㈠ 放在冰箱过了一夜的蛋糕能吃吗
放在冰箱过了一夜的蛋糕能吃。
面包糕点等根据季节有不同的保质期,冬季7天,春秋季3—5天,夏季1—2天。但是如果面包保存不当,通常隔天就有可能滋生霉菌。这时,即使没到期也得坚决扔掉。
整块蛋糕若密封在食品袋中,室温下能保存一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短,是三到四天。如果蛋糕吃不完,把它转移到保鲜盒中,放在冰箱中。如果是当天烤制的蛋糕,还可以冷藏48小时左右。千万不要因为怕浪费而食用。
(1)蛋糕多久过期扩展阅读
很多人先吃节日大餐或生日大餐,然后再吃蛋糕,这样十分不妥。首先,吃了大鱼大肉之后,享受蛋糕美味的心情已经降低了很多;其次,胃里已经充满了食物,还要再吃蛋糕,会因为害怕浪费美食而勉力,结果让自己饮食过量。
最好的吃蛋糕时间在下午2点到晚上6点间吃,最不容易胖,因为此时人的体温最高,活动量最大,就算吃了也能快速消耗掉。但要是在晚餐后吃,反而容易堆积,造成肥胖的主因。另外,甜点一天吃200大卡就够了,也不要在空腹时吃,否则容易吸收过多造成肥胖。
吃过蛋糕,马上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪过高,饱腹感指数很低,吃了之后感觉体积不大,还能吃下其他东西。马上喝两大杯茶水,就会让它在胃里面扩大体积,饱腹感上升。
参考资料来源:人民网-西红柿不用放冰箱 食物存放有大讲究
参考资料来源:人民网-蛋糕是女生最爱甜品 吃蛋糕不发胖的小秘密
参考资料来源:人民网-切记:快过期的食品坚决不能吃!
㈡ 生日蛋糕的保质期一般几天呀
生日蛋糕的保质期通常比较短,如果是奶油蛋糕的话可以在冷藏情况下保存两天;慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间一般只有一天左右。冷藏蛋糕的时间控制在2℃~7℃之间比较合适,如果食用的时候发现奶油变质就不要吃了。
生日蛋糕保质期会根据蛋糕材料的不同发生变化,一般奶油蛋糕的保质期最多只能冷藏两天;而慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间会更短,冷藏之后也只能存放一天的时间,因此蛋糕尽量要早点吃完。
(2)蛋糕多久过期扩展阅读:
将蛋糕冷藏起来可以延长蛋糕的保质期,不过注意冷藏温度最好控制在2℃~7℃之间比较合适。将生日蛋糕用保鲜膜包住外层的包装,避免里面的奶油和糖浆暴露在空气中,拿出来吃的时候如果有明显的异味就不要再吃了。
生日蛋糕本身主要的食材是奶油和蛋糕,奶油相比蛋糕更加容易变质,如果奶油变硬且散发出酸味、异味就不要再吃了。蛋糕存放时间变久之后口感也会变差,蛋糕会慢慢失去松软的口感,没有香味也没有嚼劲。
㈢ 蛋糕保质期多久
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时,1-5℃环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时,1-5℃环境保质期不超过72小时。一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
(3)蛋糕多久过期扩展阅读:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
4、典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈣ 蛋糕生产日期是2021年3月6日,保质期是60天,过期了吗
1. 蛋糕生产日期为2021年3月6日,保质期为60天,意味着最后可食用日期为2021年5月5日。
2. 超过2021年5月5日,蛋糕即告过期,不宜食用,以免摄入有害细菌或物质,对健康造成影响。
3. 正确的保存方式是在低温、干燥、密封的环境中,例如置于冰箱中,用盒子密封,并放入食品专用干燥剂吸湿。
4. 不同类型的蛋糕保存方法各异:
- 巧克力蛋糕应避光、阴凉处保存。
- 含水果或鲜奶油的蛋糕不宜过夜,或用保鲜膜包裹,尽快食用。
- 慕斯蛋糕应冷冻保存。
5. 特定类型的蛋糕保存细节:
- 磅蛋糕:可刷上糖浆或酒类,用保鲜膜包裹,冷藏保存两周。
- 水果蛋糕:注意表面的水果不宜过夜,以免变酸或腐烂。
- 奶油蛋糕:不宜过夜,需密封保存,防止串味。
- 巧克力蛋糕:冷藏保存,避光,防止融化。
6. 所有蛋糕的保存时间不宜超过3天,且需在冰箱中密封保存,以减少细菌感染和滋生。
㈤ 蛋糕和面包保质期有几天
食物的保质期
首先呢 先闻闻味道 这是依据个人生活常识 再麽就看看生产日期 以下是具体一些食品的保质期 :
1 奶粉:马口铁罐装密封充氮包装的为24个月,非充氮包装的为12个月,玻璃瓶装为9个月,袋装为6个月;甜炼乳,马口铁罐装为9个月,玻璃瓶装为3个月。
2 麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为4个月。
3 糖果:第一、四季度生产的为3个月,第二、三季度生产的为2个月(梅雨季生产的 为1个月)。
4 白皮点心保存期:第一、四季度生产的为4个月,第二、三季度生产的为20d。蛋糕:第一季度生产的为10d,第二、三季度生产的为7d,第四季度生产的为15d。月饼:第一、四季度生产的为1个月,第二、三季度生产的为15d。礼品大蛋糕为3~4d。
5 饼干:铁听装,第一、四季度生产的为70d,第二、三季度生产的为35d;盒装、袋装,第一、四季度生产的为50d,第二、三季度生产的为30d;散装,第一、四季度生产的为40d,第二、三季度生产的为20d。面包:第一、四季度生产的5~7d,第 二、三季度生产的3~4d。
6 罐头:鱼肉禽类罐头罐装、玻璃瓶装2年;水果蔬菜类罐头,铁罐装、玻璃瓶装15个月; 油炸干果、蕃茄酱铁罐装、玻璃瓶装1年。
7 果汁汽水、果味汽水、可乐汽水:玻璃瓶装3个月,罐装6个月;易拉罐、玻璃瓶装果汁 、蔬菜汁饮料(包括原果汁或从天然水果提取的香料加糖、酸味剂配成的糖浆)为6个月。
8 啤酒:11~12度瓶装及听装熟啤酒,省优以上为4个月,普通为2个月;14度啤酒为3个 月;105度熟啤酒为50d;瓶装鲜啤酒保存期为7d;罐装、桶装鲜啤酒不少于3d。
9 葡萄酒、果酒为6个月;汽酒为3个月;露酒为6个月;瓶装黄酒暂定为3个月。
10 方便面:塑料袋装方便面为3个月。
11 巧克力:夹心巧克力为3个月;纯巧克力为6个月。
12 酱油和食醋为6个月;食用植物油为12个月。
这里要着重说明的是,食品的保质期取决于食品的生产条件、包装材料和包装工艺,是一个十分复杂的问题,不可能由政府主管部门的行政命令简单划一,而国家或行业标准的有关规定,只是为企业提供了规范化操作的依据。上述对部分食品保质期所作的规定,主要是参照我国大多数食品企业八十年代生产条件、包装材料和包装工艺作出的。这些规定,都是最短的期限要求,实际上意味着只有下限没有上限,企业完全可以根据自身技术水平和包装(容器)性能和包装工艺自行确定不低于国家或行业标准限定的保质期。随着我国食品工业的技术进步,有些食品生产厂家在产品包装上明示担保较长的保质期——如有的食品厂将马口铁桶装饼干保质期定为12个月,消费者在购买这类食品时,可以根据厂家明示担保的保质期进行选购,在此期限之内发生的任何质量问题,应由生产厂家承担全部责任。
㈥ 蛋糕在冰箱里面放一周了还能吃吗
最好不要吃!
一般的食物都有一定的保质期,特别对于新鲜的蛋糕,如果存储在冰箱一般在2-3天内吃完!生日蛋糕从制作那刻起,储存的时间越长,蛋糕的营养价值就不断的下降,放在冰箱第三天起开始滋生一些对身体不好的细菌,可以说吃过期的蛋糕,很容易导致肚子不舒服,拉肚子,甚至肠胃炎等等。所以生日蛋糕最好在第二天吃完,不要放在冰箱过久!
蛋糕虽然是甜品,但是非常好的蛋白质和碳水化合物丰富的食物,其中胡萝卜素、卵磷脂和玉米黄素含量较多,具有养肝明目、和胃健脾的养生保健功效。只是,血糖、血脂比较高的朋友不适合,但痛风患者在没有上述并发症时可以食用。
蛋糕的营养价值表
参考资料
食物类别:
食物名称: 蛋糕(均值), 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡): 347 B1硫胺素(毫克): .09 CA钙(毫克): 39
蛋白质(克): 8.6 B2核黄素(毫克): .09 MG镁(毫克): 24
脂肪(克): 5.1 B5烟酸(毫克): .8 FE铁(毫克): 2.5
碳水化合物(克): 66.7 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): 1
膳食纤维(克): .4 VE维生素E(毫克): 2.8 ZN锌(毫克): 1.01
维生素A(微克): 86 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 1.21
胡罗卜素(微克): .6 钾(毫克): 77 P磷(毫克): 130
视黄醇当量(微克): 18.6 钠(毫克): 67.8 SE硒(微克): 14.07
㈦ 生日蛋糕几天才会变质
常温(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜。