‘壹’ 最简单小蛋糕的做法 小蛋糕的家常做法
1、食材：低筋面粉180g、玉米油120g、牛奶120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋几滴。
2、把玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开）然后把加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。把鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清放在一个无水无油的盆里备用，把蛋黄加入面糊中搅拌至细腻的状态备用。
3、在蛋清里加入几滴白醋（是为了去腥和方便打发）并且准备70g砂糖，用打蛋器把蛋清打发至起鱼眼泡的样子加入第一次砂糖，在蛋清变得稍微细腻一点之后加入第二次砂糖，在蛋清变得有纹路之后加入第三次砂糖，然后把蛋清打发至轻轻提起打蛋头能提起一个弯钩就可以了。
4、把打发好的蛋清糊分三次以翻拌的方式加入蛋黄糊中，在蛋黄糊加入了两次蛋清糊拌匀后，把拌好的糊一次性全部倒入剩下的蛋清糊中翻拌均匀（这样做是为了让蛋黄糊和蛋清糊充分融合）。
5、蛋糕糊拌好之后，在模具上铺上油纸把蛋糕糊倒进去并轻震模具震出其中气泡。放入烤箱上下火150度烘烤40~60分钟（可根据自己喜欢的蛋糕口感调整时间)。
‘贰’ 用电饭煲制作简单好吃的奶油蛋糕
材料：鸡蛋5个，白糖180克，低筋面粉180克，色拉油90克，水36克，泡打粉2克。
做法：
1、准备一个大盆，必须保证无水无油，把鸡蛋打进去加入白糖。
2、用电动打蛋器搅打，打到变白色，蛋液变得比较浓稠，打蛋器提起蛋液落下后不马上消失。
3、筛入低筋面粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀上下翻拌，不能画圈。
5、加入色拉油和水，继续翻拌均匀。
6、把拌好的面糊放入电饭锅内胆中。
7、放进电饭锅，按”蛋糕“档，如
‘叁’ 小蛋糕怎么做既好吃又简单
1、材料：蛋黄60克，牛奶60克，玉米油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁适量。
2、将鸡蛋的蛋白和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻一下。
3、将玉米油和牛奶混合起来，搅拌均匀。
4、加入蛋黄，继续搅拌。
5、面粉过筛搅拌均匀。
6、取出冷冻过的蛋白，加少许盐，挤入几滴柠檬汁，分三次将糖加进去，打发至浓稠状。
7、蛋白霜与面糊一起，翻拌均匀，将拌好的面糊装入裱花袋中。
8、将面糊挤入蛋糕模具中，上下火135度烤50分钟，然后转150度烤10分钟，取出。
‘肆’ 怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照个人口味添加）、食用油50g、纯牛奶50g。
方法：
1.首先需要准备各种材料，一定要买一个电动打蛋器，最好有量杯等器具，如果没有准备也是可以的;
‘伍’ 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。
2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
‘陆’ 初学者做蛋糕简单步骤
美味蛋糕是年轻人的最爱，谁都想吃。很多小伙伴不知道怎么在家做出软糯香甜的蛋糕，我介绍的这款蛋糕对材料比例要求不高，想做不好都难。在此与大家分享，但愿大家有收获。
材料/工具
面粉、鸡蛋
方法
1、首先要准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶陆碰森65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。