Ⅰ 奶油三明治蛋糕怎么做
材料集合图：
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
烹饪技巧
1、将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。
2、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
3、时间根据自家烤箱实际情况调整。
Ⅱ 蛋糕三明治的最好吃的做法 蛋糕三明治怎么做好吃
主料
鸡蛋
2个
牛奶
20g
植物油
15g
细砂糖
20克
低筋面粉
25g
辅料
蓝莓果酱
适量
柠檬汁
适量
步骤
1.取容器分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。
2.另取容器，加入牛奶、植物油及5克糖。
3.用手抽快速搅打均匀。
4.筛入25g低粉，手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。
5.分次加入蛋黄。
6.充分拌匀后加第二次，翻拌手法拌至蛋黄糊细腻。
7.蛋白加入适量柠檬汁分2次打入细砂糖15克，打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。
8.先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊，切拌加翻拌，混合均匀。
9.再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。继续切拌加翻拌，混合均匀。
10.将混合好的面糊倒回适合的模具内，轻震出大气泡。
11.放入东菱烤立方电烤箱中，上管150度下管145度，烘烤10分钟左右。（时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节）
12.出炉后震一下模倒扣3分钟脱模晾凉备用。（不同模具脱模时间和方法会有差异）
13.取一片蛋糕，抹上蓝莓果酱。
14.再盖上一片蛋糕，便完成了这款蛋糕三明治。
15.开吃。
Ⅲ 三明治蛋糕怎么做如何做好吃
健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
细砂糖40克
鸡蛋1个相克食物
黄油60克
低筋面粉60克
泡打粉1/4小勺
盐1/4小勺
果酱
三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态。
2.将细砂糖和盐加入至黄油中。
3.继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大。
4.将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合。
5.鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物。
6.低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
7.把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中，稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。
9.烤好后取出。
10.切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了。
Ⅳ 三明治火腿蛋糕怎么做
火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法：
1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
Ⅳ 山药泥三明治蛋糕
山药泥三明治蛋糕的做法如下图：
山药泥三明治蛋糕
食材：
可没脊可蛋糕：鸡蛋5个，玉米油40克，热水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、细砂糖50克
山药泥：熟铁棍销举山药200克，淡奶油80克，糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
厨具：家用厨师机、搅拌杯配件
做法：
可可粉用热水化开，加入玉米油搅拌乳化，分别加入低粉和蛋黄，搅拌均匀。
蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖，发白后加入剩余糖，至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡。
先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入亏察碧烤盘，150度中层烤27分钟。
烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。
蛋糕烤好后取出放凉，切成六块，挤上山药泥，再上一片蛋糕，中间对半切开，用油纸简单包装一下，冷藏隔天再吃也没有问题的。