A. 自制芝士蛋糕怎么做,简单到没法失败,一口体验幸福滋味呢
自制芝士蛋糕怎么做,简单到没法失败,一口体验幸福滋味呢?
芝士蛋糕一直是甜点界的网红,每天都能在各大手机软件刷出它的身影,仅是看见就让人幸福感爆棚!今天咱们就搞定这道芝士蛋糕吧!
芝士蛋糕主要材料:奥利奥曲奇饼干(巧克力饼干)120克(120克)无盐黄油45克(80克)奶油芝士125克(250克)酸牛奶100克(200克)白砂糖45克(3汤匙)吉利丁数滴(1汤匙)柠檬水10mL(1汤匙)白朗姆酒(大樱桃利乔酒)7.5mL(1汤匙)
第三步
奶油芝士室内温度变软,和白砂糖放容器内隔温开水打至丝滑无颗粒物。添加泡软的6克吉利丁,再次隔温开水拌匀。先后添加吉利丁,柠檬水和白朗姆酒,拌匀。添加酸牛奶,拌和成芝士糊。另取一盆,倒入鲜奶油,用打蛋器搅打至6、7成就可以。将芝士糊倒入鲜奶油中,用刮板翻拌均匀。从电冰箱取下磨具,倒入一半的芝士糊,排到大樱桃,倒入剩下芝士糊,刮平。
用汤匙舀少量樱桃酱滴在芝士糊表层。拿筷子插进芝士糊中随便划圈。也可将所有樱桃酱撒到蛋糕表面。蛋糕放冰箱冷藏数小时或过夜就可以享受。小提示全过程低速档拌和蛋糕糊,不必打过了。切蛋糕时,用火烧一下小刀,那样切出的蛋糕会很美。以上是芝士蛋糕的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
B. 镟插囧洓閲嶅忎粈涔埚ソ钖
镟插囧洓閲嶅忎粈涔埚ソ钖
镟插囧洓閲嶅忔槸涓娆惧彛镒熸禄閮併佽壊褰╀赴瀵岀殑镟插囬ゼ骞茬粍钖堛傚畠镄勫悕瀛楁潵婧愪簬缁勫悎涓锲涚崭笉钖岀殑镟插囬ゼ骞诧纴鍖呮嫭缁忓吀宸у厠锷涘彛锻炽佹ぐ钃夊彛镒熶赴瀵岀殑妞板ザ鍙e懗銆侀栾崏锻抽亾镄勫师锻虫洸濂囧拰鐢灭编璇变汉镄勮崏銮挞ゼ骞层傛疮涓绉嶆洸濂囬兘链夊叾镫鐗圭殑椋庡懗鍜屽彛镒燂纴缁勫悎鍦ㄤ竴璧峰悗浜掔浉琛ュ厖銆佹彁鍗囦简鏁翠釜缁勫悎镄勫彛镒熺寽镓銆
镞犺烘槸浣滀负涓嫔崃锣剁殑闆堕燂纴杩樻槸浣滀负灏忕ぜ鐗╅佷汉锛屾洸濂囧洓閲嶅忛兘鏄闱炲父涓嶉敊镄勯夋嫨銆傛洸濂囧洓閲嶉ⅳ鍒椤忕殑鍙f劅閰ヨ剢鍙鍙o纴绌楁礊𨱔惰屼笖涓鐩掍腑鍖呭惈浜嗗氱嶅彛锻筹纴璁╀汉钖冧笉鑵汇傚彟澶栵纴瀹幂殑澶栧寘瑁呬篃寰堢簿缇庯纴寰堥傚悎褰揿仛灏忕ぜ鐗╅佺粰浜插弸銆
闄や简鍗旷嫭椋熺敤澶栵纴镟插囧洓閲嶅忚缮鍙浠ヤ綔涓虹儤铹欑殑铡熸潗鏂欎箣涓銆傛瘆濡傦纴鍙浠ュ皢镟插囬ゼ骞茬爷纾ㄦ垚绮夋汤钖庡仛鎴愭洸濂囬ゼ骞茶泲绯曞簳锛屾垨钥呭姞鍏ュ埌椹鑺铔嬬硶涓锛屽炲姞鍙f劅鍜岄欐皵銆傝繖浜涢兘鏄涓嶉敊镄勭儤铹欐兂娉曪纴涔熶负镟插囧洓閲嶅忓炴坊浜嗘洿澶氱殑钖冩硶銆
镐讳箣锛屾洸濂囧洓閲嶅忔槸涓娆炬棦濂界湅鍙埚ソ钖幂殑灏忛浂椋熴傛棤璁烘槸镊宸变韩鐢ㄨ缮鏄浣滀负灏忕ぜ鐗╄禒阃侊纴閮芥槸涓涓涓嶉敊镄勯夋嫨銆傚彟澶栵纴鐑樼剻镄勬椂鍊欎篃鍙浠ュ皾璇曞幓寮鍙戞洿澶氱殑钖冩硶锛屼负鍙f劅澶氭牱鍖栧甫𨱒ユ洿澶氩彲鑳姐
C. 可不可以用高筋粉做曲奇和蛋糕
因为疫情的原因,好多同事都还没复工,我们自然是要加班的,中午吃饭时,有同事说自己老婆在疫情期间,下厨兴趣猛增,最近半个月都在研究面食,一会儿蒸包子,一会儿烤面包,不过失败多成功少,自己就免不了是小白鼠。
因为麦麸含有丰富的纤维素,全麦面粉做出的面食有利于消化,饱腹感更强,所以全麦面食是很多健身达人、爱美人士的首选。
但由于全麦产品麦麸含量高,口感粗糙,不好吃是肯定的,如果一方面希望健康,一方面又希望口感好一点,建议刚接触全麦面粉时,可以在全麦面粉中加入适量普通面粉,这样可以缓解一下粗糙的口感。
以上就是面粉挑选时需要掌握的知识,了解了不同面粉的差异和使用注意,在家研究面食才不会走弯路,让你进阶为小厨神