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蛋糕店如何做收银员

发布时间: 2024-08-31 23:31:07

‘壹’ 蛋糕店收银员的职责是什么

1、负责前台蛋糕的传递和切割分配;
2、懂得良好的服务理念;
3、负责收找钱

‘贰’ 我不会打字,可以去蛋糕店当收银员吗

可以啊,很简单的。

‘叁’ 蛋糕店收银员难吗怎么操作,给顾客办会员卡需要写顾客名字吗

在蛋糕店做收银员,其实挺容易的,并不会很难的。不过在找钱的时候就得注意,不要找错了。其实只要工作几天就会习惯的,慢慢来吧。

‘肆’ 我昨天找了个蛋糕店做收银的工作,大家觉得这个工作好不好,难不难

蛋糕店的收银员工作不难,只要掌握一定的电脑操作知识会打字懂的收银流程。再加上自己心细。慢慢学相信很快会掌握的。收银员工作看似简单但是一天下来总是站着服务,而且如果店里客人挺多,也是辛巴住的。而且工资也不是很高,但一定要有一颗不贪不占的心,要认真做好服务,你的手指稍微出的一个差错都可能是多收钱或者少收钱。这都属于工作失误。收少了店里会把损失算到你个人头上算多了客人不满意,会找麻烦。所以这个收银岗位其实非常重要,非常关键,干好也不是一件很容易的事。

‘伍’ 想到蛋糕店干收银元,以前没有这方面的经验,能一开始就学习收银吗,收银员难不难,好干吗

需要从营业员学起,要了解店内基本东西。只有把基本的学会了,才能学难的,而且收银时会有客人询问你蛋糕的一些问题的。
只是当收银员很好做的,只要在是收款找零时,看仔细,千万不要收到假币,不要多找或少找
到时这些还要自己负责,上级知道还要挨批,注意这些就可以,凡事谨慎点好

‘陆’ 蛋糕店收银员怎么交接班和盘点、

收银盘点交收现金时,
需要交出方,先提供现金数额,然后当接收人面清点一次,然后前记录签名交出。
被接收方,接收时先看交出方提供先进数额,然后当面清点一次,确定数量后,在记录上签名。开始接手。
完成任务时最好,还有财务负责人或其他管理人员在场,见证过程,并签收。然后带走签收本。并交财务负责人或其他管理人员保管。

‘柒’ 我的朋友,高中毕业,想当一个蛋糕店的收银员,当收银员需要学习什么技巧吗

一. 装袋服务技巧
收银员在为顾客装袋时,应根据购买量选择合适的袋子大小。不同性质的商品应分开装袋,并掌握正确的装袋顺序:重的或大件商品应放在袋底,方形或长形商品放在两侧,瓶装商品放在中间,易碎或轻小的商品放在上方,避免商品超过袋口,以免顾客拿取不便。在装袋前,要分清不同顾客的商品。提醒顾客带走已装好的购物袋,防止遗忘。
二. 零钱准备技巧
每天开始营业前,收银员需确保收银机内的零钱充足,并摆放在现金盘内。常用的技巧包括:确保每台收银机每日的零用金相同,随时检查零用金是否足够,不足时及时通知领班兑换。避免零用金不足时大声喊叫,不与其他收银台互换,也不能因零用金不足拒绝服务。
三. 会员购物作业技巧
收银员应熟悉会员制超市的服务规范,了解会员卡的作用,特别注意每期DM快讯上的“惊爆”商品信息。遇到顾客购买快讯商品时,应主动要求顾客出示会员卡。对非会员顾客耐心解释,对于使用购物券、礼金券的顾客,应认真记录相关信息,以便核查。
四. 应对顾客要求的技巧
面对顾客的多样化要求,收银员需掌握应对技巧。例如,暂时离开收银台时告知顾客稍等,回来时表示歉意;遇到问题时表示抱歉;提供意见供顾客决定;遇到抱怨时倾听并记录,严重问题时请主管处理;给予顾客建议而非直接拒绝;不知答案时寻求主管帮助;确保回答关于商品新鲜度的问题时给予肯定答复;包装礼品时指引顾客至服务总台;特价商品时展示DM并介绍;礼貌地指引顾客结账;在忙碌时合理分配结账顺序;避免缓慢动作、闲聊或分心。

‘捌’ 我的朋友,高中毕业,想当一个蛋糕店的收银员,当收银员需要学习什么技巧吗

一.装袋服务 收银员在为顾客装袋服务时,应根据顾客的购买量来选择袋子的大小:不同性质的商品分开入袋,并掌握正确的装袋顺序:重、大、底部平稳的东西先放置于袋底;正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧;瓶装及罐装的商品放在中间;容易碰损、破碎,较轻、较小的商品应置于上方;容易溢出或味道较强烈的商品,应先用其他购物袋装好,再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口,以免顾客提拿不方便。入袋前应将不同客人的商品分清楚。提醒顾客带走包装好的购物袋,以免遗忘在收银台。 二.零钱准备 为了应付找零及零钱兑换的需要,每天开始营业之前,每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当,并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有: 1. 零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定,每台收银机每日的零用金应相同。 2.收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够,发现不足时应及时通知收银领班兑换。零用金不足时切勿大声喊叫,也不能和其他的收银台互换,更不能因零用金不足而拒绝收银服务。 三.会员购物作业技巧 作为会员制超市,每个收银员必须明确会员制超市的服务规范,明确会员卡的作用,特别要熟悉每期DM快讯上 “惊爆”商品的品项、种类及DM快讯的有效日期,遇到顾客购买快讯商品时,应主动热情地要求顾客出示会员卡;对不是本超巾会员的顾客,要耐心解释.告知非会员不能享受会员价的原因;对使用购物券、礼金券购物的顾客,应认真记录会员卡号、小票号、消费金额等,以便查核。 四.具体操作中的应对技巧 由于顾客要求的多样性和复杂性,难免会有不能满足顾客要求的情况出现,使顾客产生抱怨。而这种抱怨,又常常会在付账时对收银员发出。因此,收银员还应掌握一些应对的技巧: 1.暂时离开收银台时应说:“请您稍等一下” 2.重新回到收银台时应说:“真对不起,让您久等了!” 3.自己疏忽或没有解决办法时应说:“真抱歉:”,“对不起:” 4.提供意见让顾客决定时应说: “若是您喜欢的话,请您……” 5.希望顾客接受自己的意见时应说:“实在是很抱歉,请问您……” 6.当提出几种意见供顾客参考时应说:“您的意思怎么样呢?” 7.遇到顾客抱怨时,应仔细聆听顾客的意见并予以记录,如果问题严重,不要立即下结论,而应请主管出面向顾客解释。其用语应为:“是的,我明白您的意思,我会将您的建议汇报给店长并尽快改善。” 8.当顾客买不到商品时,应向顾客致歉,并给予建议。其用语为:“对不起! 现在正好缺货。让您白跑一趟。您要不要先买别的牌子试一试?”“请您留下您的电话和姓名,等新货到时我们马上通知您。” 9.不知如何回答顾客询问时,决不能说“不知道”,而应回答:“对不起,请您等一下,我会请主管、店长来为您解答。” 10.顾客询问商品是否新鲜时,应以肯定、确认的语气告诉顾客:“一定新鲜。如果您买回去不满意,欢迎您拿来退钱或换货。” 11.顾客要求包装礼品时,应微笑着告诉顾客:“请您先在收银台结账,再麻烦您到前面的服务总台(同时应打手势,手心朝上),会有专人为您服务。” 12.当顾客询问特价商品时,应先口述2种特价商品,同时应出示DM宣传快讯给顾客看,并告诉顾客:“这里有详细的内容介绍,请您慢慢参考选购。” 13.在店门口遇到购买了本店商品的顾客时应说:“谢谢您,欢迎再次光临:”(面对顾客点头示意) 14.收银空闲遇有顾客不知要到何处结账时应说:“欢迎光临!请您到这里结账好吗?”(以手指向收银台,并轻轻点头示意) 15.有多位顾客等待结账,而最后一位表示只买一样东西,有急事待办时,收银员应对第一位顾客说:“对不起,能不能先让这位只买一件商品的先生(小姐)先结账?他好像很着急。”当第一位顾客答应时,应对他说声“谢谢”。当第一位顾客不答应时,应对提出要求的顾客说:“很抱歉,大家好像都很急。” 禁止行为: *慢条斯理的动作 *在工作时叽叽喳喳地小声说话,同其他收银员聊天。 *一边在整理商品,一边又在看着别处。

‘玖’ 做蛋糕店收银员要做哪些工作

1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。

2、 准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

3、 每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。

4、 按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。

(9)蛋糕店如何做收银员扩展阅读:

注意事项:

一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员

交班汇总表,清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金),按规定封包投入投币箱,

和下一班办理交班手续,填写交班记录。

二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班,原始票据包括:帐单、押

金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。

三、所有的扣数项目(负数帐项),如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据,

注明相关的操作原因,且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时,需在备注栏说明。