Ⅰ 做两个6寸的戚风蛋糕的方子可以做一个8寸的戚风蛋糕吗
可以的,8吋的方子量差不多就是6吋的方子量的两倍(1.78倍)左右。
4*4/3*3=1.78。
Ⅱ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
好算点,一般就销培是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然后需要注意的是,烘烤时间和温度
不知道你做什么蛋糕,如果是戚风,我一般6寸用亏没唯140度20分钟160度15分钟,察尺8寸用130度30分钟150度30分钟
Ⅲ 6寸蛋糕的配方如果做8寸怎么做
好算点,一般就是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然后需要注意的是,烘烤时间和温度
不知道你做什么蛋糕,如果是戚风,我一般6寸用140度20分钟160度15分钟,8寸用130度30分钟150度30分钟
Ⅳ 免烤冻芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面积的比值,就差不多了。
8寸模的半径算是4寸,6寸模的半径算是3寸。
8寸模的底面积是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面积是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模与6寸模体积比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考虑损耗和波动,差不多也就是2倍的样子。