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如何制作蛋糕盒子简单方法

发布时间: 2024-07-20 03:48:03

1. 海盐薄脆蛋糕盒子的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋黄. 45g

细砂糖. 5g

植物油. 30g

牛奶. 35g

蛋白. 105g

细砂糖. 30g

低筋面粉. 55g

咸奶油材料如下

黄油. 100g

白砂糖. 15g

盐. 1.5g

淡奶油. 150g

蛋黄 2个

海盐薄脆蛋糕盒子的做法

  • 蛋黄加入5g细砂糖,用手工打蛋器搅拌均匀。

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4. 芒果千层蛋糕盒子怎么做如何

用料
小四卷用料
鸡蛋 4个
牛奶 40g
低筋面粉 40g
玉米油 40g
砂糖 40g
玉米淀粉 8g
盐 2g
白醋 几滴
夹层用料
但奶油(能做三盒) 200g
糖粉 15g
芒果(中等大小) 4个
芒果千层蛋糕盒子的做法
备料芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤1
蛋白加入几滴白醋,分三次加入砂糖,最后加入玉米淀粉,打至硬性发泡,虽然是小四卷,但不需要卷可以打硬一点,打发蛋白请看我之前蛋糕方子里的详细方法芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤2
蛋黄、牛奶、玉米油、盐放一起用手动打蛋器搅打均匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤3
直到完全乳化融合芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤4
低粉筛入蛋黄液中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤5
手动打蛋器画Z字,转动器皿,直到无面粉颗粒芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤6
取三分之一蛋白放入面糊里芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤7
翻拌的手法混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤8
直到看不到蛋白,速度要快,减少蛋白消泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤9
将混匀的面糊再倒回剩余蛋白中芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤10
同样翻拌的手法快速混匀芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤11
烤盘放油纸或油布,倒入面糊刮平,轻拍底部,排出大气泡芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤12
烤箱上下火180度,提前预热10分钟,放入烤盘烤制15分钟,根据自家烤箱脾气自己掌握,不易时间过长芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤13
放烤架凉凉备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤14
盒子量出尺寸芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤15
切两片备用芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤16
淡奶油加入糖粉打发芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤17
一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤18
抹一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤19
放入水果,水果随自己喜欢任意搭配组合,尽量选不易出水的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤20
再来一层蛋糕胚芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤21
再来一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤22
表面撒满水果,我的盒子小就做了两层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤23
完成,放冰箱冷藏芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤24
满满的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤25
用勺直接吃就好,方便干净芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤26
剩余蛋糕胚、一点水果,很多奶油,别浪费了,奶油打多了,200g至少能做3个盒子芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤27
一层奶油芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤28
一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤29
再一层蛋糕胚一层奶油一层水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤30
再来一层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤31
最后放一层蛋糕胚,抹一层奶油,撒上可可粉和糖粉芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤32
就这么随便堆了个蛋糕,材料刚刚好

5. 自制芒果蛋糕盒子

自制芒果蛋糕盒子

准备食材

牛奶50g

玉米油50g

低筋面粉60g

白砂糖35g

鸡蛋4个

芒果

淡奶油250g

白砂糖25g

详细步骤

①准备以上所逗肢念需食材

②牛奶和玉米油混合,搅拌乳饥衫化,倒入4颗蛋黄,轻轻的搅拌均匀

③筛入低筋面粉,翻拌均匀

④蛋清中分3次加入白砂糖,打发至有直立大弯钩(不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂)

⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中,混合翻拌,切拌均匀

⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀

⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟,烤盘铺油纸,倒入翻拌好的蛋糊,晃动分部均匀,轻震几下

⑧放入烤箱中150度20分钟

⑨250g淡奶油,25g白砂糖,打发成山困奶油,装入裱花袋

⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸,用盒子按压出形状

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8. 蛋糕盒子怎么做