当前位置:首页 » 手工制作 » 如何上到蛋糕屋的顶上
扩展阅读
做生日蛋糕的利润是多少 2024-11-26 15:40:36
多功能蛋糕机如何选 2024-11-26 15:40:34

如何上到蛋糕屋的顶上

发布时间: 2024-08-29 06:17:57

① 摩尔庄园秘籍

图片1

打开摩尔时报,就看到时报上报道摩尔庄园发生火灾了!阳光牧场!摩尔足球场!开心农场!到处都是熊熊大火!

灭火!自然就成了摩尔庄园5月15日的主线任务了!

这里插一句:浅蓝在这里谢谢联邦紫萱(原名:联邦露儿)的提醒和纠正,在上期攻略中,浅蓝写了很多错别字,神秘湖写成了“神迷糊”、摩罗地海写成了“摩罗的海”。。。联邦紫萱提醒浅蓝,说这样对大家不好,会误导大家写错别字。所以浅蓝这次会很小心的检查一下,尽量不出现错别字了。

在摩尔城堡可以得到免费的防火面具:

图片1

然后大家就去摩尔拉雅山脚,接受【紧急招募消防志愿者】任务吧!

图片2

这个时候,大家可以去自己的家园看看,会惊讶的发现,自己的家园着火了哦!呵呵,不要惊慌,只要你发动摩尔小伙伴来自己家灭火就可以了!然后,大家戴上防火面具去阳光牧场开始灭火吧!这是一项艰巨的任务,大家一定要挺住!庆简先从阳光牧场开始。灭火任务其实很简单,关键在于大家的团结合作、耐心和速度!阳光牧场的火势是500。大家要不断的去神秘湖提水灭火!用水弹也可以灭火!浅蓝建议大家先跑五趟神秘湖,然后再用水弹。当阳光牧场的火势接近100的时候,大家注意了!千万注意了,灭火成败在此一举!建议大家不要提水了,让一两个摩尔投水弹就可以了,当看到火势低于100的时候,大家要迅速地把楼梯拖放到“白线楼梯位置”,把海绵垫子拖放到白线圈起来的位置,然后快速地用鼠标点鸭子,一定要快哦!鸭子就会自动跑到下面的车子上。当一次性饥穗把全部鸭子都赶到车子上了,你烂差卜就完成了任务,会得到一个礼物:【小鸭宝贝】,可以摆放到自己的家园。
浅蓝家着火了!

把楼梯和海绵垫子拖到白线圈起来的位置!

阳光牧场的火势是500!

浅蓝得到的小鸭宝贝!
摩尔足球场的灭火方法也是一样的!把木材全部拖放到白线圈起来的地方,会得到2颗毛毛豆!(这里应该可以重复做,得到很多毛毛豆!)开心农场的灭火方法同样,会得到2颗毛毛豆!(也可以重复做,得到很多毛毛豆!) 龙珠要偶超辣的,汗青已经回去了,不能再得到

② 你好邻居蛋糕分别在哪里

一块在太阳房,一块在苹果发射机,一块就在桌子上,最后一块在屋顶上的小房间。

你好邻居第3关蛋糕攻略:

推着购物车去拿物品,正确的物品需要在旁边机器人的购物车里查询(和机器人购车里拿的一样的物品即可),拿好后沿着购物车轨道走出来即可。出来后回到启动火车的房间,在墙上有一个摆满箱子的洞,进去后打开白色门。

从里面拿到绿色钥匙,到达一楼楼梯旁边纸箱子挡住的地方,里面是绿色锁的门,打开进去。里面有白色锁和白色门,直接打开即可。继续向内走,在冰箱里拿到一张卡。用卡刷一下地下室的门,进入到地下室,完成本幕。

你好邻居躲避邻居小技巧:

1、游戏里有许多不同的小道具可以用来对付邻居,新手第一次玩的时候,要注意邻居的家门口有一个捕兽夹,你要是一个不留神踩上去被夹住,就会被邻居抓走。

2、那个机器人的门可以学到一个技能,把邻居推倒。那个门是一个小游戏,是一种上课下课的游戏,上课的时候只有老师一个人可以走,下课的时候学生走,碰到就GG了,一进门,你就要藏到右边的更衣柜里,然后等到上课,换一边藏到左前面的衣柜里,再等到上课,就马上开始跑,按照上面的流程下来,就能学到推倒邻居的技能了。

3、家门口的车里有一把红钥匙,能够用来开启右上面的集装箱里的门,还能够学习一个技能。可以跳过地下室的沟还有集装箱,如何的跳到车顶上和房顶上。还有房顶上单独的一个小屋里还有一个种子,去邻居家的院子里能种树,树可以很快的长得非常大,对玩家很有用,需要浇水还有用胶水能把最上面的风车给弄停,方法是车顶上房。

③ 求摩尔庄园超详细攻略

1.毛毛头来了,跟我们一起来庆祝一周年

2.5月10日是母亲节

3.A9的回答是:第1第2和第3,可以获得粉粉珊瑚

4.C2的答案

横:猪流感休息天叹为观止跑题时报西部游乐场国歌赤壁乱涂乱画

竖:猪猪快跑题西林壁感叹号导游乐涂涂休止符国画

任务:1.黑森林语言翻译机

第一个材料的提示是-城堡下的叶子

地点-蘑菇洞进入蘑菇洞之后,点击那个青色的南瓜,右边的,不停的点击

它会说我没有,真的没有,说完,就会给你南瓜藤叶子。接下来,要去找第二个材料了提示是-掉落的皮毛这个比较简单啦,在拉姆学院放映屏幕的旁边,很显眼哦,相信大家都找得到接着-第三个材料提示是-瓶装火精灵这个比较隐秘。。在彩虹瀑布的树上点击树上的那根藤子,多点几下,树就会摇动,那个瓶子就会掉下来了,捡起来就可以了最后,去找第四个提示是-奇异黑浆果去力量之泉-满足浆果树的要求,就可以了(都是奶油的。。)如果你没有超拉邀请你你可以点击力量之泉门口的石像回答对上面的问题,就能自己进入力量之泉因为答案是随机的,所以不方便写出来比较简单的,有的是文字,有的是图片仔细想想就能答对嫌麻烦找有超拉的好友带你进去

它会说我没有,真的没有,说完,就会给你南瓜藤叶子。接下来,要去找第二个材料了提示是-掉落的皮毛这个比较简单啦,在拉姆学院放映屏幕的旁边,很显眼哦,相信大家都找得到接着-第三个材料提示是-瓶装火精灵这个比较隐秘。。在彩虹瀑布的树上点击树上的那根藤子,多点几下,树就会摇动,那个瓶子就会掉下来了,捡起来就可以了最后,去找第四个提示是-奇异黑浆果去力量之泉-满足浆果树的要求,就可以了(一般都是奶油的。。)如果你没有超拉邀请你你可以点击力量之泉门口的石像回答对上面的问题,就能自己进入力量之泉因为答案是随机的,所以不方便写出来比较简单的,有的是文字,有的是图片仔细想想就能答对嫌麻烦找有超拉的好友带你进去可以去我小屋拿:860773

④ 濡备綍鍒朵綔濮滈ゼ灞嬬炕绯栬泲绯曪纻

鍒朵綔濮滈ゼ灞嬬炕绯栬泲绯曟槸涓椤规棦链夎叮鍙埚叿链夋写鎴樻х殑鐑樼剻娲诲姩锛岄氩父鍦ㄥ湥璇炶妭链熼棿杩涜岋纴浠ュ简绁濊妭镞ユ皵姘涖备互涓嬫槸鍒朵綔濮滈ゼ灞嬬炕绯栬泲绯旷殑璇︾粏姝ラわ细
𨱒愭枡鍑嗗囷细
涓銆佸滈ゼ闱㈠洟锛
镞犵洂榛勬补锛200鍏
缁嗙爞绯栵细150鍏
楦¤泲锛1涓
铚傝湝锛50鍏
榛戠硸绯栨祮鎴栭噾绯栨祮锛1澶у嫼
涓绛嬮溃绮夛细500鍏
灏忚嫃镓掳细1锣跺宠
鐩愶细1/2锣跺宠
镶夋傜矇锛1锣跺宠
濮灭矇锛1锣跺宠
浜屻佺炕绯栵细
绾锏芥槑鑳讹细1鍖咃纸7鍏嬶级
鍐锋按锛60姣鍗
缁嗙爞绯栵细250鍏
镢¤悇绯栨垨鐜夌背绯栨祮锛1澶у嫼
镆犳姹侊细灏戣
涓夈佽呴グ𨱒愭枡锛
褰╄壊缈荤硸
椋熺敤镩茬礌
绯栨灉銆佸阀鍏嫔姏鐗囥佺硸闇灭瓑瑁呴グ鍝
鍒朵綔姝ラわ细
涓銆佸埗浣滃滈ゼ闱㈠洟锛
灏嗛粍娌规斁鍏ョ椾腑锛屽井娉㈢倝锷犵儹镊宠瀺鍖栵纴锷犲叆缁嗙爞绯栥佽渹铚滃拰绯栨祮锛屾悈𨰾屽潎鍖銆
鍦ㄥ彟涓涓澶х椾腑锛屾贩钖堥溃绮夈佸皬鑻忔墦銆佺洂銆佽倝妗傜矇鍜屽灭矇銆
灏呜瀺鍖栫殑榛勬补娣峰悎鐗╁掑叆骞叉ф潗鏂欎腑锛屽姞鍏ラ浮铔嬶纴鐢ㄦ坠鎴栨悈𨰾屾満鎻夋垚鍏夋粦镄勯溃锲銆
灏嗛溃锲㈠寘瑁瑰湪淇濋矞鑶滀腑锛屾斁鍏ュ啺绠卞㖞钘忚呖灏1灏忔椂銆
浜屻佺儤铹椤拰缁勮咃细
棰勭儹鐑ょ辫呖180掳C锛350掳F锛夈
灏嗛溃锲浠庡啺绠卞彇鍑猴纴鍒嗘垚鍑犱釜閮ㄥ垎锛屾牴鎹闇瑕佹搥寮镊崇害5mm铡氥
浣跨敤妯℃澘鎴栬嚜鐢卞垱浣滐纴鍒囧壊鍑烘埧灞嬬殑钖勪釜閮ㄥ垎锛埚欍佸眿椤躲佺儫锲辩瓑锛夈
鍦ㄧ儰鐩树笂阈轰笂鐑樼剻绾革纴灏嗗垏濂界殑濮滈ゼ褰㈢姸鏀惧湪鐑ょ洏涓娿
灏嗙儰鐩樻斁鍏ョ儰绠憋纴鐑樼儰绾10-15鍒嗛挓锛屾垨鐩村埌杈圭紭鍙樼‖銆
灏嗙儰濂界殑濮滈ゼ鐗囧彇鍑猴纴鏀惧湪鏋跺瓙涓婂㖞鍗淬
涓夈佸埗浣灭炕绯栵细
鍦ㄥ皬阌呬腑锛屽皢鏄庤兑绮夊拰鍐锋按娣峰悎锛岄润缃鍑犲垎阍熴
锷犵儹镊虫槑鑳跺畬鍏ㄦ憾瑙o纴涓嶈佺叜娌搞
鍦ㄤ竴涓澶х殑骞插噣镞犳补镄勬悈𨰾岀椾腑锛屽皢缁嗙爞绯栥佽憽钀勭硸鍜屾煚妾姹佹贩钖堛
灏嗙儹镄勬槑鑳舵按鍊掑叆绯栫矇涓锛岀敤鐢靛姩鎼呮妈鍣ㄩ珮阃熸悈𨰾岃呖缈荤硸鍙樼槠涓旀湁鍏夋辰銆
濡傛灉缈荤硸澶杞锛屽彲浠ュ姞鍏ユ洿澶氱硸绮夛绂濡傛灉澶纭锛屽彲浠ュ姞鍏ュ皯璁告俯姘淬
锲涖佽呴グ铔嬬硶锛
鍦ㄨ泲绯曞簳搴т笂娑傛姽涓灞傝杽钖勭殑缈荤硸锛屼綔涓虹矘钖埚墏銆
鎸夌収璁捐″浘锛屽皢濮滈ゼ灞嬬殑钖勪釜閮ㄥ垎鐢ㄧ炕绯栫矘钖埚湪涓璧凤纴纭淇濈粨鏋勭ǔ锲恒
浣跨敤褰╄壊缈荤硸瑕嗙洊鏁翠釜灞嫔瓙锛岀敤宸ュ叿濉戝舰鍜屼慨鏁磋竟缂樸
娣诲姞闂ㄧ獥鍜屽眿椤剁殑缁呜妭锛屽彲浠ヤ娇鐢ㄥ垁瀛愭垨鐗瑰埗镄勫伐鍏枫
鐢ㄧ硸闇溿佺硸鏋滃拰宸у厠锷涚墖绛夎呴グ鍝佸畬鎴愯呴グ銆
鍒朵綔濮滈ゼ灞嬬炕绯栬泲绯曢渶瑕佽愬绩鍜岀粏镊达纴浣嗗畬鎴愬悗镄勬垚鍝佷笉浠呯编瑙傦纴钥屼笖锻抽亾涔熶细闱炲父缇庡懗銆傛讳箣锛屽湪鍒朵綔杩囩▼涓淇濇寔镓嬮儴鍜屽伐浣滃彴镄勫共鍑锛屼互渚块‘鍒╂搷浣灭炕绯栥傚畬鎴愬悗锛屼綘镄勫滈ゼ灞嬬炕绯栬泲绯曞皢鎴愪负鑺傛棩搴嗗吀镄勪寒镣广

⑤ 梦幻蛋糕屋攻略急啊

恩他肯定白拿钱了,厨房直够两个人站的,你可以在设置里面分配他们能力强的在厨房干活,多余的就自己站到门口了。多余的辞掉吧。

⑥ 米卡甜品屋



幽幽谷有家很有名的甜品屋,叫做米卡甜品屋。它有着奶油色的屋顶、芒果色的墙壁、香芋色的地板……整间甜品店其实就是用一块美味的大蛋糕做成的。冰糖做成的展柜里,摆满了精致的甜点,所有你叫得出、叫不出名字的甜点,在这里都可以找到。

幽幽谷的所有居民都记得甜品屋开业的那天,香甜的味道几乎弥漫了整个幽幽谷,连空气都变得甜腻腻的。这味道惊动了幽幽谷里所有的动物,连最稳重的灰熊村长都循着香味找到这里。

不过,让大家觉得惊讶的是,甜品屋的老板居然是老鼠米妮。幽幽谷的每个动物都知道,米妮可是个地地道道的贪吃鬼!他甚至能够闻到埋在地下松果的味道。可没有谁知道米妮是在什么时候会做甜点了。

米妮头上戴着大大的厨师帽,站在玻璃柜上,像个真正的大厨一样向兔子杰瑞介绍着一款甜点。杰瑞的眼睛直直地盯着甜点,口水都滴到了地板上。

甜品屋自从开业以后,生意好极了,每天不管制作多少甜点,都会被早早地卖光。米卡甜品屋的名声甚至传到了暗黑丛林,据说丛林之王狮子卡缪也知道幽幽谷有间美味的甜品屋。

在幽幽谷,大家提起暗黑丛林的时候声音都会小很多,因为那里跟幽幽谷完全不同。那里的树是那么茂密、那么高大,几乎把天空都遮挡了起来。幽幽谷的动物们没有一个敢靠近那里,因为那里是食肉动物的天堂。

不过幸运的是幽幽谷跟暗黑丛林之间有一条又宽又深的大河。传说,即使是最伟大的丛林之王卡缪也无法跨越它。

幽幽谷的'居民很安心地享受着美味的甜点,米卡甜品屋已经成为幽幽谷不可分割的一部分。可是昨天米卡甜品屋居然不营业了,谁也不知道为什么。不仅如此,连大厨米妮也不见了踪影。

大家早就习惯了幽幽谷空气里香甜的味道,现在没了甜品屋的幽幽谷像是失去了香气的鲜花。不少动物对着天上的星星许愿,盼望着甜品屋明天能够营业。

可事实上呢,因为雨季来临,米妮要跟他的家族一起迁徙到远离幽幽谷的凉凉森林,他没有办法再继续经营甜品屋了。米妮原打算直接关掉甜品屋,可是把幽幽谷居民愿望听在耳朵里的星星,把大家的愿望告诉了他。

米妮想了很久,决定去找他的合作伙伴,让他来继续经营米卡甜品屋。米妮沿着平坦的大路一直走,走到尽头也没有停止。他毫不迟疑地走进一片茂密的草丛,那可是通向暗黑丛林的道路,米妮一直走到河边才停了下来。

他静静地坐在那里,等着合作伙伴到来。没过多久,暗黑丛林深处走来一个身影,他是那么威武、高大,蓬松的鬃毛让他看上去神气极了。他轻巧地跨过了那条大河,几步便来到米妮身边:“抱歉,我迟到了。”

原来,米妮的合作伙伴居然是丛林之王卡缪。而且,卡缪才是那个制作甜点的厨师。

卡缪从小就喜欢吃甜的东西。当他的兄弟姐妹争抢鲜肉的时候,他只对甜甜的东西有兴趣。后来他慢慢长大,成为了暗黑丛林最勇敢、强壮的王者,却还是只喜欢甜点。

可他不敢让大家发现,丛林之王居然不吃肉,只爱吃甜点。他总是偷偷地制作各式各样的美味甜点,然后吃掉它们。而米妮就是被那香甜的味道吸引,才发现了卡缪的秘密。

那味道是那么美好,以至于米妮都没有发现自己居然来到了暗黑丛林。他先是被卡缪的样子吓坏了,但在接受邀请品尝了卡缪的甜点之后,米妮大加赞赏。他们一拍即合,合伙开起了甜品屋。米妮负责甜品店的日常经营,而卡缪则担任厨师,一直到现在。

“我要离开了,没办法再经营甜品屋了。”米妮趴在卡缪的耳边,要知道对卡缪来说,他的个头跟声音都太小了。

“那甜品屋怎么办?”卡缪很开心能够跟其他动物分享他的甜点,如果没有了米卡甜品屋,以后他就只能自己品尝了。

“你可以继续经营啊。其实,卡缪你都能做好丛林之王,打理好那个小店对你来说一定很简单。喜欢吃甜点又不是什么丢脸的事情,不是吗?”

米卡甜品屋在停业一天之后,又重新开业了。不过,让大家奇怪的是,甜品屋的老板不再是米妮,而变成了一个打扮古怪的家伙。他穿着大大的外套,围着厚厚的围巾,甚至还带着口罩跟墨镜。要知道,这可是夏天啊!

“我感冒了。”新来的老板瓮声瓮气地向大家解释。他声音很低沉,甚至比灰熊村长还低沉很多。

幽幽谷的居民们虽然觉得奇怪,可既然甜点还是一样的好吃,也就不再在意这个打扮奇怪、不爱说话的新老板了。

那天,兔子杰瑞匆匆来到甜品屋。他院子里的胡萝卜成熟了,他忙了整整一天才收获好。他现在饿极了,只想好好地大吃一顿。

他匆匆地推开甜品屋的门,却在看到还没把自己装扮好的卡缪之后,转身要逃。卡缪纵身扑过去,把杰瑞牢牢按在脚下,他刚想张嘴说点儿什么,杰瑞竟然翻着白眼晕了过去。

“你没事儿吧?醒醒、醒醒……”卡缪只是想跟杰瑞解释,没想到他居然会这样。他把杰瑞抱到厨房,想为他倒杯水,可就在这时候,杰瑞一下子跳了起来,飞快地窜了出去。

不到一天的时间,所有动物都知道了米卡甜品屋的新老板是丛林之王卡缪,他的甜点都是用大家的肉做成的。

“他把我弄进厨房,一定是想把我剁碎做成甜点……”杰瑞打着哆嗦绘声绘色地说着。幽幽谷的居民们胆颤心惊地聚在一起,想着怎么才能躲过卡缪的追杀。每个动物都知道卡缪是暗黑森林最凶猛的家伙,从没有哪个动物可以从他嘴边逃脱。

卡缪在兔子杰瑞落荒而逃的时候,就知道事情糟糕了,米妮辛苦经营的甜品屋这下子一定不会有人光顾了。他想收拾东西离开幽幽谷,却在想到米妮的时候停了下来。米妮很相信他,他觉得自己应该再试试,也许大家发现他跟传说中的不一样后,会重新光顾也说不定。

他不再装扮自己,每天制作着更加美味的甜点。可是过了很多天,都没人光顾这里。卡缪有点泄气地收拾着展柜里面的蛋糕,它们已经没那么好吃了,只好丢掉了。

“你要丢掉这些甜点吗?”就在卡缪把甜点放进垃圾袋的时候,胆子大的梅花鹿萧萧站在店外问卡缪。

“是啊,因为它们已经没有刚出炉时那么好吃了,它们被放太久了。”

“大家为什么不来吃呢?它们闻上去好吃极了。”萧萧深深地吸了一口气。

“因为我吧。”卡缪挠了挠自己的鬃毛,笑了起来,“大概是因为我长得太吓人了。”

萧萧走进了甜品屋,仔仔细细地打量着卡缪。许久之后她认真地点了点头:“嗯,你看上去好吓人。不过你肯定是个好人,不然怎么会做出这么美味的甜点?”

“你喜欢吗?”卡缪一下子开心起来,“其实我还做了很多,要尝尝吗?”

“嗯!”萧萧重重地点了点头,“谢谢你。”

大家远远地看着萧萧跟卡缪对话,他们以为卡缪会毫不留情地吃掉萧萧。没想到,卡缪居然邀请萧萧吃起了甜点,还免费送给她大大的一袋。

“他一定是想下次再吃掉萧萧,或者是想吃掉更多的动物。”

可是时间过了一阵,越来越多的动物来到米卡甜品屋,卡缪都那么热情地招待了他们。

大家终于发现,卡缪跟传说中的完全不一样,他是个热爱甜点的丛林之王。幽幽谷的米卡甜品屋名声越来越响,每个动物都知道它的老板是丛林之王卡缪,知道卡缪是头很善良的狮子,他做甜点的手艺精湛极了!

⑦ 我做的戚风蛋糕怎么总塌到底是要加多少水用牛奶代替 用多少量呢

戚风蛋糕总是塌主要影响原因有三个,第一就是蛋白没有干性发泡,第二就是加热的火候不足,第三就是蛋黄和蛋白没有搅拌均匀引起的。
戚风蛋糕加水根据蛋糕材料的多少决定,一般是水和面粉的比例是4:3.用牛奶代替也是同样的比例。
戚风蛋糕严格按照食谱制作不容易失败。
用料
低筋面粉80克
鸡蛋4个
辅料
白砂糖60克
玉米油50克
柠檬汁数滴
奶粉10克
纯牛奶60克
戚风蛋糕的做法
1.准备好所有材料,鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄。
2.倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄,然后分别加入年奶和油搅拌均匀,最后加入面粉和奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒。
3.蛋清加入数滴柠檬汁,分三次加入剩下的白砂糖,打发至干性发酵,就是提起打蛋器蛋白成90度直角。
4.打发好蛋白倒约4分1倒蛋黄糊里上下翻动拌均匀,然后将蛋黄糊全倒进蛋白里也是上下翻动搅拌均匀。
5.150度预热烤箱5分钟,在模具底部扫一层薄油再将搅拌好蛋黄糊倒进,放进烤箱上下火烤50~60分钟,考的过程会闻到满屋飘香。
6.烤好取出晾凉,用牙签沿蛋糕的四周缓缓划一圈,使蛋糕与模具分离,然后倒扣出来。
烹饪技巧
1、蛋黄蛋清一定要分开打发,柠檬汁可加可不加,加了容易打发蛋白。如果蛋清里沾有水、油、蛋黄不是说不能打发蛋清,是很困难要用时间长很多。
2、烘烤时要注意看火,看着色的深浅随时调温。

⑧ 怎么做蛋糕又简单又好吃

肉松蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕,但是没有烤箱,而蓉儿今天分享的这款蛋糕,是不需要烤箱就能做的,蔬菜和肉松的结合,既营养又好吃,蒸的不上火哦!
〖 食材清单 〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松
〖 制作步骤 〗
1、首先烧一锅水,水开后放入100克生菜焯水1分钟,捞出后装入榨汁杯中,加60毫升清水打成生菜汁备用;
2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离,蛋黄中加10克食用油,搅散后少量多次的加入10克食用油,边搅拌边倒入打好的生菜汁,直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了,大概就是这种状态,放一旁备用;
3、20克白糖分3次加入蛋清中,用打蛋器打发成小弯钩的状态,提起来有小尖尖就可以了,取一半的蛋白加到面糊中,用铲子由外向内翻拌,混合均匀后再加剩下的一半;
4、准备一个碗,底部铺上一层烘焙纸,将混匀的面糊全部倒进去,放桌子上再震一震,表面撒上一层肉松,冷水上锅蒸40分钟,关火再焖5分钟,好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了;
轻轻按一下,超级的软绵,这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的,颜色非常的漂亮,看起来就非常的有食欲,而且加了肉松和生菜,非常的营养健康,没用烤箱,没用黄油,蒸出来的蛋糕既简单,吃起来还不会上火!
┄【戚风蛋糕】┄
戚风蛋糕,想必是每个烘焙爱好者必做的甜点,不管你是达人,还是烘焙小白,对它都会非常喜爱,因为它口感软绵,组织细腻,甜而不腻,吃一口就会深深的爱上它,想做一个成功的戚风,操作细节很重要,必须认真做好每一步,不能马虎对待的哦!
〖 食材清单 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50克白糖
〖 制作步骤 〗
1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化,乳化的状态就是牛奶和油完全融合,看不到油花,有点像酸奶;
2、筛入85克低筋面粉,低筋面粉筋容易结块,所以必须过筛一两次,成品的内部组织才会细腻松软,将面粉放入乳化的牛奶和油中,用手动打蛋器划Z字形至无干粉,不能画圈搅拌,以免起筋。由于蛋黄还没加入,面糊很稠,没有流动性,搅到像这种状态就可以,无须过度搅拌;
3、鸡蛋5个,蛋清、蛋黄分离。蛋黄加入到刚刚拌好的面糊里,蛋黄里尽量少蛋白,蛋黄中含有蛋白的话,面糊容易起筋,用后蛋法来操作,蛋黄糊会更容易搅拌均匀,比较适合新手来操作,放一旁备用;
4、再来打发蛋白,打蛋白容器一定要干净无水无油,加几滴白醋、1.5克盐开始中速打发没有柠檬汁就用白醋,不仅去腥还有助于打发蛋白,盐是面粉的天然改良剂,可以增加风味;
5、打发蛋白很关键,将50克白糖分为3步加入:一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打;二.打到粗泡时加入1/3的白糖,调节成高速;二.泡沫细腻时加入1/3的白糖,同时加入玉米淀粉,使用中速打;最后再低速转几圈,打到纹路加深 打蛋器有点阻力,同时蛋白霜变细腻有光泽;
6、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里面,这一步可以用手动搅拌器划Z字搅拌,比刮刀更容易混合均匀,把混合均匀的面糊倒回蛋白霜里面,换刮刀翻拌的手法拌均匀;
7、翻拌均匀后找出模具,离台面大概20厘米高处,缓慢的倒入模具七八分满,不要太快,避免注入大量的空气产生大气泡;
8、轻震一下送入已预热好的烤箱,中下层上下火130度20-25分钟,然后转150度20-25分钟(具体的温度根据你们自己的烤箱来定)这个温度烤出来的戚风表面不会开裂,比较光滑,其实表面轻微开裂不是失败,只要不是大爆头、蘑菇顶就没问题,出炉后的戚风会回缩一点点,这个是正常的。
9、倒扣,冷却后脱模,自然冷却最少也是一个小时左右。
脱模看一下,内部组织细腻,再切开看看,一样弹性十足,气孔也比较均匀,没有特别粗糙的大气孔,这也是我第一次交作业,结果还是比较满意的;
虽然稍微的有一点回缩,是因为烤箱没有完全预热的问题,所以建议大家在做的时候可以按照下面的顺序来提前预热、快速拌面糊、入模、震模、入烤箱,最后十分钟左右观察上色情况、出烤箱、震模、倒扣、冷却、脱模。