‘壹’ 酸奶蛋糕怎么做简单又好吃
主料
鸡蛋
2个
辅料
细砂糖
10g
浓稠酸奶
200g
调料
玉米淀粉
20g
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕的做法步骤:1 1在制作之前先开给模具做一下准备工作,圆形的6寸戚风模具,在底部铺油纸,四周也用油纸围起来。
酸奶蛋糕的做法步骤:2 2准备食材,鸡蛋,玉米淀粉,糖和浓稠型酸奶。
酸奶蛋糕的做法步骤:3 3鸡蛋中加入糖,用蛋抽充分搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:4 4加入浓稠酸奶,一盒酸奶刚好200克,充分搅匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:5 5加入玉米淀粉,再次搅匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:6 6做好的酸奶蛋糕糊是顺滑的,没有颗粒的比较稀的糊状。
酸奶蛋糕的做法步骤:7 7倒入之前准备好的模具中,在桌面摔震几下,震出气泡,烤箱提前以180度进行预热,中下层,烤45分钟左右,可以在上色满意后加盖锡纸。
酸奶蛋糕的做法步骤:8 8出炉后摔震几下,震出热气,连同模具一起放在网架上晾至不烫手即可脱模,铺了油纸即便配方没有油,也是很容易脱模的。
酸奶蛋糕的做法步骤:9 9切块开吃,中间是很嫩滑的,带有酸奶的味道和微微的甜味儿。
‘贰’ 酸奶蛋糕的简单做法是什么
主料:鸡蛋2个、酸奶100克、玉米油20克、低筋面粉35克、细砂糖25克
辅料:表面装饰:黑色巧克力10克、奶油7克、奶酪模具1件
1、分离蛋清蛋黄,烤箱150度预热。