‘壹’ 鸡蛋打出来了放冰箱后还能做蛋糕吗
放到冰箱里不要超过一天，拿出来之后马上用可以的。
注意蛋黄不要散，不然回暖了上面会有不少水蒸汽，要是那样就只能做全蛋打发的蛋糕了。注意不要沾上冰箱里其它食品的油脂。
‘贰’ 做蛋糕一定要用没放冰箱的鸡蛋吗在冰箱拿出来的鸡蛋发不起来吗
做蛋糕一定要用没放冰箱的鸡蛋吗?在冰箱拿出来的鸡蛋发不起来判启吗?
蛋打不发跟放冰箱没关系的。不知道你是听谁说的
如果是要做打发的蛋糕要切记不能有油，装蛋的器皿和打蛋器都要干净不能沾油，不然一定打不发，也不要有水，虽然沾一点点水不会有什么影响，多就会影响，如果是做戚风蛋糕的话蛋黄一定要捞干净。夏天气温太高，鸡蛋冰一下还掘搏如有助于打发。
做蛋糕一定要用没放冰箱的鸡蛋吗
可以用冷藏室取出的鸡蛋的，完全没影响。
放鸡蛋水就稍微少放些。
做蛋糕的鸡蛋不能用冰箱里面拿出来的吗?
打蛋清要防油、防水。加一些塔塔粉（酸性物质），也可以用白醋代替。会比较容易。手动打发蛋白有专门的打蛋器，是螺旋形，有弹性的。普通的那种只是通用的，用起来却是比较困难。
鸡蛋20度的时候最容易打发。
蛋糕中的牛奶可以用水或者果汁代替。
做蛋糕鸡蛋为什么不能从冰箱拿出来
冰箱鸡蛋不容易打发 越新鲜的鸡蛋越容易操作
冰箱拿出来的鸡蛋可以再银纤腌制咸鸡蛋
酒40度可以.冰箱冰过的蛋可以
做蛋糕一定要用鸡蛋吗
可以从名字就能看出来蛋糕，一定是要用蛋的，具体用鸡蛋或鹅蛋什么的就看你的喜好了。如果没有蛋的话就不能称为蛋糕了。
从冰箱拿出来的鸡蛋可以放几天
要看你冰多久的咯！冰久的话赶紧吃了吧，越早越好。按我们平时保鲜拿去来的话拿去来，发上十天也没事·气温不要差距太大就没问题!
鸡蛋越来越贵了，做蛋糕少放点鸡蛋可以吗，少放鸡蛋如果打发不起来怎
小粉，这个完全可以代替鸡蛋，我做薯仔饼都是用小粉，小粉就是用鸡蛋做的
做蛋糕一定要用鸡蛋的蛋黄吗
根据个人爱好添加，而且蛋糕也不一定要加鸡蛋
鸡蛋放生鸡蛋放冰箱里拿出来的时候感觉坏了能吃吗？
你都感觉坏了，怎么吃啊？
再说您也好歹上个图啊，不知道你说的坏是怎么个坏
有时只是皮裂开，里面颜色什么都没变还是可以吃的
‘叁’ 做蛋糕的鸡蛋可以是冰的吗
可以用冰的做，但蛋白应该是在20度左右最容易打发，配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
(3)冰箱里拿出的鸡蛋放多久可以做蛋糕扩展阅读
烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；
蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
‘肆’ 冰冻的鸡蛋可以做蛋糕吗
不可以,鸡蛋是蛋糕组织结构得一部分, 蛋糕做得好坏有很重要一点就是看鸡蛋的打发程度, 而且一个8寸蛋糕里面的面粉只有120g 而同时包含了4个鸡蛋。我倒是同意冰淇淋蛋糕。
冰淇淋蛋糕(可不放鸡蛋)
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法:
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好
‘伍’ 从冰箱里拿出来的鸡蛋能直接做鸡蛋糕吗
从拿出来的鸡蛋可以直接做鸡蛋糕的，有时候天气太热的时候蛋糕店都会把鸡蛋放冰箱门上一段时间，然后再拿出来做蛋糕的。
‘陆’ 从冰箱拿的鸡蛋能用电饭锅怎么做蛋糕
亲是按照步骤做的吗？下面的是网络中电饭煲做蛋糕的方法，你也可以从其他地方找，但是方法都大同小异的！在试试哦，相信你会成功的！
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻 轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）