叶子备用.
步骤2
兰花的制作方法：1、将翻糖膏染色为黄绿色，将翻糖擀平，用长花瓣模具压出花瓣形状，用锡纸调整形状，将花瓣放在锡纸上晾干，每片兰花花瓣形状是不一样的。一共制作五片兰花花瓣。2、制作兰花花芯，将白色翻糖膏擀平，用模具压出兰花花芯。3、将兰花花芯向内卷曲，裹在翻糖专用的铁丝上，放在柔软的厨房纸上定型。用食用色粉，首先将花芯深处刷为绿色，越靠外侧刷色粉越少，则绿色越浅呈渐变色。使用枚红色食用色素，用笔手绘兰花花芯上的不规则花纹。4、将晾干的花瓣和花芯粘合，放在有支撑力的锡纸上晾干定型
步骤3
白色山楂花做法：将白色翻糖擀平，用模具压出五朵小花瓣。用球型工具将边缘擀薄将五片花瓣均擀薄。
步骤4
将花瓣互相叠压粘合在花芯中间刷上绿色的色粉。最后用深绿色的翻糖揉成小细条，插在花中央作为花芯
步骤5
蛋奶酱制作：1、计量好所有材料2、在盆中将制作蛋奶酱需要的蛋黄以及砂糖混合，搅拌至发白3、将淀粉和低筋面粉过筛,筛入上一步骤地混合物中搅拌均匀4、请仔细搅拌均匀至看不到干粉的无颗粒状态
步骤6
1、锅中放入牛奶,中火煮到沸腾2、将煮沸的牛奶少量多次逐渐加入步骤5混合物中,不要一次性都倒进去,防止牛奶一下子将鸡蛋烫熟烫出蛋花3、将所有牛奶加入后搅拌均匀，此时加入香草精。4、随后加入鲜奶油搅拌均匀
步骤7
将步骤6中混合物放入锅中至中火上煮开并不断用搅拌工具搅拌均匀至黏稠,注意控制好火候避免蛋奶酱煮制时糊底。直至成为光滑面糊离火，趁热放入黄油搅拌均匀。成为光滑细腻的蛋奶酱，最后晾凉后加入朗姆酒提味。
步骤8
制作果泥夹心：准备好所有材料，使用的是冷冻覆盆子（树莓）果泥。玫瑰水使用的是代购进口玫瑰水，气味清新柔和，不似玫瑰香精味道那么冲
步骤9
将所有材料混合放入锅中，小火煮开，加入适量水，最后离火的状态是可以用铲子画出纹路，但是还保留着流动的液体状态。不要煮得过于粘稠
步骤10
下面制作蛋糕体，将戚风蛋糕体所用的蛋黄和蛋清分开。
步骤11
1、首先打发蛋白，将放入蛋白中的砂糖分三次加入：第一次稍微搅打蛋白去除粘性，就可以加入第一次的1/3砂糖。2、第二次搅打至细腻泡沫时，加入第二次的1/3砂糖。3、第三次搅打至蛋白起纹路时，加入最后的1/3砂糖。4、继续用打蛋器搅打至硬性发泡状态，提起打蛋器有直立小尖角。
步骤12
在蛋黄中加入砂糖
步骤13
搅打均匀至微微发白。
步骤14
1、加入色拉油2、加入牛奶搅拌均匀。3、随后将面粉筛入盆中，搅拌均匀。4、最后成为光滑的面糊即可。
步骤15
将步骤11中打发的蛋白，盛1/3至蛋黄糊的碗中。采用翻拌的方法将蛋黄糊和蛋白翻拌均匀
步骤16
将翻拌好的面糊倒回蛋白的盆中，继续采用翻拌的方法翻拌均匀，既不要太用力导致蛋白消泡，也不能太轻导致搅拌不均匀
步骤17
最后搅拌好的面糊的状态很蓬松。
步骤18
将面糊分别倒入6寸和8寸的模具中，放入烤箱。烘焙时间：6寸175度，约30分钟。8寸175度，约50分钟。将牙签插入蛋糕体中，拔出来没有残留物就是烤熟了。将蛋糕倒扣晾凉脱模即可
步骤19
将晾凉的蛋糕平均的分为三片，6寸和8寸的都要分为三片哦。
步骤20
使用圆型模具将切为三片的6寸蛋糕中间的一片，挖一个洞。
步骤21
同样的方法，也将8寸的蛋糕中间的一片挖一个洞。
步骤22
最下层摆8寸蛋糕底层的一片，抹上蛋奶酱，并将樱桃去核切开放在中间
步骤23
在樱桃上再抹上一层蛋奶酱
步骤24
将中层蛋糕片覆盖上
步骤25
中间填上步骤8中制作的玫瑰果泥夹心
步骤26
同样的方法将樱桃以及蛋奶酱覆盖上
步骤27
放上8寸最上层蛋糕片，在顶部也抹上一层蛋奶酱。
步骤28
随后重复8寸蛋糕的组装方法将6寸蛋糕组装
步骤29
将步骤1-4中制作好的翻糖叶子和花朵，装饰在蛋糕的侧面和顶部
步骤30
当翻糖花朵装饰完毕后，用深绿色的翻糖膏搓成数根细条，随意的摆放在蛋糕侧面，自然的垂下，营造出藤蔓的感觉。最后将藤蔓整形就制作完毕了！一款非常漂亮的森系鲜花裸蛋糕，试想一下如果学会了这样一款蛋糕，用在自己婚礼上，是多么浪漫的一件事呢~
4. 鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤
材料
低筋面粉85克，鲜奶油200克，芒果一个，草莓若干，鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克（加入蛋黄中），细砂糖适量（约30克左右），白巧克力，巧克力豆少许
做法
1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发
2.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
3.蛋白中加几滴柠檬汁，分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡
4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀
5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀
6.把面糊倒入模具中，震荡出气泡
7.倒数第二层，170度，50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣
8.冷却后片成2片备用
9.草莓和芒果切丁，准备几个整个的草莓
10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可
11.抹上一层打发的鲜奶油，再把草莓丁加在夹层中
12.盖上一片蛋糕片，铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片，其实可以片薄一些出3片
13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹，然后放一圈草莓，最里面放了芒果丁
15.最后撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周围不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，这样就可以盖一下，感觉比原来好看多了。
5. 花朵奶油蛋糕怎么做如何做好吃
奶油花朵蛋糕的做法
原料：6寸蛋糕坯一个、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素适量。
做法： 1、300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 2、搅拌到起个小尖即可； 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 4、依次放上三片，抹上奶油。最后抹平，放冰箱冷冻一小时以上； 5、在蛋糕坯上抹上一层奶油霜，我用了淡绿色。动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平； 6、用白色奶油霜拉出如图所示的线； 7、蛋糕上用的花朵事先挤好； 8、把挤好的花朵放上蛋糕上即可。
鲜花奶油生日蛋糕
工艺烘焙
口味甜味
时间90分钟
难度初中水平
主料main
蛋黄2个水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4个柠檬汁几滴细砂糖40克4人份
辅料others
淡奶油300克细砂糖30克黄桃罐头几块手指饼干十几个鲜花几朵
烤制这个6寸蛋糕胚，我选择了自选DIY烘烤模式，上下火150度，时间40分钟。成品的蛋糕胚上色均匀，组织细腻有弹性。另外还有二十几种设定好的烘烤模式，从蛋糕到曲奇到鸡翅等等，直接选择就可以，非常方便。
鲜花奶油生日蛋糕的做法
步骤step1
预热烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
步骤step2
蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。
步骤step3
筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用。不要过度搅拌，以免起筋。如果实在有疙瘩，可以将面糊过一遍筛。
步骤step4
在分离好的蛋清中，加少许柠檬汁或白醋，用电动打蛋器朝一个方向匀速转圈打发。蛋清是碱性的，加入酸性的柠檬汁或白醋中和一下，更利于打发。用柠檬汁更好一些，可以去腥提香。都不加也可以。
步骤step5
分三次（鱼眼泡，明显花纹，大弯钩状态）加入辅料中的细砂糖，打发至硬性发泡状态。如图，停止打蛋器后，提起打蛋头，蛋白形成尖角状态。这个尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，顶部似弯非弯的，两种都可以。如果是新手不好判断，可以打成直立短小尖角，以免打发不足，中途消泡。
步骤step6
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中，从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀。
步骤step7
拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别。没有白色成块儿的蛋白，打蛋盆底部也没有残余的蛋黄糊。如果混合后体积明显缩小，那就是消泡了，有可能是蛋白打发不够，或者搅拌过度导致的。不用进烤箱就知道失败了。
步骤step8
将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，不要用抹刀一块块刮入模具，以免带入过量空气。颠几下震出气泡，大致抹平表面即可。我用的鸡蛋稍大，所以入模后比较满，一般八分满正好。
步骤step9
入预热好的东菱烤箱中下层，上下火150度烤40分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增加。
步骤step10
完成后取出，可以看到表面上色很均匀。但是因为面糊较多，顶部多了，切片时这部分要削去。
步骤step11
倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕组织很有弹性，很容易脱模。
步骤step12
将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
步骤step13
在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面
步骤step14
再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚
步骤step15
用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，用丝带在外圈扎好蝴蝶结
步骤step 16
准备好几朵鲜花
步骤step17
将鲜花和小精灵玩偶摆在顶部即可