1. 海盐薄脆蛋糕盒子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄. 45g
细砂糖. 5g
植物油. 30g
牛奶. 35g
蛋白. 105g
细砂糖. 30g
低筋面粉. 55g
咸奶油材料如下
黄油. 100g
白砂糖. 15g
盐. 1.5g
淡奶油. 150g
蛋黄 2个
海盐薄脆蛋糕盒子的做法
蛋黄加入5g细砂糖,用手工打蛋器搅拌均匀。
2. 鏁欎綘镊鍒剁敓镞ョぜ鐗
21*21cm褰╃焊濡傚浘鍒嗘垚涔濇牸銆
杈逛笂锲涗釜瑙掑壀鎴愬绩褰銆
鍦ㄤ笂闱㈢矘涓婂皬涓鍙风殑蹇冨舰鍜屾f柟褰銆
濡傚浘鍓涓涓鐩村缎6.5cm镄勫浑褰銆
鐢ㄥ僵镩叉捣缁电焊鍖呬竴鍦堛
鐢ㄧ槠镩叉捣缁电焊鍓鎴愭尝娴褰㈢矘涓婂幓銆
涓鍏卞仛涓夊眰浠庡ぇ鍒板皬灏哄稿垎鍒涓猴细鐩村缎6.5cm锛岄珮2.5cm锛涚洿寰5cm锛岄珮2cm锛涚洿寰3.5cm锛岄珮1.5cm銆
11.1*11.1cm褰╃焊锛屽洓涓杈瑰悇娴佸嚭2cm锛岀敾涓婄嚎銆
锲涗釜瑙掑壀涓涓嬶纴绮樻垚濡傚浘镄勬牱瀛愶纴鐩栧瓙灏卞仛濂戒简銆
鎶婅泲绯旷矘鍦ㄤ腑闂达纴鐩栦笂鐩栧瓙锛岀炵樼敓镞ョ洅瀛愬氨锅氩ソ浜嗐
3. 铔嬬硶鐩掑瓙镐庝箞鎶
铔嬬硶鐩掑瓙鎶樻硶濡备笅锛
1銆佸厛鎶婂僵绾哥殑瀵硅掔嚎瀵规姌銆
鍏跺疄榛戞.鏋楄泲绯曪纸Schwarzwaelder Kirschtorte锛夎嫢缈昏疟鎴悫滈粦妫鏋楁ū妗冨ザ娌硅泲绯曗濆簲璇ユ槸杈冩伆褰揿惂銆傚洜涓哄痉鏂囧叏钖嶉噷镄凷chwarzwaelder鍗充负榛戞.鏋楋纴钥孠irschtorte涔熷氨鏄妯辨冨ザ娌硅泲绯旷殑镒忔濄备粩缁嗙爷绌剁爷绌讹纴榛戞.鏋楄寸┛浜嗭纴鐪熺殑鍙鏄涓绉嵝沧病链夊阀鍏嫔姏镄勬ū妗冨ザ娌硅泲绯曗濄
鐩镐紶鍙ゆ棭浠ュ墠锛屾疮褰挞粦妫鏋楀尯镄勬ū妗冧赴鏀舵椂锛屽啘濡囦滑闄や简灏呜繃鍓╃殑妯辨冨埗鎴愭灉閰卞栵纴鍦ㄥ仛铔嬬硶镞讹纴涔熶细闱炲父澶ф柟鍦板皢妯辨冨炲湪铔嬬硶镄勫す灞傞噷锛屾垨鏄涓棰楅楃粏蹇冨湴瑁呴グ鍦ㄨ泲绯曚笂銆
4. 芒果千层蛋糕盒子怎么做如何做
用料
小四卷用料
鸡蛋 4个
牛奶 40g
低筋面粉 40g
玉米油 40g
砂糖 40g
玉米淀粉 8g
盐 2g
白醋 几滴
夹层用料
但奶油(能做三盒) 200g
糖粉 15g
芒果(中等大小) 4个
芒果千层蛋糕盒子的做法
备料芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤1
蛋白加入几滴白醋,分三次加入砂糖,最后加入玉米淀粉,打至硬性发泡,虽然是小四卷,但不需要卷可以打硬一点,打发蛋白请看我之前蛋糕方子里的详细方法芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤2
蛋黄、牛奶、玉米油、盐放一起用手动打蛋器搅打均匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤3
直到完全乳化融合芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤4
低粉筛入蛋黄液中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤5
手动打蛋器画Z字,转动器皿,直到无面粉颗粒芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤6
取三分之一蛋白放入面糊里芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤7
翻拌的手法混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤8
直到看不到蛋白,速度要快,减少蛋白消泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤9
将混匀的面糊再倒回剩余蛋白中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤10
同样翻拌的手法快速混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤11
烤盘放油纸或油布,倒入面糊刮平,轻拍底部,排出大气泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤12
烤箱上下火180度,提前预热10分钟,放入烤盘烤制15分钟,根据自家烤箱脾气自己掌握,不易时间过长芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤13
放烤架凉凉备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤14
盒子量出尺寸芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤15
切两片备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤16
淡奶油加入糖粉打发芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤17
一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤18
抹一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤19
放入水果,水果随自己喜欢任意搭配组合,尽量选不易出水的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤20
再来一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤21
再来一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤22
表面撒满水果,我的盒子小就做了两层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤23
完成,放冰箱冷藏芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤24
满满的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤25
用勺直接吃就好,方便干净芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤26
剩余蛋糕胚、一点水果,很多奶油,别浪费了,奶油打多了,200g至少能做3个盒子芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤27
一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤28
一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤29
再一层蛋糕胚一层奶油一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤30
再来一层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤31
最后放一层蛋糕胚,抹一层奶油,撒上可可粉和糖粉芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤32
就这么随便堆了个蛋糕,材料刚刚好
5. 自制芒果蛋糕盒子
自制芒果蛋糕盒子
准备食材
牛奶50g
玉米油50g
低筋面粉60g
白砂糖35g
鸡蛋4个
芒果
淡奶油250g
白砂糖25g
详细步骤
①准备以上所逗肢念需食材
②牛奶和玉米油混合,搅拌乳饥衫化,倒入4颗蛋黄,轻轻的搅拌均匀
③筛入低筋面粉,翻拌均匀
④蛋清中分3次加入白砂糖,打发至有直立大弯钩(不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂)
⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中,混合翻拌,切拌均匀
⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀
⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟,烤盘铺油纸,倒入翻拌好的蛋糊,晃动分部均匀,轻震几下
⑧放入烤箱中150度20分钟
⑨250g淡奶油,25g白砂糖,打发成山困奶油,装入裱花袋
⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸,用盒子按压出形状
6. 镓嬫彁铔嬬硶鐩掑瓙镄勬姌娉
镓嬫彁铔嬬硶鐩掑瓙镄勬姌娉曞备笅锛
1銆佸嗳澶囧壀鍒銆佸僵缁炽佺ぜ鍝佺洅銆傚嗳澶囦竴镙规瘆鐩掑瓙镄勯暱+瀹+楂樼殑钖堣¢暱鍑4鍊岖殑涓濆甫銆
2銆佺暀鍑烘墦铦磋澏缁揿繀闇镄勯暱搴︼纴铹跺悗绔栫潃缁曚竴鍦堬纴鍑嗗囧ソ瓒冲熼暱镄勭紟甯︼纴灏嗙紟甯︾珫钖戞斁缃鍦ㄧぜ鐗╃洅涓婏纴鍐嶆妸褰╃怀鏀惧湪娉℃搏𨱒跨殑涓夊垎涔嬩竴澶勭紶缁曚竴鍦堛
3銆佹帴镌鎶婂畠缁曞埌绀煎搧鐩掔殑鍙︿竴闱銆备袱𨱒″僵缁崇殑澶翠氦鍙変竴涓嫔啀缁曞埌绀煎搧鐩掔殑鍙︿竴闱銆
4銆佸皢浠庝笅闱㈢粫杩囨潵镄勪竴绔缂庡甫镊鐩掑簳𨰾夊洖姝i溃銆
5銆佺劧钖庣敤镓嬫寚鎸変綇锛屽湪杩欎竴闱涓婃妸褰╃怀鐢ㄥ姏浜ゅ弶镓扑釜缁撱
6銆佹帴镌镓扑笂铦磋澏缁掳纴涓濆甫涓ょ淇鍓鎴愬枩娆㈢殑褰㈢姸鍗冲彲銆
铔嬬硶鏄涓绉嶅彜钥佺殑瑗跨偣锛屼竴鑸鏄鐢辩儰绠卞埗浣灭殑锛岃泲绯曟槸鐢ㄩ浮铔嬨佺槠绯栥佸皬楹︾矇涓轰富瑕佸师鏂欍备互鐗涘ザ銆佹灉姹併佸ザ绮夈侀欑矇銆佽壊𨰾夋补銆佹按锛岃捣閰ユ补銆佹场镓撶矇涓鸿緟鏂欍傜粡杩囨悈𨰾屻佽皟鍒躲佺儤鐑ゅ悗鍒舵垚涓绉嶅儚娴风坏镄勭偣蹇冦
7. 杩蜂綘瑁呰泲绯旷殑鐩掑瓙镐庝箞鎶
杩蜂綘瑁呰泲绯旷殑鐩掑瓙镐庝箞鎶桦备笅锛
涓銆佺ぜ鐗╃洅鐩栫殑鎶樼焊鏁欑▼銆
1銆佸厛灏嗕竴寮犳f柟褰㈠硅掔嚎鎶树笁瑙掑舰锛岄‘镌灞曞紑鎶樼棔锛屾妸涓や釜瀵硅掑线瀵硅掔嚎鎶树笁瑙掑舰锛屽舰鎴愪竴涓灏栬掋
2銆佹帴镌灏栬掕窡鍙︿竴瑙掑归绨瀵规姌鎶樼棔锛屼箣钖庢妸澶氢綑镄勯儴浣嶅线钖庢姌骞抽绨锛屾部涓ゆ浔鎶樼棔寰涓闂村规姌锛屾姌鍑虹浉搴旂殑鎶樼棔钖庡ぇ瀹跺彲浠ョ湅涓涓嬶纴濡傛灉鏄姝g‘镄勫氨鍐嶆暣浣揿规姌涓涓嬨伞
3銆佸ぇ瀹跺彲浠ョ湅鍒板规姌钖庤缮涓涓鎶樼棔锛屾牴鎹杩欎釜鎶樼棔鏂沧姌涓涓涓夎掑舰锛屽𪾢寮鍙浠ョ湅鍒伴噷闱㈢殑鎶樼棔锛屾牴鎹鎶樼棔鏀舵嫝鎶桦彔鎴愪竴涓绔嬩綋镄勬柟褰㈣掋
4銆佷箣钖庢牴鎹涓夎掑舰鎶樼棔鏀舵嫝鎶桦彔鎴愪竴涓绔嬩綋镄勬柟鐩掕掞纴渚濇℃妸鍓╀笅镄勭焊寮犳姌鍑哄洓涓钖屾牱镄勮掋伞
5銆佹妸棰滆壊浜ゅ弶镄勬柟鐩掕掍緷娆$┛鎻掑湪涓璧凤纴绌挎彃镄勬椂鍊栾佸皬蹇幂粏蹇幂殑鎶婃彙濂界洅瀛愮殑褰㈡侊纴涓涓绀肩墿鐩掍綋灏辨姌濂界殑銆
6銆佹渶钖庢妸鍓嶆姌濂界殑鐩掔洊𨰾垮嚭𨱒ョ洊涓婂幓锛屼竴镞侀楀潶涓婕备寒镄勬姌绾哥敓镞ョぜ鐗╃洅瀛愬氨鎶桦ソ鍟︺
8. 蛋糕盒子怎么做