A. 如何让做蛋糕的芒果不氧化得那么快
买芒果罐头，或者放到冰箱里冻一下，切开再放。
B. 芒果千层怎么保存
问题一：晚上做好了芒果千层，早上来不及做，准备第二天带去公司中午吃，可以吗？芒果千层可以过夜吗？怎么保存啊 晚上放到冰箱里过夜，早上去上班的时候直接用普通的盒子带过去就好了，带过去公司有冰箱就放冰箱里，没有冰箱常温也可以。但是天气太热了不行，会化的。
问题二：做的芒果千层放冰箱一个晚上里面的芒果丁变黑褐色了，怎么才能使千层里面的芒果丁不变黑？ 10分 芒果属于热带水果，是比较怕冷的，不适宜长时间放在冰箱里冷藏，保存时气温过低也会出现这样的情况！如果你放在保鲜层，没有气温过低的现象，那你就检查下装芒果千层的盒子是不是密封的，芒果长时间跟氧气接触，发生氧化作用也会变黑的！
要想不变黑，可是试着把在芒果上撒点盐水，还要注意密封跟温度的问题！
问题三：芒果千层蛋糕做好后常温可以放多久 也就放一天吧，一天后就不要吃了，多多少少都会变质的
问题四：自己做的芒果千层怎么放冰箱 用保鲜膜裹上，严实点
问题五：芒果千层蛋糕做完放冰箱冷冻还是冷藏 芒果千层蛋糕建议最好是放冷藏，这样不太影响口感。因为抹茶千层蛋糕中有奶油，鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。有奶油的蛋糕当天食用味道最好，但是如果没有吃完，也建议夏季2天，冬季3-5天之内食用完。最不容易保存的是里面的奶油，时间长了容易风干，味道大打折扣。
问题六：昨天买的芒果千层今天还可以吃吗?没有放冰箱 昨天买的芒果千层今天当然可以吃。现在的天气又不是很热，保存个一天根本就没什么问题。
问题七：芒果千层蛋糕做之前需不需要冷藏 不用吧，做完后冷藏，能保存久点，而且口感会更好
问题八：芒果千层饼皮能过夜吗 能
材料：鸡蛋2只 淡奶油250ML 牛奶100ML 低粉 细砂糖
做法：1 速将蛋加糖打至糖融(不用打到发泡)
2 加入牛奶和融化的奶油一起拌匀
3 加入过筛的低粉拌匀,静至1小时再用筛子再过滤一次(这样面糊会均匀点)
4 （这里跟煎鸡蛋饼类似，但是不用放油）往煎盘Y倒入适量的面粉糊,摊平再入到火上煎至面糊起泡泡,锅边有一点点开始焦即可离火倒出 (倒入面糊时离火倒入,再将面糊摊平摊圆再放到炉上加热,因为如果煎盘再加热时倒入很容易会造成面糊摊不开,或者摊不圆不好看)
5然后就是准备里面的奶油了,方法很简单,就是把奶油和糖混合打发至变稠,然后再放鱼胶粉煮开的水进去拌匀再打至成型就可以了。
6 将放凉的PANCAKE上涂一层薄薄的鲜奶油再加入芒果丁铺平,再加一点点的鲜奶油抹平再铺上一块PANCAKE如此重复(想要多少就铺多少层,不过不要铺太高喔,太高也不好看啦~)
最后放进冰箱冷藏两三个小时再吃味道会更好,
问题九：下午打算做芒果千层 我看到最后一步说完成之后要放在冰箱里四个小时以上 请问可以不放那么久吗 5分 冷藏4个小时，冷冻两个小时。
小提示：
1.面糊过筛的步骤一定不能省，不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒，很影响口感。
2.加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺，不过如果没有的话，也可以不加，放冰箱里久一点就好了。
3.蛋皮不裁剪，直接加奶油加芒果铺上去也是可以的，只是我感觉裁剪后更美观。
问题十：星奇异的芒果千层蛋糕在常温下能放多久 现在是夏天，温度都在30左右，一般12个小时就有点不好了，但是还是可以吃的， 只不过身体不好的人最少吃，或不吃
C. 芒果蛋糕上面的芒果是什么
一般是芒果酱、就是芒果浸在芒果酱里的芒果。如果是新鲜蛋糕的话也有可能是芒果切好直接摆盘。
D. 鑺掓灉鍗冨眰绯曟庝箞锅氢笉鎺夎壊锛
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E. 芒果蛋糕放一夜芒果会变色么
芒果是不会变色的、
蛋糕上的芒果防止变黑的方法是你可以把芒果切成颗粒、然后先煮一煮、属芒果的时候、最好是用糖水去煮、煮好之后还可以放一个柠檬在里面腌一腌、这样腌好的芒果是不会变色的。
F. 请问新鲜芒果和猕猴桃切片后怎样才能保鲜和不变色
一、镜面果胶，亮果膏或焦糖。
以下两种是镜面果胶的简单做法。
方法1需要在果冻凝固之前就刷在蛋糕或水果派的表面，一旦凝固就不好刷了。
方法2则无此限制。用市售的果酱效果是最好的（而且果肉颗粒越少越好），而家庭自制的果 酱，因为太“货真价实”，反而不适合制作镜面果胶。
1、配料：果冻30克，凉开水30克 做法：果冻倒入小碗里，再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。
2、配料：果酱30克，凉开水30克 做法：与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗，放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至混合均匀。视情况趁热使用或放凉后使用。
二、冻干水果片
1、准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉。
2、将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中。
3、芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片。
4、将水果片整齐地码在风干盘上。
5、135℉风干12小时左右。
6、装入密封袋中冷冻保存。
三、覆盖保鲜膜。