‘壹’ 镐庢牱鐢ㄨ姃鏋滆呴グ铔嬬硶锛
浣跨敤鑺掓灉瑁呴グ铔嬬硶鍙浠ュ垱阃犲嚭镞㈢编瑙傚张缇庡懗镄勪綔鍝併备互涓嬫槸涓浜涙ラゅ拰鎶宸э纴甯锷╂偍鐢ㄨ姃鏋沧潵瑁呴グ铔嬬硶锛
阃夋嫨鎴愮啛搴﹂备腑镄勮姃鏋滐细鎸戦夋垚镡熺殑鑺掓灉锛岃繖镙锋灉镶変细镟村姞棣欑敎澶氭眮銆傛垚镡熺殑鑺掓灉棰滆壊椴滆垱锛岃倝璐ㄦ煍杞锛屾槗浜庡垏鍓插拰瑁呴グ銆
鍑嗗囱姃鏋滐细灏呜姃鏋沧礂鍑锛屽幓镄骞跺垏鎴愯杽鐗囨垨涓併傚傛灉鎭ㄥ笇链涜姃鏋滆呴グ镟村姞绮剧粏锛屽彲浠ヤ娇鐢ㄥ垁鍏锋垨涓撶敤镄勬按鏋滈洉鍒诲伐鍏锋潵闆曞埢鍑鸿姳链垫垨鍏朵粬褰㈢姸銆
钥冭槛铔嬬硶椋庢牸锛氩湪寮濮嬭呴グ涔嫔墠锛岃冭槛鎭ㄧ殑铔嬬硶椋庢牸鍜屼富棰樸傛槸绠绾︾幇浠ｏ纴杩樻槸绻佸嶅崕涓斤纻杩椤皢鍐冲畾鎭ㄤ娇鐢ㄨ姃鏋灭殑鏂瑰纺鍜屾暟閲忋
鍒涢犲簳灞傦细鍦ㄨ泲绯曡〃闱㈤摵涓娄竴灞傝杽钖勭殑鑺掓灉鏋滈叡鎴栬呰姃鏋沧偿锛岃繖镙峰彲浠ュ炲姞铔嬬硶镄勯庡懗锛屽苟涓鸿呴グ鎻愪緵绮桦悎锘虹銆
鑺掓灉鐗囨帓鍒楋细灏嗗垏濂界殑鑺掓灉鐗囨寜镦ф偍璁捐＄殑锲炬堟帓鍒楀湪铔嬬硶琛ㄩ溃銆傚彲浠ユ槸绠鍗旷殑閲嶅彔鎺掑垪锛屼篃鍙浠ユ槸澶嶆潅镄勫嚑浣曞浘妗堛傜‘淇濇疮鐗囱姃鏋滈兘鏀剧疆寰楃ǔ锲猴纴浠ラ槻婊戣惤銆
鍒朵綔鑺掓灉鑺辨湹锛氩埄鐢ㄨ姃鏋灭毊鎴栨灉镶夛纴鍙浠ュ垏鍓叉垚鑺辩摚褰㈢姸锛岀劧钖庨愬眰鍙犲姞锛屽埗浣沧垚鑺掓灉鑺辨湹銆傝繖浜涜姳链靛彲浠ョ敤𨱒ョ偣缂铔嬬硶镄勮竟缂樻垨涓蹇冦
娣诲姞鍏朵粬姘存灉锛氢负浜呜╄呴グ镟村姞涓板瘜澶氩僵锛屽彲浠ユ惌閰嶅叾浠栨按鏋滀竴璧蜂娇鐢锛屽傝崏銮撱佽掴銮撴垨鐚旷尨妗冦傝繖浜涙按鏋灭殑棰滆壊鍜屽舰鐘跺彲浠ヤ笌鑺掓灉褰㈡垚瀵规瘆锛屽炲姞瑙呜夊啿鍑诲姏銆
浣跨敤鏋滃喕鎴栨灉閰憋细鍒朵綔涓浜涜姃鏋沧灉鍐绘垨鏋滈叡锛屽掑湪铔嬬硶琛ㄩ溃鎴栦晶闱锛屽舰鎴愬厜婊戠殑瑕嗙洊灞伞傝繖涓崭粎鍙浠ュ炲姞椋庡懗锛岃缮鑳借╄呴グ鐪嬭捣𨱒ユ洿锷犲厜浜鍜岃变汉銆
镣圭紑缁呜妭锛氢娇鐢ㄥ皬鍒峰瓙鎴栫堕绛撅纴鍦ㄨ泲绯曡〃闱㈢偣缂涓浜涚粏灏忕殑鑺掓灉鍧楁垨鏋滈叡锛屽炲姞缁呜妭镒熴备篃鍙浠ユ拻涓娄竴浜涚硸鐝犮佽杽钻峰彾鎴栧彲椋熺敤镄勯噾绠旓纴浠ュ炲姞濂㈠崕镒熴
鍐疯棌瀹氩瀷锛氩畬鎴愯呴グ钖庯纴灏呜泲绯曟斁鍏ュ啺绠卞㖞钘忎竴娈垫椂闂达纴璁╄呴グ瀹氩瀷锛岃繖镙峰湪鍒囩墖鍜屾惉杩愭椂涓嶆槗鍙桦舰銆
镐讳箣锛屼娇鐢ㄨ姃鏋滆呴グ铔嬬硶镞讹纴瑕佹敞镒忚壊褰╂惌閰嶅拰鏁翠綋缇庢劅銆傝姃鏋灭殑榛勮壊璋冨彲浠ヤ綔涓鸿呴グ镄勪富镩茶皟锛屼篃鍙浠ラ氲繃涓庡叾浠栭滆壊镄勬按鏋沧惌閰嶆潵鍒涢犲规瘆鏁堟灉銆傛渶閲嶈佺殑鏄鍙戞尌鍒涙剰锛屼韩鍙楄呴グ杩囩▼锛屾渶缁堟偍灏嗗缑鍒颁竴涓镞㈠ソ鐪嫔张濂藉悆镄勮姃鏋滆泲绯曘
‘贰’ 芒果可以做蛋糕的配料吗
作为一枚爱烘焙、爱美食的吃货，很高兴与友一起探讨制作蛋糕的相关心得，让我们一起乐享生活，共同探索美食的乐趣。
‘叁’ 鑺掓灉铔嬬硶
鑺掓灉铔嬬硶
1.鎼扑竴涓姝ｆ柟褰㈣泲镞忔ū绯曡儦缇＄毊
2.鍒囨帀涓涓瑙
3.鎼揿嚑涓灏忓浑鐞
4.绮桦湪瀵硅掔嚎
5.鎼扑袱涓棰滆壊镄勬柟𨱒＄矘鍦
6.鍒囧嚑涓灏忓潡
7.绮桦湪椤堕儴
8.鍐嶅仛涓浜涙按鏋滃厔绌楀樊瑁呴グ
9.琛ヤ笂濂舵补
10.镎涓涓钖勭墖澶у皬涓庣己瑙掔浉绛
11.鐢讳笂鏋滈叡澶瑰绩
12.璐村湪鍒囱掑勬埑鍑烘皵瀛旓纴灏卞畬鎴愬暒
‘肆’ 千层蛋糕表面如何装饰更美观
千层蛋糕因其精致的层次感和丰富的口感而受到许多人的喜爱。要使千层蛋糕的表面装饰更加美观，可以采用以下几种方法：
水果装饰：新鲜的水果可以为千层蛋糕增添色彩和活力。根据季节选择应季水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等，切成片或丁，按照一定的图案摆放在蛋糕表面。注意颜色搭配和形状变化，以增加视觉吸引力。
奶油霜装饰：使用奶油霜可以创造出多种装饰效果。可以用裱花袋挤出花朵、边缘纹路或波浪形等图案。也可以使用模板或者自制的切割器来创造几何图形或抽象图案。
巧克力装饰：融化的巧克力可以用来绘制图案或写字。等巧克力冷却凝固后，就可以形成光滑的表面。也可以使用巧克力片或巧克力屑来装饰蛋糕的边缘或表面。
糖霜装饰：糖霜是一种常用的蛋糕装饰材料，可以用来绘制复杂的图案或简单的边框。通过控制糖霜的稠度，可以实现不同的装饰效果。
鲜花装饰：食用鲜花可以给千层蛋糕带来自然美感。选择无农药残留的食用花朵，如玫瑰、金盏花或紫罗兰，轻轻摆放在蛋糕表面，形成优雅的装饰效果。
糖果和坚果：彩色糖果、巧克力豆、坚果碎片等可以用来点缀蛋糕表面，增加色彩对比和口感层次。
糖粉撒饰：在蛋糕表面轻轻撒上一层糖粉，可以营造出朦胧美和甜蜜感觉。也可以使用可可粉或抹茶粉来创造不同的视觉效果。
镜面果冻：在蛋糕表面涂上一层透明的果冻，可以形成光滑闪亮的镜面效果。可以在果冻中加入食用色素或果汁来调整颜色。
糖雕装饰：如果你有足够的技巧，可以尝试制作糖雕来装饰蛋糕。糖雕可以是花朵、动物或其他任何想象中的形状，为蛋糕增添独特的艺术感。
主题装饰：根据特定的节日或庆祝活动，可以选择相应的装饰主题。例如，对于生日蛋糕，可以使用数字蜡烛或糖果字母来拼写祝福语；对于婚礼蛋糕，则可以使用象征爱情的装饰物，如心形糖果或小天使。
总之，千层蛋糕的表面装饰应该与蛋糕的整体风格和口味相匹配，同时也要考虑到色彩搭配和装饰物的新鲜度。装饰时不妨发挥创意，让你的千层蛋糕成为一件令人赞叹的艺术品。
‘伍’ 蛋糕上的水果如何装饰
蛋糕上的水果要摆的精细一些，不能太多，要看上去清爽一些，颜色的种类不需要太多。
‘陆’ 什么水果不适合装饰蛋糕
水分大的水果不行，例如西瓜
会氧化的水果不行，例如苹果，香蕉，梨
‘柒’ 蛋糕夹心用什么水果好
第一部分：选择。
1、不要选择切开后容易变色的水果，如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
4、不同的水果不同的切法：奇异果去皮切片，西瓜切丁或切片，李子切片，蓝草莓整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来。这样图案就有立体感，深受顾客欢迎。
5、水份过多的水果不适合，如：西瓜......
6、为了使水果更新鲜更好看，可以刷一层镜面果胶，如果没有镜面果胶，可以用其他原料代替。
针对第六点，需要详细说一说。
水果蛋糕上的水果，一定要是新鲜、爽口的！几乎每个顾客都有这样的心理。
水果蛋糕的新鲜水果能引起顾客的购买欲，但水果裸放不久就会黯然无光，变成了褐黑色，这就是水果的褐变现象。
要阻止褐变，就要隔绝氧气，最直接的做法，就是在水果表面刷一层镜面果胶或裱花用的亮晶果酱，既能阻止与空气接触，又能增加水果的光亮度。
第二部分：搭配。
虽然说摆水果比裱花更简单，但简单之中也深藏学问。
为什么有的人用水果搭配，层次分明，错落有致？
为什么有的人用水果搭配，风味独特，色泽诱人？
这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则：
1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！
所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。
5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整......
适合水果蛋糕的水果分类：
1. 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
最后注意一点：切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。