驰飞超声波蛋糕切割机
智能型超声波食品机是一种全自动、高性能的食品分切设备，拥有多轴标准控制系统。在食品实际生产中可切割根据需求定点定位切割，全自动完成作业，大大提高工作效率。超声波食品切割系统提供了一个新型途径来切块、切片、自动转向处理各种不同食品，使得生产流程化，废品小和维护成本低。
• 该设备具有4种分切模式，包括圆形等分分切模式、切片模式、矩形切方块模式、矩形切三角模式等。工作速度和角度等参数皆可调。
• 用于对圆形、矩形等形状的面包、蛋糕、披萨等烘焙类食品进行多种形状的分切功能。
2. 想要自己做饼干、蛋糕，要怎么学怎么做呢
3汤勺无盐黄油熔化1又
1/4杯低粉过筛2/3杯细砂糖1/8茶勺盐2个全蛋4个蛋黄在室温下回温。
这是一个以鸡蛋为主的蛋糕糊总的来说做法不难口感也非常的棒而且可以有多种变化。除了照片中的圆蛋糕之外还可以烤成方形的蛋糕然后横向剖成两片中间抹奶油或果酱再切成方块形的小蛋糕还可以把面糊装在裱花袋里在烤盘中挤成手指长短的长形状烤出来也非常酥松可口哟。
[编辑本段]做法
1面粉、1汤勺糖、盐混合过筛过筛时下面垫一张蜡纸将粉类直接筛到蜡纸上备用。
22个鸡蛋、4个蛋黄、1汤勺糖混合放在大碗中手工拌匀用打蛋器或筷子然后倒入余下的糖用打蛋器或筷子拌匀。接下来用电动搅拌器中速搅拌四五分钟直至蛋糊中充满空气、体积增大至原来的三倍、颜色变为浅乳黄色。此时当你用打蛋器挑起一点蛋糊并让其下落时落下的蛋糊会在碗中的蛋糊表面停留几秒钟才会下陷。如果落下的蛋糊迅速下陷到碗中的蛋糊里说明打的时间还不够继续搅拌几分钟。
3将1/3的的1用蜡纸托着线性撒入蛋糊中用橡皮刮刀将蛋糊折叠几次面粉混入蛋糊中就停止以免蛋糊中的空气跑掉。然后再加入1/3的1料重复上述步骤直至1料全部加完。
4取250毫升的3与熔化的黄油混合混合的方法同步骤3也是用橡皮刮刀轻轻地折叠混合。然后将混合好的面糊倒入剩下的3中轻轻折叠拌合动作一定要轻、快以免面糊消泡。然后立即烘烤。
上述材料可以制作一个9寸的圆形蛋糕或方形蛋糕。
整型与烘烤
1烤箱预热至180C。
2烤盘内侧涂油、撒面粉倒入面糊后用橡皮刮刀轻轻抹平表面。烘烤时间20-25分钟。用牙签插入蛋糕中心再拔出如果牙签上没有附着物说明烤好了。在室温下放置5-10分钟之后再脱模。
3蛋糕体在室温下完全放凉之后再抹奶油。可以根据蛋糕的高度决定是否要剖成两片、中间抹奶油。剖的时候用尺子沿蛋糕边缘量一下高度在1/2高度的地方横插个牙签围着蛋糕一圈插大概八个牙签然后用长的锯齿刀沿牙签的位置就可以将蛋糕比较均匀地切成两片了。抹奶油时先抹四周最后抹上面。
切奶油蛋糕时一定先用开水烫刀。
剩下的蛋白可以用来制作椰子球。
除了做蛋糕之外还可以把面糊装入裱花袋中在烤盘上挤成手指长短的条放入烤箱烘烤即是淑女手指饼干了
3. 市场上卖的十块钱一斤方块蛋糕怎么做
菜谱简介 从微博上看的‘懒人必备拿手菜’ 分享给大家咯~
材料
5只鸡蛋，4勺糖，面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
小诀窍
请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致，直到把糊状混合物倒过来也不会流出，这样才算是合格了，要不然做出来会硬的~！
4. 方块蛋糕怎么做
方块小蛋糕的做法步骤
1. 材料分别准备好。蛋清；蛋黄，水，油，盐，糖20g放在一起；低粉；蛋清用的糖50g。
2. 蛋清打发几下出粗泡，滴两三滴9℃米醋，分三次加糖打发至湿性打发状态。提起有弯勾，千万别打过。
3. 这次的蛋黄糊，大胆的用打蛋器打匀，先将蛋黄那些液体打匀，然后筛入面粉，也用打蛋器打的。第一次这样做，担心会出面筋，实际上比手拌的面糊细腻好多，没有颗粒状的面糊，超细腻。
4. 先将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中，拌匀，再加三分之一蛋清，最后将所有面糊倒入剩余的三分之一蛋清中。翻拌均匀。
5. 烤箱160℃，提前预热10分钟。拌好的面糊倒入铺好油纸的方盘中，用刮刀抹匀。放入烤箱，160℃，上下火，中层，15分钟。
6. 出炉后，震一下。
7. 倒扣在烤网上。
8. 撕去油纸，晾凉。如果要是做卷卷，油纸撕下后，再盖到上面，温热就可以卷了。
9. 凉透后，从中间一分为二。
10. 压痕朝上，涂上草莓酱，草莓酱也是自制的，味道超好！
11. 将另一半盖在上面。
12. 切成小方块。
13. 因为用打蛋器打的面糊，蛋糕超细腻。
14. 挤上草莓果酱，用水果简单装饰下，超美的小方块蛋糕就诞生了！
5. 糕点是生切成块还是蒸熟了再切为好
熟了再切，直接就可以享用。喜欢这样甜甜的小点心，像果冻一样晶莹有弹性，吃起来又好吃，加一点枸杞在里面，让水晶糕看起来更加讨人喜欢~做法很简单哦，新手也会成功的，放心的动手来做吧~ 炎热的夏季也可以放在冰箱里面冻一下，解暑又降火哦！
主料未知
白鲨水晶糕点粉100克
水260克
糖70克
辅料
枸杞5克
步骤1枸杞水晶糕的做法大全
将水晶糕点粉准备好
步骤2枸杞水晶糕的做法图解
加入白糖
步骤3枸杞水晶糕的家常做法
将白糖和面粉稍微搅拌均匀
步骤4枸杞水晶糕的简单做法
加入清水，搅拌均匀成为面糊
步骤5枸杞水晶糕怎么吃
将面糊进行过筛
步骤6枸杞水晶糕怎么做
模具上刷上一层黄油防粘
步骤7枸杞水晶糕怎么炒
将洗好的枸杞摆上几颗
步骤8枸杞水晶糕怎么煮
倒入过筛后的面糊
步骤9枸杞水晶糕怎么炖
上面也可以装饰，我放的是蔓越莓
步骤10枸杞水晶糕怎么煸
将模具放入锅中，蒸约8分钟左右熟透即可
步骤11枸杞水晶糕怎样煸
蒸好的水晶糕晾凉后脱模即可
成品图
烹饪技巧
喜欢吃甜的话，可以再加一点糖~
枸杞也可以换成其他的哦~