1、电饭煲蛋糕一般蒸30分钟左右。
2、蛋白蛋黄分别放两个盆中,搅打蛋黄。搅打蛋白,大约5分钟。蛋白放一半到蛋黄中,搅拌。剩余一半蛋白放入到蛋黄中搅均。蛋黄面糊和蛋白融为了一体,成糊状,蛋糕糊即可。锅底放干果,蛋糕糊倒入电饭煲。
⑵ 1个鸡蛋弄的蛋糕放在电饭煲要蒸多少分钟
一个鸡蛋在电饭煲要蒸8分钟就好了。电饭煲蒸蛋糕比较适合,它有按键直接按下就可以了。
⑶ 如何用电饭煲蒸蛋糕
蛋清蛋黄分离开,蛋清加入糖拌匀,蛋黄加牛奶拌匀,然后放一起拌匀,电饭煲刷层油,倒入面糊,静置20分钟,放上需要放的配料,蒸20分钟即可。
需要提前准备好的材料包括:面粉 适量、鸡蛋 4个、白砂糖 4勺、牛奶 适量、油 适量、白醋 几滴。
1、蛋黄蛋清分离。
注意事项:
电饭煲加热一分钟,然后刷一层油,这样可以蛋糕防止粘锅。
⑷ 电饭煲蒸蛋糕怎么做如何做好吃
步骤/方法
1.先把4个鸡蛋,蛋清分离
2.三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜,放一点点盐 一勺糖继续打继续打继续打
3.有点稠时再放一勺糖,继续打4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 5.这个过程比较关键,15分钟连续打
6.蛋黄里放两勺糖
7.3勺冒尖的面粉 8.6勺牛奶搅拌好
9.倒入一半奶油状的蛋清
10.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
11.倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 12.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
13.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
14.然后再按下煮饭键,20分钟后完成
⑸ 电饭锅蒸蛋糕要多久,多少分钟啊
蒸蛋糕需要15分钟。
蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃,主要成分是鸡蛋,面粉,白砂糖,牛奶。整出来的蛋糕色泽鲜黄,口感富有弹性。但是蒸蛋糕用的时间比较长,需要15分钟才能蒸熟,要用中小火蒸,大火会使蛋糕外表变黑,影响口感。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方。
电饭煲蒸蛋糕的小诀窍:
1、蛋黄和蛋清要分离干净,因为互相掺和着一点,蛋黄和蛋清都不会打发好。
2、蛋清打发的时候加入柠檬汁,可以促进蛋清快速打法,并且白糖不能一次性全放进去,分3次才是正确的做法。
3、打发好的蛋清倒入蛋黄内时,一定不能是搅拌均匀,翻拌均匀才是正确的做法。
4、蛋糕面糊倒入电饭煲内的时候震几下,这样可以震出蛋糕里的气泡,让蒸好的蛋糕是细腻无气孔的。
5、蒸蛋糕的过程中,盖子一定不能打开,因为中途把盖子打开,这样会导致蛋糕塌陷和回缩。