Ⅰ 怎么做杏仁奶酪蛋糕条呢
材料
奶油奶酪300克，黄油45克，砂糖20克，玉米淀粉11克，牛奶150克，蛋白95克，砂糖55克
做法
1、分开蛋黄和蛋白，蛋白放冰柜冷冻到周围结一层薄冰（约30分钟）这样可使打出的蛋白更细腻。模子中铺烤纸备用。
2、奶油奶酪放盆里隔热水搅打均匀，加入溶化黄油继续搅拌均匀，离水备用。
3、蛋黄加20克糖搅打均匀，筛入玉米淀粉拌匀，加入煮沸后稍凉的牛奶，隔热水快速搅拌到粘稠状离火。其实这个就是卡仕达酱的做法。
4、将蛋黄糊倒进奶酪糊中拌匀加盖备用。
5、打发蛋白，分二次加55克糖，打到有长弯角的7-8分发状态。
6、分次将蛋白糊加入到蛋黄奶酪糊中，从底部翻起切拌均匀，千万不能划圈搅拌。
7、入模。我用了两个6寸的模具，一个是活底模，活底模用锡纸包好以免渗漏，另外一个用纸在底部垫一层，一起放到加温水的烤盘中，烤箱预热180度，下层，水浴法。
8、烤15分钟后降到160度，烤25分钟，烤好后不要马上拿出来，让烤箱中的余温慢慢冷却，焖40-60分钟再取出。然后包上保鲜膜放冰箱冷藏6小时以上，这样口感更好！
Ⅱ 重奶酪芝士蛋糕条的做法步骤图，怎么做好吃
重奶酪芝士蛋糕条的做法
蛋糕模铺上烤盘油纸。
奥利奥奶油夹心饼干放入厚点的尼龙袋中，用擀面杖或者其他工具将饼干连夹心一起碾碎，这次的饼干中因为有夹心所以不用象平时用普通饼干那样加黄油。
如果是送人的话，可以将蛋糕用裁剪后的烤盘油纸包装，象大白兔奶糖那种包法，两头卷起来就可以了。
等不及了，开吃......香浓纯厚--奶酪蛋糕条
Ⅲ 奶香奶酪蛋糕棒怎么做
奶香奶酪蛋糕棒的做法
将奶油奶酪、做蛋糕糊用的黄油、鸡蛋拿出来退冰。
将烤模涂上黄油，再抹上高筋（或低筋）面粉（不在份量计算内）。
先做蛋糕底。讲消化饼干放进密封袋或者类似容器里，用擀面杖碾碎，再加入用微波炉加热约1分钟的黄油一起搅拌。搅拌均匀后倒进烤模里，再放入冰箱里冰30分钟以上，好让它凝固。另外将烤箱预热为180度。
接着做蛋糕糊。将奶油奶酪和软化的黄油放入容器里，用橡皮刮刀搅拌到滑顺后，再加入酸奶油搅拌均匀，接着加入白砂糖，并用打蛋器搅拌均匀，最后依次序加入蛋黄（一次1个）、柠檬汁、鲜奶油、玉米淀粉搅拌。每加入一样东西，都必须搅拌均匀。倒入烤模内，活底烤模用锡纸包住底部防止进水，烤盘注入热水（水浴法）。然后一起放入180度的烤箱烤25分钟，等稍稍冷却后，再放进冰箱里冰1-2小时，然后从烤模中取出，切成1.5CM宽的长条型。冰一晚会更美味。刚出炉的蛋糕很嫩很软，请冷藏至少4小时以后再食用，口感更佳。
6、能不能用其他的奶酪代替奶油奶酪？理论上是可以的。