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红枣纸杯蛋糕如何做

发布时间: 2024-06-21 07:59:09

‘壹’ 红糖枣泥纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材清单
大枣16个
鸡蛋4个
红糖80g
低筋面粉110g
植物油30g
清水60g

烹饪步骤
1/17
红枣煮透
2/17
捞出
3/17
去皮
4/17
去核过筛
5/17
累成狗。。。
6/17
植物油加水
7/17
再加枣泥
8/17
搅拌均匀备用
9/17
蛋白蛋黄分离
10/17
蛋白分三次加入红糖打发至小弯钩
11/17
再加入剩下的蛋黄,打匀。
12/17
打匀就可以了
13/17
然后加入面粉翻拌
14/17
最后加入备用的枣泥
15/17
装入纸杯,烤箱预热150度,150度烤55分钟,中层。
16/17
里面很细腻
最后一步
口感好
小贴士
煮红枣尽量煮久一点,比较好去皮。但是煮久了水分相对比较多,清水就要适量减少。

‘贰’ 芝麻红枣纸杯蛋糕怎么做

用料
鸡蛋 3个
牛奶 50ml
色拉油 30ml
面粉 90克
砂糖 60克
芝麻 少许
红枣 少许
红枣纸杯蛋糕的做法
首先准备好制作纸杯蛋糕的各种工具以及材料,如纸杯,油刷,电动打蛋器及手动打蛋器,蛋液分离器,两个容器……红枣纸杯蛋糕的做法 步骤1
把三个蛋液与蛋黄用蛋液分离器分开,一个容器装蛋液另一个容器装蛋黄。蛋黄用电动打蛋器高速打发,再加入糖,一次加入10克,分三次加入再打发。打发到倒立容器都不会掉蛋液的时候就可以了。红枣纸杯蛋糕的做法 步骤2
这一步就是加糖打发蛋白液,一定要分三次加入,均匀打发红枣纸杯蛋糕的做法 步骤3
在另一个有蛋黄的容器里,加油30克白糖,搅拌均匀,下一步加入色拉油30ml搅拌均匀,再下一步加入50ml牛奶搅拌均匀,最后一步加入90克面粉搅拌均匀后,备用。(在蛋黄里加入各种材料,均用手动打蛋器搅拌)红枣纸杯蛋糕的做法 步骤4
在调制好的蛋黄液中加入打发的蛋白,蛋白分三次加入,目的是为了使蛋黄液与蛋白液充分融合红枣纸杯蛋糕的做法 步骤5
当蛋白液与蛋黄液充分搅拌均匀后放置一旁备用。此时烤箱可以预热10分钟,上下层,150℃。红枣纸杯蛋糕的做法 步骤6
纸杯内用油刷刷上一层油,防止粘杯红枣纸杯蛋糕的做法 步骤7
在纸杯内加入¼蛋黄与蛋白搅拌均匀后的蛋糕液,放入一颗红枣红枣纸杯蛋糕的做法 步骤8
放入红枣后继续加入蛋糕液,大概蛋糕液占整个纸杯的¾,剩下的¼空间留给蛋糕液烤时膨胀的。最后撒上少许芝麻。红枣纸杯蛋糕的做法 步骤9
放入预热好的烤箱。150℃,上下层,30分钟。就等着香喷喷的红枣纸杯蛋糕出炉啦!红枣纸杯蛋糕的做法 步骤10
烤好的红枣纸杯蛋糕,还在烤箱里红枣纸杯蛋糕的做法 步骤11
出炉啦!无任何添加剂和防腐剂,美味健康。红枣纸杯蛋糕的做法 步骤12
切开一个红枣纸杯蛋糕,看看里面,很蓬松的哦。

‘叁’ 红枣泥纸杯蛋糕怎么做

用料
鸡蛋3个
牛奶50ml
色拉油30ml
面粉90克
砂糖60克
芝麻少许
红枣少许
步骤 1
首先准备好制作纸杯蛋糕的各种工具以及材料,如纸杯,油刷,电动打蛋器及手动打蛋器,蛋液分离器,两个容器……
步骤 2
把三个蛋液与蛋黄用蛋液分离器分开,一个容器装蛋液另一个容器装蛋黄。蛋黄用电动打蛋器高速打发,再加入糖,一次加入10克,分三次加入再打发。打发到倒立容器都不会掉蛋液的时候就可以了。
步骤 3
这一步就是加糖打发蛋白液,一定要分三次加入,均匀打发
步骤 4
在另一个有蛋黄的容器里,加油30克白糖,搅拌均匀,下一步加入色拉油30ml搅拌均匀,再下一步加入50ml牛奶搅拌均匀,最后一步加入90克面粉搅拌均匀后,备用。(在蛋黄里加入各种材料,均用手动打蛋器搅拌)
步骤 5
在调制好的蛋黄液中加入打发的蛋白,蛋白分三次加入,目的是为了使蛋黄液与蛋白液充分融合
步骤 6
当蛋白液与蛋黄液充分搅拌均匀后放置一旁备用。此时烤箱可以预热10分钟,上下层,150℃。
步骤 7
纸杯内用油刷刷上一层油,防止粘杯
步骤 8
在纸杯内加入¼蛋黄与蛋白搅拌均匀后的蛋糕液,放入一颗红枣
步骤 9
放入红枣后继续加入蛋糕液,大概蛋糕液占整个纸杯的¾,剩下的¼空间留给蛋糕液烤时膨胀的。最后撒上少许芝麻。
步骤 10
放入预热好的烤箱。150℃,上下层,30分钟。就等着香喷喷的红枣纸杯蛋糕出炉啦!
步骤 11
烤好的红枣纸杯蛋糕,还在烤箱里
步骤 12
出炉啦!无任何添加剂和防腐剂,美味健康。
步骤 13
切开一个红枣纸杯蛋糕,看看里面,很蓬松的哦。
步骤 14
近距离观看。

‘肆’ 如果没有烤箱,那用微波炉能烤出好的纸杯蛋糕吗

眼看着身边的小伙伴们在朋友圈刷爆一个个自己动手做的蛋糕,小编也很想大显身手一次,在朋友圈多多刷赞,奈何家里没有烤箱,又抽不出时间去烘培店玩。也是小编内心的痛处了。但是朋友告诉我,用微波炉也能做出蛋糕,让小编十分怀疑。用微波炉做出的,真的是蛋糕,而不是发糕嘛?在看着菜谱进行尝试之后,小编竟然一次成功,这款微波炉蛋糕卷,不仅好吃美味,加上葡萄干和草莓的点缀,颜值也高的吓人呢。快去做一个,秀给朋友圈的小伙伴们看看吧,这款不用烤箱的蛋糕教给你,1次成功,香甜美味又简单!

‘伍’ 红枣核桃纸杯蛋糕怎么做

用料

干红枣 170g

核桃 30g

牛奶 160g

白砂糖 80g

红糖 30g

鸡蛋 6个

低筋面粉 150g

橄榄油 60g

泡打粉 7g

红枣核桃纸杯蛋糕的做法

  • 准备材料。红枣去核切碎。

  • 小贴士

    1.烤箱预热,180度5分钟~10分钟
    2.各家烤箱情况不一样,可以先烤15分钟看看情况,一般20分钟左右即可。
    3.白糖可以替换成红糖,总糖不变即可。