当前位置:首页 » 手工制作 » 家用32升烤箱烤蛋糕需要多久
扩展阅读
如何判断鸡蛋糕熟没熟 2024-11-26 20:39:32
蛋糕送自己写什么好 2024-11-26 20:30:01
炭烧蛋糕需要烤多久 2024-11-26 20:28:12

家用32升烤箱烤蛋糕需要多久

发布时间: 2024-08-23 11:22:42

A. 32升美的牌烤箱烤一个10寸的戚风蛋糕需要多久

60分中就可以了

B. 美的32l烤箱烤戚风蛋糕用几度

上下火140下层烤25分,再转170烤25分,要根据烤箱自己调。

C. 电烤箱可以做蛋糕吗

1、把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。
烘烤
1、烤箱预热至130℃(250?,煤气炉1/2度)。将已搅好的蛋白糖酱,铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上,用阔方头刀刮平成圆饼状,前后可制成3个。
预备油牛油奶油
1、先用水把细砂糖煮溶,跟着继续煮至呈软软的咖喱状,其间不需搅拌。要测试是否恰到好处,可把锅离火后,用茶匙舀取糖浆,待冷却几秒钟后,用两只手指取少许糖浆搓揉,若成小圆粒便可。
2、在溶化糖浆时,用电搅拌器把蛋黄搅匀。
3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中,加以搅拌。
4、继续以高速搅打,直至冷却呈浓浓的黏稠状。
5、在碗内加入牛油,用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可),应搅至软滑吐奶油状。
6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中,继续搅拌。
7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。
组合蛋糕
1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状,轻轻搽上牛油奶油,铺上一块已烤制的蛋白饼,轻按。为方便工作,可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上,才摆上蛋白饼。
2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油,用阔方头刀拨平,然后再叠第二块蛋白饼,同样涂上1/4分量的牛油奶油。
3、叠上第三块后,把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油
装饰
1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。
2、用厨师刀把榛子果仁切碎,用手轻轻黏在蛋糕边上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱,冷冻紧实,最少需1小时。

D. 八寸的戚风蛋糕32l的烤箱多长时间以及温度

只要烤箱的容积大于蛋糕的面积 一般烤箱烤制戚风蛋糕的温度是差不多的 一般温度可控制到下火170-190度 面火控制打200度左右 烤制45分左右就差不多了

E. 格兰仕32升烤箱烤戚风放哪层

中下层。
格兰仕烤箱烤戚风蛋糕一般启用上下加热模式的话,150度的温度进行烘烤,放在中下层,时间在50到60分钟左右就可以烘烤完成,记得提前预热。

F. 长帝32升8寸戚风蛋糕温度是多少,世间多少 我做的都是外焦里湿

温度与时间仅供参考,我用的温度是165度,35分钟。每台烤箱的品性不同 食谱方子上的参数只是一个参考 需要根据实际情况再做调整哦 !

G. 你好,请教一下戚风蛋糕的温度,我是32升的美的烤箱,以前用170度,时间忘了,后来发现上下面颜色深

直接告诉你我之前工作时大烤箱的火候,是上火160,下火260. 6寸戚风30分钟,8寸45分钟,12寸60分钟

家用的如果是上下火可以分开调的,上火140,下火200.先40分钟,之后把下火调回140再20分钟。
如果是不能调的,可以试一下160,60分钟。
面包房使用的大烤箱和家用的不同,只是推测一下给你参考,自己多摸索最好,祝你成功。