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蛋糕浆如何调配

发布时间: 2024-08-20 10:54:59

❶ 蛋糕浆怎么

把巧克力与水隔开再融化
晾凉

用打蛋器把鸡蛋打碎

加入巧克力,白砂糖,全脂奶,打匀
打到牙签立住,即可
放入烤箱即可

❷ 爆浆蛋糕的浆怎么做简单

用料新鲜蓝莓100克低筋粉130克糖180克无糖希腊酸奶100克牛奶30cc鸡蛋5个香草精2茶匙大号纸杯15个蓝莓酸奶爆浆小蛋糕的做法分蛋后,蛋黄加30克糖打发加入酸奶和牛奶,香草精然后分次加入筛过的面粉拌匀烤箱预热165度蛋清加糖和少许盐打至硬性发泡将1/3面糊倒入蛋黄糊中拌匀将步骤6面糊反倒回蛋白糊中拌匀装杯蓝莓滚粉过筛,放在面糊顶部烘烤30分钟拿出倒扣。