主料
低筋面粉70g 鸡蛋3个
白砂糖50g 牛奶30ml
黄油40g 糖粉10g
炼乳8g 柠檬汁三滴
纸杯蛋糕~附奶油霜的做法步骤
11.这是以前做的
⑵ 破产姐妹里的纸杯蛋糕上的奶油看上去和平常的不太一样,想问问那种奶油怎么做啊有图
她用的是糖霜不是奶油,因为max很讨厌奶油
⑶ 杯子蛋糕上的奶油怎么做
彩虹奶油纸杯蛋糕
主料 乳牛奶酪牛奶125ml植物油80g鸡蛋2个3人份
辅料 蜜豆适量
彩虹奶油纸杯蛋糕的做法
步骤step
1
准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
步骤step
2
鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
步骤step
8
最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
⑷ 史上最简单奶油杯子蛋糕怎么做
用料
蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):
低筋面粉 100克
蛋清 110克(约4个中等大小鸡蛋)
蛋黄 60克(约4个中等大小鸡蛋)
细砂糖 60克(加入蛋清中)
细砂糖 25克(加入蛋黄中)
牛奶 65克
植物油 50克
泡打粉 1小勺(5ml)
装饰(花嘴型号详见下文):
鲜奶油(蓝风车) 200克
细砂糖 20克
装饰物 适量
食用色素(Americolor) 适量
鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)的做法
先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
蜜意系列:取适量打发好的奶油入碗,先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀M&M豆、草莓或者点缀心形插卡即可。
⑸ 颜值超高的小纸杯蛋糕
颜值超高的小纸杯蛋糕
配方:
蛋三颗、玉米油40克、牛奶40克、低筋面粉50克、白糖40克、柠檬汁五滴、注心蛋卷1盒。
奶油部分:
淡奶油200克、绵白糖16克(裱花的奶油需要打硬这样裱出来的更加立体,夏天温度高前纤可以隔着冰水打发不易化)
做法:
1.加入40g玉米油,40g牛奶,充分乳化,加入50g低筋面粉,Z字搅拌,加入三颗蛋黄。
2.搅拌均匀看到堆积感,加入柠檬汁,加入40g白糖,打发至小弯勾,加入部慧碰仿分蛋白糊翻拌均匀
,吵好倒入剩下彻底翻拌。
⑹ 怎样制作奶油香草纸杯蛋糕
奶油香草纸杯蛋糕cupcake
最后可以根据自己的喜好,裱花装饰!