1. 苹果片镶蛋糕怎么做好吃
做法
准备2个大的苹果。
蛋糕模里面仔细薄涂一层奶油，并均匀撒上面粉，多余的面粉要倒出来，不要留在里面。
所有粉类倒在一起过筛备用。
鸡蛋打散备用。
苹果削皮去果核，切成四等份后，再切成小块薄片，每片厚度我大约切5mm左右(原食谱切2~3mm)。
把切好的苹果片先放到盐水里泡着，防止氧化变色。
奶油室温放软(手指轻压会略凹的程度)，用电动打蛋器慢速略打发后，分多次把糖加入，直到奶油与糖溶合均匀。
分多次把蛋液加入，每次都要仔细搅匀混合，我都用慢速搅打。
蛋液全部混合进去后，就可以开始改为高速搅打。
打了一阵子后，蛋液已经全部被吃进去了，但是这个状态还不行。
因为天气冷，不容易打发，所以我在打蛋盆底下加盆温水，很快就打发到这样的程度，颜色明显变白，质地变蓬松，这样就可以了。
把过筛好的粉类倒入，用刮刀以切拌方式拌匀至没有粉粒状态即可，不可过度搅拌以免影响口感。
完成的蛋糕糊看起来非常的浓稠。
倒入蛋糕糊，均匀抹平，
插入苹果片做装饰，从外围先处理，不用放得太深，苹果片的底下约的1/4处放好即可，烤的时候蛋糕会膨胀起来，就会把苹果片整个夹住了。这时可先预热烤箱，180度预热10分钟。
完成装饰后，送入已预热完毕的烤箱，原食谱建议烘烤时间为180度烤35~40分钟，但是我的烤箱是烤了50分钟才熟。
烤好后取出放凉后，就可以脱模了。
我隔天才吃，味道还不错，很香。
如果要送人的话，撒点糖粉做装饰就很漂亮。
蛋糕的口感扎实，偏甜，苹果香香的，配点茶饮是不错的吃法，这款算是好吃的蛋糕。
2. 苹果蛋糕的家常做法
前言
来自挪威的苹果蛋糕，想试试口感量如何的香酥
材料
主料：低筋面粉300g、黄油100g、白糖90g、苹果2个；
辅料：鸡蛋1个
苹果蛋糕
1
准备黄油。苹果，白糖，面粉，鸡蛋
2
将白糖倒入已经软化的黄油内，
3
用打蛋器将黄油和糖打发，
4
打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀
5
至鸡蛋与黄油融合
6
筛入面粉
7
用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合
8
约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围
9
苹果削皮，去核，切块，苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面，并撒上适量的粗砂糖
10
将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
11
预热175度的烤箱，烤45分钟左右，出炉放在架上散热
小贴士
无
3. 鑻规灉铹︾硸铔嬬硶锅氭硶:
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4. 苹果可以直接往蛋糕上放吗
苹果十可以直接放在蛋糕上的，把它切成小块儿，然后放到店里高尚装饰也是可以直接吃的，最好将苹果用盐水处理一下，这样防止变色。
5. 蛋糕上装饰苹果怎么装饰
可以把蛋糕周边一小片切下来，然后再切成一小片一小片的，摆成一个花型插上去就可以的。还可以把苹果切成一个塔状。就是从苹果申请一个三角形下来，再弄个小三角形，一层一层下去，然后推上去就是一个塔状。也可以网上搜索相关视频看一下的。