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蛋糕教程如何拍出电影感

发布时间: 2024-09-05 03:55:48

❶ 做蛋糕的感悟

我比较喜欢甜食,每次遇到好的蛋糕店,或从从电影里看到蛋糕店,我就会观察的非常仔细,尤其是哪些排着长长的队去买蛋糕,就想着自己以后也开一家烘焙蛋糕店,向这样受欢迎,其实让我最想学的还是我儿子喜欢吃蛋糕,之前我们也经常出去买,但通过了解现在的食品放了很多添加剂和防腐剂,用料也是用便宜的,然儿我看过一个报道,现在的 食品用添加剂发展太离谱了,大家去过汽车展览会、房交会、旅游展览会,但你们听过添加剂展览会吗,之前我没有听过,听到我都吓一跳, 一碗水,滴一滴就能变成鸡汤,猪肉能变牛肉,牛肉能变羊肉,包子要多白有多白,要多大有多大,这些都是放了添加剂的,市面上颜色太鲜艳的食品尽量少去吃,看上去非常好看,但实际放了很多添加剂在上面,所以我想通过自己来学习,给孩子吃上一个安全的蛋糕。其实现在朋友圈也能看到卖蛋糕的广告,上面会写不添加任何添加剂,非常适合孩子吃的健康食品,质量都是杠杠的,但价格都会比外面的贵一些但我建议你要买多花点钱买这些。

从2016年双十一开始,买了专业的烘焙烤箱,就开始学着做起来,一开始在网上看了大量的学习教程,然后一步一步跟着做,经过了5个多月利用下班的时间去学习,一开始的时候遇到一小小的问题,就能把卡住,犯了很多错误。

其中有一两个月我停下来没有做,为什么没有做了。是因为被我妈 骂了,因为前期一次又一次失败,有一次凭感觉弄了一大盆,然而烤不熟,上面是糊的,中间是半生不熟的,没有人吃,我便倒了。我妈终于怒了,被我妈妈骂惨,我妈妈说浪费他的粮食,弄不来就不要弄了,用了很多面和土鸡蛋,你可不知道这些东西都是我妈从老家带过来的给我媳妇吃的,那时候我媳妇怀着我家老二,经常需要吃鸡蛋来补充营养,而我浪费了这么多 ,父母是老一辈的人。过 过苦日子的人,非常珍惜粮食,我相信你们的父母也是这样的,不喜欢浪费一点点粮食,而且我妈经常说浪费粮食会糟报应的,我受到了打击,就没有做了,

过了一段时间看到身边同事的朋友圈晒美食,晒蛋糕,看上去做的非常好,就拿着问题去咨询她。她也细心的教我,我按着他的步骤一步步开始让我既然成功了。就这次成功让我对烘焙有开始燃起来希望,后面一次比一次做的好。一次比一次更有自信。到现在能做出一个像样的蛋糕了。虽然没有成大师,但也能受到周边人的热爱。

现在回想起来,做蛋糕还能增加我们的幸福感,每次我做蛋糕,我儿子都要做我的助手,帮我到鸡蛋,帮我搅拌, 进入烤箱后他那双期待的眼神看着,等待着、催促着,怎么还不好,我好想吃哦,然后舔了嘴唇,(*^__^*) 嘻嘻……,好了后,他会分享给她妈妈的时候,他会说这是他和爸爸做的, 他非常开心问,好不好吃,我非常开心的是能带着他做他喜欢吃的东西,也能从中教育他,让他慢慢明白,自己喜欢的东西要通过自己的努力能得到,还能分享给周边的人。后面我发到了朋友圈,得到了很多人的点赞,和许多人的咨询。问我是怎么做的。教教他们。

我总结了一下告诉他们,也告诉你们这个非常好的方法论那就是:

1、要有一个好的理由,以后能开一家蛋糕店和让小孩吃没有健康的食品

2、与家人链接在一起,让我感到快乐,

3、不断的试错,试错、再试错。

4、不断的总结和向高手学习,

5、有充足空余的时间,做好一次需要2-3个小时。

6、分享给周边的人,因为他能让你快乐。

我感觉这就像跟我们学习写作和练习演讲一样的,需要大量的写作和说,不断的修改,不断的像高手学习、分享。才能成功,这也是通用的一套理论体系。这就是我的总结的方法论。希望大家喜欢。我是践行者~伏康。

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❸ 吴京过47岁生日,场面简陋却十分温馨,男演员都是如何庆生的

男演员庆生只需要一个蛋糕而已,男生多半都不会这么重视仪式感,尤其是像这种钢铁直男来说过生日就是吃蛋糕的日子,只要吃了蛋糕就算是过生日,所以这次吴京在片场过生日的场面并没有很华丽,大家也没有特意为吴京制造任何的惊喜,只看到面前摆着一份蛋糕,然后各自吃蛋糕就算完事了,很明显这并不是为了摆拍,而是为了真正为对方庆祝生日,或许看多了这些摆拍的庆生场面,所以看到这么接地气的庆生场面反而会觉得很温馨。

男演员大部分都会忘记自己的生日

男生的仪式感没有女生这么强烈,很多时候他们连自己的生日都不会记得,也觉得过生日并不是什么大事,所以很多男演员都会忘记自己的生日,大部分都是剧组为了给演员制造惊喜才会准备蛋糕。

❹ 如何做影视视频剪辑

做影视视频剪辑有很多类型,混剪是个不错的选择。影视混剪其实就是技能知识的一个类型,通过专业的剪辑技术,把一些影视、动漫、游戏等通过作者有趣生动的再次创作变成一个二次创作视频。以下是如何做混剪:
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1、找素材.也就是通过一些影视网站去找一些相应的素材,能够下载供作者来剪辑的,但是往往这样是非常耗时的,需要日积月累,并且找到专门的素材网站,进行优质内容下载。
2、构思选取。其实这个就是作者的想法了,可能下载下来的视频是一部完整的电影,那就要通过作者的手法和技术,加上一些个人理解,来选取其中一段素材作为视频的重要素材之一。
3、视频调整。其实这个是针对于有些想把视频做的更加完美,画质更加高清,效果做的更加逼真,转场做的更加流畅。在这个过程中,大家可能会在剪辑的过程中,对视频做调色、锐化、转场效果、包装、做出一系类的调整。
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❺ 如何装饰蛋糕

1、去蛋糕装饰店。2、选一种蛋糕来装饰。3、想一想你要上什么霜。4、在上霜之前要先想好,因为除了上霜还有很多其他装饰方法,你可以试试下面这些。5、学习一些其他有帮助的技巧。6、注意用色,你要注意以下几点:7、学会如何把普通的食物变成装饰品。8、使用现成的装饰品。9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。通过装饰,我们可以把普通的蛋糕变成一件艺术品。根据你个人的意愿,蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。即使是很简单的装饰,也可以产生很棒的效果,所以你不必担心自己技术不好——只要稍微了解一些蛋糕装饰的技巧,然后发挥你的创意就好了。
1、去蛋糕装饰店。在店里随便逛逛,买一些适合你的创意的东西。如果有些东西你不知道怎么用,可以问问店员,再决定你要不要把它买回家。
2、选一种蛋糕来装饰。因为装饰蛋糕要花费一番工夫,所以一般来说那种从烤箱里取出来就要吃掉的蛋糕,比如浇着糖浆或者酱汁的那种,就不需要装饰了。有些蛋糕有没有装饰都可以,比如水果蛋糕。比较适合装饰的蛋糕包括:杯子蛋糕
圣诞蛋糕
婚礼蛋糕
儿童派对蛋糕
生日蛋糕
娃娃蛋糕
送别蛋糕
新奇的"极客"蛋糕,一般以电脑或者科幻小说为主题,这种装饰需要手特别巧!
礼物蛋糕
在募捐、义卖等等仪式上的蛋糕
需要被拍照的蛋糕——比如要发到博客、网络主页相册或者教学文章里的蛋糕照片
参加比赛的蛋糕
3、想一想你要上什么霜。你需要学会给蛋糕上霜的方法,有些方法比较困难,常见的几种上霜方法包括:奶油奶酪或者维也纳奶油——这两种很好用,因为它们可以遮盖蛋糕表面的各种瑕疵。这种霜看起来很像打发的鲜奶油,可以抹平也可以把它堆起来。奶油奶酪很容易调色或者调味,常见的风味有巧克力、香草、柠檬、咖啡、草莓。
蓬松的霜蛋糕——这种糖霜要被放进电子搅拌器里打发,而且一定要在使用的当日打发,看起来很像棉花糖。如果放久了,它就会变脆,不那么蓬松了。
翻糖蛋糕——这种最好去店里买。
蛋白糖霜——和翻糖差不多,一般都是去买现成的。
艺术蛋糕——这种装饰非常适合图案复杂的蛋糕,一般从店里买来时是粉末状的,可以用来绘制图案;也可以把粉末调成膏状用来涂抹。这种糖霜干得很快,一旦干掉了,就很容易裂开;不过在潮湿的环境下很容易保存。最重要的一点是你必须做得很快,避免它干掉。如果你想用它来做个艺术造型,应该把它和翻糖膏1:1混合。
花瓣粘贴——这种装饰非常得精致,不过你在把它粘上去的时候最好先润湿一下手指。
糖胶——这种"胶"可以用来固定每一层糖霜。
造型膏——把翻糖和黄蓍胶混合起来,就能做出可食用的造型膏了。
有印刷图案的糖霜——这种特别适合儿童聚会上用的蛋糕,可以印上电影、卡通片、电视节目里的角色图案,会有说明书教你怎么做。
糖粉——这种很简单但是效果很好,尤其适合本身口感就已经很丰富的蛋糕,比如无面粉蛋糕或者甜点蛋糕。
4、在上霜之前要先想好,因为除了上霜还有很多其他装饰方法,你可以试试下面这些。水果——新鲜的水果切片、水果干、用模具制成花朵或者动物形状的水果、罐头蜜饯、水果太妃,等等。
花朵——可食用的花朵装饰会让蛋糕看起来雅致。
奶油——厚厚的一层奶油可以用来造型,也可以直接抹在蛋糕上。
糖果——各种糖果都不错。
巧克力碎——可以随意地撒上去,也可以做出特别的形状。
坚果——一般是对半切开或者切碎成小块的坚果。
奶油粉——可以在每一层加上一点奶油。
太妃糖——学做太妃糖可以有点难,但是效果特别好。
椰蓉——可以用使用色素调色,也可以烤一下。
果酱或者蜜饯。
5、学习一些其他有帮助的技巧。在翻糖表面绘画——你可以用食用色素和毛笔在翻糖、蛋白糖霜、花瓣粘贴上画出图案,毛笔不要太湿,不然色素会弄得到处都是。
点彩——用中号的毛笔在糖霜层上点一些颜色。
裱花——裱花是一种特别实用的方法,可以做出花朵、桃心、文字、边框或者其他图形。裱花袋可以去店里买,也可以自己用纸或者塑料做一个。
塑性——放弃传统的正方形、三角形、圆形,来做一个特殊形状的蛋糕吧。用锋利的锯齿状小刀把蛋糕切成你想要的形状,如果你不小心切多了,可以用奶油粘回去。
要记得装饰蛋糕的边缘,可以用裱花袋在边缘画一些图案。如果不装饰边缘的话,蛋糕看起来像是没做完的。
6、注意用色,你要注意以下几点:你要把蛋糕送给谁?TA有没有特别喜欢的颜色?
这个蛋糕上的图案是不是某个卡通片里的角色?你可以上网找一些图片来帮助你上色。
这个蛋糕是不是用于某个特殊场合的?比如毕业典礼?如果是这样,可以用这个毕业生未来学校的标志色。
7、学会如何把普通的食物变成装饰品。这里就不详细说怎么做糖果、水果干、蔬菜或者其他装饰物了,但是要记住发挥你的创意。例如,如果你想做一只老鼠,可以用两颗圆形小糖果做耳朵,一长条甘草糖做尾巴;或者用圆形糖果做轮船的舷窗,用碎棉花糖做花瓣,用小糖果做键盘上的按键,用一团白色糖霜做高尔夫球等等。并且很多种糖果都可以用来做眼睛、胡须、耳朵、鼻子和尾巴之类的。你可以上网搜搜关于蛋糕装饰的图片或者博文,也许能激发你的灵感。
8、使用现成的装饰品。一般情况下没必要用一些不可食用的东西来做过于复杂的装饰,但是有时候塑料或者纸制的装饰品会产生特别好的效果。比如下面几种情况:婚礼蛋糕上一般会放上一对新郎新娘的玩偶,或者铃铛、鸽子、拱门。
农场、主题公园或者动物园里的动物主题蛋糕。用翻糖做出动物造型实在太麻烦了,如果用塑料的就会很省事,但是要在确保卫生的前提下使用。
9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。盘子的外观要和蛋糕的整体设计搭配。盘子的图案不要和蛋糕的创意相冲突,不过如果蛋糕本身比较简朴,那么精美的盘子也可以增色不少。
普通的白色盘子很百搭,也显得雅致。
用色大胆的盘子也不错,但是不要和蛋糕撞色。
玻璃盘子也很好看。
蛋糕架也很适合于装饰蛋糕,它可以让蛋糕更醒目,成为人们关注的重点。
如果你不想用盘子或者蛋糕架,可以考虑用一个板子。蛋糕板很好拿,可以方便你把蛋糕从厨房端到餐厅,或者端上车。你可以在家用卡纸或者薄木板做一个,也可以去店里买一个。
小提示如果你很喜欢装饰蛋糕,可以上网买一些相关的书来看看。
你也可以把蛋糕像礼物一样包装起来,比如用糖果袋、纸盒、玻璃纸、篮子、布、玻璃容器或者木头盒子包装。不管你用哪种,一定要确保这种材料是无毒的。
食用色素有粉末状、液态或者膏状的。粉末状和膏状的比液态的颜色更鲜艳,把粉末用一点热水溶解,或者用液态和膏状的色素在糖霜表面涂色。涂色是要小心,如果不够用的话就多涂一些。
几种配色方法:橙色=黄色+红色
紫色或紫罗兰色=蓝色+红色
水绿色或青色=绿色+蓝色
浅绿色或者柠檬黄色=绿色+黄色
如果你不太确定如何调色,最好先试一试。
可以去上烘焙课学习一下。
你可以用密封袋或者保鲜袋做一个裱花袋。
警告如果你不想用含有蛋白的糖霜,可以选择巴士灭菌蛋白或者非蛋白的替代物。
食用色素可能会弄脏衣服。要记得穿上围裙,戴上防水手套,因为食用色素比较难洗掉。
不要在给3岁以下儿童的蛋糕上放硬糖块或者小玩具,可能会有导致窒息的危险,即使你很小心也不行——因为派对上太嘈杂了。
你需要准备装饰品
食物
糖霜
盘子或者蛋糕板
设计灵感

❻ 耽美求文,受在蛋糕店教人做蛋糕,受的男友与受的店员劈腿。那个店员还把视频拍给受看

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