① 卖了做蛋糕的模具，不知道放在烤箱的那一层，是直接放在烤箱的托盘上吗这样可以吗
不行，烤箱的托盘是考饼干的，正常烤箱有配备金属架，蛋糕放在金属架上烤金属架位于烤箱中下层
② 硅胶类的蛋糕模具放入烤箱，是放在烤盘上直接使用的么
不是，下面垫硅油纸
③ 戚风蛋糕模具怎么用底盘放在外面还是里面
当然是放在里面了，正好是个圆柱形。
④ 活底蛋糕模具怎么用
洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。
如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。
弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。
烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片。
倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来。
⑤ 怎样用模具制作小蛋糕
使用模具制作小蛋糕是一种非常流行且简便的烘焙方法。以下是详细的步骤指南，帮助你用模具制作出美味的小蛋糕：
准备材料和工具：你需要准备好蛋糕所需的所有材料，如面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。此外，你还需要准备以下工具：搅拌碗、电动搅拌器或手动搅拌器、量杯、量勺、筛子、橡皮刮刀、蛋糕模具（根据需要选择形状和大小）、烤盘、烤箱。
预热烤箱：根据你的烤箱说明书，将烤箱预热至适合蛋糕烘烤的温度，通常在350°F（175°C）左右。
混合干性材料：在一个大的搅拌碗中，将面粉、糖、泡打粉和其他任何干性成分混合均匀。使用筛子筛一下混合物，以确保没有颗粒和块状物。
混合湿性材料：在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、融化的黄油和其他湿性成分搅拌均匀。确保所有材料都完全混合。
合并干湿材料：将湿性材料倒入干性材料中，用橡皮刮刀轻轻地翻拌，直到刚刚混合均匀。避免过度搅拌，否则蛋糕会变得过于紧实。
准备模具：将蛋糕模具涂抹一层薄薄的黄油或油，并轻轻撒上一层面粉，以便蛋糕在烘烤后更容易脱模。
填充模具：将蛋糕糊倒入准备好的模具中，填充至大约三分之二的高度。如果使用纸杯模具，确保每个纸杯都填充到相同的高度。
烘烤：将填充好的模具放在烤盘上，然后小心地将烤盘放入预热好的烤箱中。根据蛋糕的大小和烤箱的特性，烘烤时间可能在15到25分钟之间。使用牙签插入蛋糕中心测试熟度，如果牙签干净无粘附物，则说明蛋糕已经烤熟。
冷却和脱模：从烤箱中取出蛋糕，放在冷却架上冷却几分钟。待蛋糕稍微冷却后，可以使用小刀沿着模具边缘轻轻松开，帮助蛋糕脱模。如果是纸杯蛋糕，可以直接将纸杯从模具中取出。
装饰：待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、涂抹奶油霜或者覆盖巧克力酱等。
总之，烘焙是一门科学，也是一门艺术。在制作过程中保持耐心和细心，遵循食谱的指示，并且随时调整以适应你的具体情况。随着实践的增加，你会越来越熟练，制作出更加完美的小蛋糕。
⑥ 活底蛋糕模具的详细用法
材料：自制酸奶200克，鸡蛋4个，黄油45克，低粉40克，玉米淀粉25克，糖30克，白醋；把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉和玉米粉混合过筛备用；黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀；分次加入蛋黄拌匀，筛入粉类，拌匀，蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白中切拌匀入模具，烤箱预热170度；烤盘内加水置于烤箱下层，模具八烤网上置于烤箱中层，温度为165到170度，烤60分钟；烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存。
⑦ 硅胶蛋糕模具如何使用和常见问题
硅胶蛋糕模无毒、无味，方便使用容易清洗，主要应用于厨房用品。模型样式丰富，你可以挑选你喜欢的样式，调制自己喜欢的口味，做出美味可口的蛋糕。但是我们要如何正确的使用蛋糕模制作蛋糕呢?以及在使用过程中应该注意哪些问题?那么接下来硅胶厨具厂家的小编带大家一起来了解。
在蛋糕的模具上先抹油，在倒入原料就不会沾了，非常管用试噢。
硅胶蛋糕模具如何使用
步骤一:
在第一次及每次使用完毕，以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗，请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
步骤二:
烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤，比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
步骤三:
当烤焙完成时，请将整个烤盘自烤箱中移出，并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
步骤四:
硅校杯只可使用用于烤箱，烤炉及微波炉中 ，绝不可直接使用于瓦斯或电上，或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
步骤五:
勿使用权用刀子或其它锋利的器具在硅胶杯上，不能重压、拉扯、暴力相向。
步骤六:
硅胶模(因为静电的关系)，它很容易吸灰尘，长时间不用时，最好放在纸盒里，置于阴凉处。
步骤七:
出烤箱后不要立即用冷水冲洗，以延长使用寿命!
硅胶蛋糕模使用常见问题
1、硅胶蛋糕模具制作蛋糕或其它食品会有异味吗?
正规厂家【陆凯橡塑制品】的无孔的硅胶蛋糕模具肯定是没有味道和气味，因为硅胶材料本身就是无毒无味的材料，而且耐高温。
2、蛋糕模具高温怎么分布?
符合质量要求的蛋糕模具，高质量制造过程保证均匀高温分布。正规厂家蛋糕模具使用了均匀厚度的高密度硅胶， 这样给予了始终如一的高温分布也提升了均匀烘烤。
3、 硅胶蛋糕烤盘会不会需要很长时间冷却?
烤盘从烤箱移出来后就会很快很均匀地冷却。
4、为什么烤盘易弯曲呢?
硅胶是富有弹性的材料，硅胶蛋糕模具烤盘的弹性允许用力把烤品拧出来。
5、烤盘如果弯着或折着储存会不会变形?
硅胶材料有“记忆”可以使其弹回原形，用水清洗，擦洗和洗碟机洗都是安全的。
6、 它可以用来制冷烹饪?
硅胶烘烤模具是很好的制冷烹饪，像果子冻，冰激凌和冰冻甜食。
7、可以在硅胶蛋糕模具里放置金属与利器吗?
千万不要在硅胶蛋糕模具里放置金属物品，因为金属物品在微波炉中会产生超高温，烫坏硅胶模具。利器也是如此容* 易破损蛋糕模具。
8、 可以把硅胶蛋糕模具放在火炉上烤吗?
千万不要把硅胶蛋糕模具放在火上烤，会把模具烤焦。
9、 我要怎么样清洗硅胶蛋糕模具?
可以使用磨蚀皂和洗刷物品清洗。清洗时，浸泡在有肥皂的温水中擦净或使用洗碟机是很安全的。
10、在烤箱里我怎么使用?
如果有必要，把硅胶蛋糕模具放在烤盘，即可以制作蛋糕。
11、硅胶蛋糕模具在冰箱冷冻室怎么使用?
均匀的倒黄油涂在硅胶蛋糕模具上，把它放在冰箱冷藏箱里，保持水平放好。
大家都掌握制作蛋糕的方法了吧，以后不用去蛋糕店在家轻轻松松随时随刻可以吃上安全美味可口的蛋糕。硅胶蛋糕模有着其他同类材料难以取代得特点：安全无味，环保，吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定……是风靡欧洲日韩的生活用品材料。
⑧ 烤箱,烤6寸蛋糕,模具放在烤箱哪里
中间。
烤箱预热，在烘烤蛋糕之前，我们需要进行指定温度预热烤箱，一般预热时间是十分钟。
若是预热时间不足，或者温度不能打到烘烤温度，不但会影响到蛋糕的成败、口感，甚至会影响到烤箱的使用寿命，所以不要小看了这一细节。
⑨ 用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底层吗
你是说放到下加热管上吗，不可以，要么垫一个烤盘，要么垫一个网架，直接接触加热管底部会糊的