㈠ 请问你知道蛋糕房里的蛋糕为什么这么贵吗
蛋糕房里的蛋糕要分情况来看的,有些蛋糕房的蛋糕相对于其他渠道的蛋糕定制要便宜得多,并不算贵。
1、 蛋糕房的蛋糕原料会大批量采购进货,鸡蛋、淡奶油、黄油这些原材料,批量地从原料商进货价格要低很多,能比单个采购省下一大笔钱,成本相对较低。
2、 蛋糕房的蛋糕制作往往会选择几个爆款的样子来推,成批量的制作会让操作更加简便,原料的损耗和坏损率也会减少,成本又可以有一部分地节约。
3、 有的老式蛋糕房其实还会选择相对来说并不是最好的原材料,比如奶油会用植物奶油;蛋清不是现磕而是选择蛋清液;夹馅儿不用新鲜水果而是用罐头水果来代替,这样的蛋糕成本不高,价格确实要低一些。
相对于一些本着用最高质量的原料的私房烘焙或蛋糕店来说,这些蛋糕店的蛋糕不算贵,蛋糕价格贵的理由可能有这些:
1、 人工成本,聘请好一点的蛋糕师傅和裱花师傅的成本是很高的,蛋糕的价格里面要包含店铺的人工成本在里面。
2、 店铺的装修成本、好一点地段的租金、烘焙昂贵的器材器械采购都需要不少的成本,比如商业的平炉烤箱,大型的厨师机,搅拌机等等,可能都夹杂在每一个蛋糕的价格里。
贵的蛋糕总是又一定道理的,用好的原料做出来的蛋糕确实相当好吃哇,可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油奶酪、蓝风车的动物淡奶油、新鲜丰富的水果果肉,日本超绿的有着天然清香的抹茶粉,都不便宜。
㈡ 私房蛋糕工作室和实体店有什么区别
主要看有没有营业执照和食品流通许可证,有的人把有证的叫蛋糕工作室,没证的叫私房蛋糕。但是也有的有证的人把自己也叫私房,这部分人是为了区别那些蛋糕连锁店。
㈢ 开私房蛋糕需要怎么做
想要开私房蛋糕店,首先你要有技术啊。
先到专业的蛋糕学校学技术比较重要的。
然后再学习如何经营蛋糕店。
㈣ 8个稳赚的女性创业项目 女性创业做什么最吃香
今天,我们聊一聊8个稳赚的女性创业项目有哪些值得推荐!不少年轻一代的女性朋友,可能都不会想要过着早九晚五的生活。还需要兼顾家庭的孩子和老人。多少都会有点创业的想法。但是现如今疫情过后经济又不是很景气的情况下,想要创业就得慎重考虑。那么有哪些稳赚又比较适合女性创业的项目呢?既然是创业项目想要稳赚,最好就从人们日常刚需项目下手。比如:母婴店加盟、快递代收、美甲等等下面我们就一起来看看吧8个稳赚的女性创业项目:
Top7瑜伽馆
经年来人们对自身的保养越发重视,特别是女孩子为了减肥、塑形更是非常舍得投资。瑜伽馆相比于健身房来说投入的成本要小了不少。毕竟不用购买太多的器材。加上瑜伽训练显得比较柔和更容易被人接受还能淘也情操改善个人生理、心理、情感等精神方面的效果。所以开一家瑜伽馆也是非常不错的选择。
Top8宠物店
可以说每个小区的周边都会有一家生意火爆的宠物店,现在城市里边猫猫狗狗基本也成为不少家庭的一个重要成员。开家宠物店,顺便销售一些宠物的日用品给宠物洗澡什么的利润都挺高的。
8个稳赚的女性创业投资项目不是一早一夕,投资的时候应该做好调研。加盟店铺的时候需要读清楚合同条款,评估好市场风险。确认创业后切忌三心二意,什么事儿都是靠打拼出来的,只要努力就会获得回报。以上8个稳赚的女性创业项目都挺不错的,如果你的周边这类的竞争少可以考虑试试这几个项目。