⑴ 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
⑵ 怎么做好吃,电饭煲红糖蛋糕的家常做法
电饭煲红糖蛋糕
食材
蛋糕粉120g
鸡蛋6个
红糖80g
盐1g
食用油3匙
牛奶90g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,材料
2,蛋黄加入3匙油,2匙红糖拌匀。
3,加入牛奶拌匀,面粉分三次筛入。
4,搅拌成无颗粒的蛋糊
5,蛋清加入1克盐
6,用打蛋器打至粗泡,红糖分3次加入,每次大概2匙。
7,打至打器提起有两小尖就可以了
8,打发蛋白分3次加入蛋糊里
9,不要画圈,左右或上下搅拌成蛋糕液。
10,锅预热抹层袖
11,加入蛋糕液,震几下排掉气泡。
12,按煮饭键10分钟左右跳保温,歇15分钟再按煮饭键煮10分,再次跳到保温再歇10分钟,最后再按一次煮饭键,这次时间要久一点40分钟左右。
13,跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来,没有粘住蛋糕煮好了。
14,倒出在架上晾凉,装饰成生日蛋糕。
15,切块享用
⑶ 红糖蛋糕怎么做啊
准备材料:红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克
1、首先将红糖倒入盘中,用勺子将结块的压碎。
⑷ 用红糖酵母怎样做蛋糕
主料
低筋面粉
65g
红糖
65g
牛奶
85g
奶粉
25g
鸡蛋
2个
辅料
黄油
20g
酵母
1.5g
泡打粉
4g
步骤
1.将红糖放入牛奶中加热至糖融化,摊凉至手温.(最好比手温低一些)加入酵母粉使其溶解后加入鸡蛋搅匀,分三次加入过筛的低筋面粉和奶粉,仔细搅拌均匀,最好过筛一次
2.等待发酵
3.室温发酵2~2.5小时,表面出现很多气泡,体积是未发之前2~2.5倍大
4.将泡打粉加入3中搅拌均匀后加入融化的黄油(我家黄油用完了,所以用葵花籽油了)搅拌均匀
5.把6寸模具涂油防粘,倒入面糊
6.蒸锅水开后放入倒入6寸模具的面糊,大火蒸18~20分钟即可
7.超级松软好吃,我宝贝吃一口停不下来^_^
8.记得一定要高糖酵母,不然普通酵母有可能会被杀死,我就用普通酵母,家里没有高糖了,还好酵母也新鲜,勉强可以发起来
⑸ 香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过
香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过?
这一款生日蛋糕尤其营养成分,身心健康,里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多,十分适合女孩子吃。大家都知道,红枣补血补气、健脾养胃;美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤;有利于保持正常代谢作用,减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里,既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口,营养和美味可口共存!
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕,作法非常简单,初学者也可以做,这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样,要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做,毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们,人们都试一试吧!
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物:红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:
第三步
红枣红糖蛋糕就做好,绵软甘甜,色香味俱全,比卖的还好吃,全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定,点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液,提前准备2个盆,一个小一点的,一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度,小盆装着蛋液红糖,用打蛋器消磨。
⑹ 怎么在家做最简单的蛋糕
推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香!
一、【红糖红枣糕】
制作配料:红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
制作方法:
1、准备好所需的食材之后,我们来处理红枣;红枣去核之后,剪成小块,放在料理机里,加入清水打成浓稠的枣泥;
2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋,加入红糖,用电动打蛋器打发;
3、打至提起打蛋器有明显的纹路,纹路保持5-10秒不消失即可;
4、然后筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌均匀;切不可硬用画圆的手法拌;
5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀;
6、最后加入玉米油,用翻拌的手法拌均匀;
7、拌好的面糊倒在模具里面,震平整,表面撒上白芝麻,烤箱提前预热;上下火175度烤大约35分钟左右。烤箱温度仅供参考;
8、今天分享的枣糕,既有蛋糕的绵软,还有红枣的脊燃香味,两者相结合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
制作配料:鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量
制作方法:
1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋,加入柠檬汁和白糖;
2、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可;
3、然后筛入100克低粉;
4、翻拌均匀,不可以画圆翻拌,要从底部往上翻拌,拌至看不见干粉,顺滑无颗粒的状态即可;
5、准备适量的小模具,底部垫上油纸,再把面糊倒进去,震几下,然后撒入适量的蔓越莓干;
6、开水上锅蒸,蒸之前要盖上锡纸,防止水蒸气滴落;出锅之后稍微晾凉一下,用牙签划开四周,脱膜即可;
7、我们的蒸鸡蛋糕就做好了,只用了鸡蛋面粉和白糖,无油无水,松软好吃,健康不上火,比发糕好吃比馒头营养,口感吃起来很有嚼劲;
三、【山药鸡蛋糕】
制作配料:山药100克 鸡蛋1个 红枣3个 黑芝麻租野指10克 白糖15克
制作方法:
1、黑芝麻先给它磨成粉;如果没有黑芝麻可以用黑芝麻糊来代替,味道会更好吃!
2、山药去皮切成小块,放在料理杯里;这里的山药是去皮后的100克;
3、然后把3颗红枣去核也放进去,打入一个鸡蛋、10克的黑芝麻放进去;根据自己的口味再放15克白糖进去;
4、按启动键,搅打成细腻的糊状;越细腻口感越好吃;
5、准备一个容器,我这里准弊配备了耐高温玻璃碗,底部铺了一层硅油纸,把上药糊倒进去,稍微整平,盖上一层耐高温保鲜膜,上面用牙签戳几个洞;
6、隔水上锅蒸大约10分钟,出锅稍微冷一会儿,然后用牙签从四周划一圈,倒扣脱模,切块吃即可!
7、这个当作早餐真的太营养了,搭配酸奶也可以当成甜点,特别适合孩子老人吃!做法也超级简单!
⑺ 红糖蛋糕简单方法 如何做红糖蛋糕
1、低筋面粉120g、鸡蛋1个、红糖40g、水75ml、蜜红豆适量、黑芝麻少许、物油少许、酵母粉1g、小苏打0.5g。
2、方法:红糖40g、低筋面粉120g,酵母粉1g,小苏打0.5g,称量好放入碗中混合均匀。
3、取一个鸡蛋敲开,将蛋清和蛋黄分离,将鸡蛋黄加入面粉中。
4、用量杯量取75ml清水(也可以是牛奶)加入面粉中。搅匀成面糊。
5、取一个模具碗,在内壁抹一层植物油。将面糊倒入碗中。
6、盖上保鲜膜醒发半小时。揭开保鲜膜,面糊差不多已经2倍大,撒入黑芝麻和蜜红豆
7、再次盖上保鲜膜。蒸锅里的水烧开以后,把面糊碗放在蒸架上,盖上锅盖,勿使蒸汽跑掉,蒸30分钟即可。
8、30分钟蛋糕就蒸好了,用小刀小心地沿着蛋糕和碗壁之间划一圈,扣在盘子上脱模脱模切块即可。
⑻ 红糖红枣做蛋糕的做法特别适合做早餐它温暖了我的心和胃太好了!
这个红糖红枣蛋糕做起来很简单。就把面糊调好,放在那里发酵半个小时左右,蒸25分钟!特别适合当早餐,暖心暖胃,太棒了!
红枣蛋糕
食品
普通面粉200克,红糖65克,温水150克,酵母粉4克,红枣适量,枸杞适量,白芝麻适量。
工作方法
1.将红糖倒入温水中,用勺子搅拌,融化。放在一边;
2.将酵母放入红糖水中,搅拌均匀片刻;
3.红枣切碎;
4.将融化的红糖水倒入面粉中;
5.加入粉碎的红枣,搅拌均匀,直到没有面粉颗粒;
6.将搅拌好的面糊倒入6英寸的蛋糕模中;
7.盖上盘子,等待发酵;
8.约30分钟后,面糊发酵至原来量的2倍左右,再放入枸杞,撒上白芝麻;
9.送入蒸笼,选择馒头程序,95度蒸30分钟~(如果家里没有蒸笼,可以直接放在蒸笼上蒸25分钟)
10.它是时候从烤箱里出来了。还不错!
11.内部组织很软!
技巧
1.如果你不家里没有蒸笼,可以直接上蒸笼蒸25分钟。
2.蛋糕里还可以加入核桃仁,更有营养!
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