❶ 没有基础想学西点烘焙，大概要学多长时间
零基础学西点烘焙，学习时间主要看自身的掌握能力和想要达到的水平，基本两三个月可以满足基础需求，想要具备更高专业能力，建议学习半年以上，具体课程安排可以咨询熳点教育，学校汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，是烘焙教育的标杆企业。
下边这些也是影响西点烘焙学习的重要因素：
1、就业方向，如果是为了开一家比较大的烘焙坊的话，建议学习1-2年西点专业，内容会更加全面一些，因为学习得多，会做得就会更多，开店的时候，产品也就更多，这样的话，让用户的选择越多，就会更愿意到那里来买。
2、领悟能力。如果领悟好，老师一讲就能通，而且动手能力也是比较强的话，这样的人学习起来很快，相对来说学习的时间估计就会更短。可以考虑2-6个月的西点课程，只要自己努力学习，悟性高，学习起来自然就容易得多。
想要了解更多关于西点烘焙的信息，推荐选择熳点教育。熳点课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。
❷ 零基础学蛋糕需要多久
一般需要几个月到一两年不等。一般学校会开设短期、中期和长期的培训课程，短期培训课程主要针对想快速掌握一些核心技术出去找工作的学员，中长期的适合就业和创业，短期课程一般是一个月左右，中长期三个月到一两年不等，看自己的需求选择。
学做蛋糕烘焙要多长时间，一方面，这得看蛋糕烘焙的品种。蛋糕烘焙的品种有很多，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品种不同，所需的时间自然也就不同。并且蛋糕的制作难度也会影响蛋糕学习的时间长短。
可以去优美西点。他们教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。优美西点烘焙
❸ 学西点蛋糕一点基础都没有的话得要学多久
如果你只是学一个生日蛋糕的话，一个月就可以了，要是还想学一个什么甜品 面包之内的，差不多要3个月的时间，其次就是看你学习的接受程度，每个人的接受成都都是不一样的，毕竟学习还是要看个人的。
❹ 没有基础学蛋糕多久能学会
有些人说去蛋糕店做学徒省钱还能学到技术，但是你进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种事情以后都很累了，根本无心教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你足够的食材练习吗，很显然这是不可能的
而且很多去做学徒的，师傅都是只会教一些简单的基础，全靠自己看，看会的和教出来的一定是不一样的。建议去专业的学校学习：学得好，学得快，学得会，有人带，有人教。去学校系统化的学习，基本上每天都是自己动手练习，再反复练习。有专业的老师指导，有实际的理论知识技巧。能学到的产品多，时间也不长，1到 2个月学会蛋糕裱花然后去就业是完全没有问题的。学完出来也可以独当一面。不管是就业还是自己开店都是没有任何问题的。
❺ 零基础想学蛋糕烘焙，要多久
学习蛋糕和所选择的西点培训班的长短是有关系的。具体可以来优美西点了解一下。优美西点的西点文化氛围浓厚： 学校定期组织学生进行户外西点烘焙活动，充分提高学生的综合素质，以思维性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。
优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。
优美西点提供终身新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助，直通欧洲的西点研学通道，为学员不断提升提供无限可能。精品小班，保证老师与学员一对一交流教学。标准烘焙(西点)店70%的利润来自蛋糕烘焙产品，从实际经营出发，重点培养学员产品的研发创新能力，以聚焦针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。
❻ 学蛋糕要多久
学蛋糕要多久？
回答：
如果是零基础认真学习掌握一种蛋糕的制作技术和步骤，
报一个短期班去培训就可以，大约1个月的时间可以学
的 比较 好。（可独自制作一款精美的10寸蛋糕）
如果是系统地学习一些技术就要报一个长期班去培训，
如果是想学有所成以后开店，那么需要去专门的学校学，
大约 二 到 三年的时间。可以独立开一个自己的
烘焙坊。也可以出师 带徒弟。
简单介绍
千层蛋糕的制作方法和步骤
食材
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉（中筋粉） 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油（用来做夹层的） 300g
方法/步骤
一、
千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。
三、草莓千层蛋糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会，才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后，一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅，不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以，不用翻面，每张皮克重50左右
6、做蛋糕时，要倒置造型，做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多，立体感很强
7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些，有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定，做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。
9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。
❼ 学烘焙蛋糕难吗零基础宝妈需要多久能学会
简单的入门级蛋糕其实是不难的，只要你热爱西点蛋糕，有一定的兴趣就一定能学会的。可以先在网上找相关教程视频进行学习，在家买好材料就可以简单操作起来。
但是从专业角度来说，这还是得看蛋糕的品种。蛋糕的品种有很多，如基础的戚风蛋糕和海绵蛋糕，还有进阶版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更难的翻糖蛋糕等等，这些都在制作上有很大的难度差异，所以蛋糕的种类不同，难度和学习时间自然也就不同。
另一方面，还要看是否有专业的老师教你，这就取决于你需要选择一个专业的西点学校进行系统地学习。其实基础蛋糕的制作流程和步骤都差不多，主要就在于专业技术手法的练习如慕斯蛋糕的淋面、裱花蛋糕的裱花手法等等。如果有专业的西点老师手把手教学，会对你自身的水平带来质的飞越。
所以学西点蛋糕一点都不难哦，最主要是你需要找到专业的学校和老师去教你，掌握到好技能才能有好的发展哦。