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不用玉米油如何做蛋糕

发布时间: 2024-08-07 22:23:12

1. 做蛋糕如果玉米油没有 可以用什么取代玉米油

做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油。

用料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml

做法

1,蛋黄和蛋清分离一个盘里放5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打均匀。

    2. 做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用什么油代替

    做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。

    以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤:

    所需材料:鸡蛋两个,色拉油一瓶,牛奶一瓶,白糖一包,面粉半碗,自动打蛋器,烤箱一个。

    1、鸡蛋两个打入碗中,取出蛋清。

    注意事项:注意蛋清和蛋黄要分别打散,这样做出的蛋糕好吃。

    3. 做蛋糕没有玉米油用什么代替

    做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油代替,原因是玉米油与色拉油都没有特殊香味,也没有特别亮的颜色,两者都不会破坏食物本身的味道,而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。



    玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的,具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点;而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。因此,做蛋糕时如果没有玉米油,是可以用色拉油代替的,除此外,如果没有玉米油,还可以用橄榄油、大豆油来代替。

    做蛋糕时没有玉米油但不能用来代替的油是花生油和菜籽油。

    1、花生油

    因为花生油的密度比较大,不容易和其他材料一起搅拌均匀,而且容易沉淀。

    2、菜籽油

    因为菜籽油有明显的气味,如果使用菜籽油会破坏蛋糕本身的味道。

    4. 做蛋糕没有玉米油可以用其他油吗

    蛋糕脱模后切小块,组织很细腻,没有大的气泡。

    5. 做电饭煲蛋糕可以用花生油代替玉米油吗

    用电饭煲做蛋糕,花生油可以代替玉米油的。