1. 蛋糕怎样分磅数
通常来讲，1磅大概6寸（这里的寸为英寸），2磅大概是8寸，3磅大概是10寸......以此类推，也就是从6寸1磅起，每增加1磅大概是增加2寸。
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕，食用人数1-2人；
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕，食用人数3-6人；
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕，食用人数5-10人；
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕，食用人数8-14人；
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕，食用人数12-18人；
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕，食用人数16-20人。
(1)蛋糕寸和磅如何区分大小扩展阅读：
蛋糕所说的寸是英制单位，正抄确的单位是英寸。1英寸=25.4mm。
蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于百生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆度典活动。
2. 蛋糕的几磅或者几寸是什么概念
1、磅是以重量计算的，寸是以长度蛋糕直径计算的。
2、1磅(lb)= 0.454千克(kg)，一寸等于3又1/3厘米，0.1尺，一尺等于1/3米即0.3333...米
(2)蛋糕寸和磅如何区分大小扩展阅读：
长度换算公式：
1千米= 0.621英里
1米= 3.281英尺(= 1.094码
1丝米=1忽米=1丝=0.01毫米=0.001厘米
1厘米(cm)= 0.394英寸
10^9纳米 = 1米
10^6纳米 = 1毫米
10^3纳米 = 1微米
1纳米 = 10埃米
1埃米=10^-10m
1埃= 0.1纳米
1英里= 1.609千米
1英寻= 1.829米
1英尺= 0.3048米
1英寸= 2.54厘米
1海里= 1.852千米
参考资料来源：网络-单位换算
参考资料来源：网络-一寸
生日蛋糕一磅是6寸。
1磅的蛋糕大约和6英寸蛋糕相对应，2磅蛋糕则个8英寸的蛋糕相对应。一磅大约454克，适合2人，相当于普通6寸蛋糕；二磅大约900克，适合3-5人一起分享，相当于普通8寸蛋糕；三磅大约1400克，适合5-8人，相当于普通10寸蛋糕。
因为蛋糕起源于欧洲，所以作为舶来品，蛋糕行业使用的单位都是欧洲常用的单位。最长用到的是磅和英寸。一般中国南方常用磅来计算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常说寸（实际是英寸）。磅和英寸同样作为蛋糕的计量单位，还是存在一些关联的。
4. 蛋糕2磅是几寸
2磅约900克，相当于普通8寸蛋糕。
1、“寸”的概念
蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的，而且大都是圆形的，“寸”指的是英寸， 1英寸=2.54厘米 8英寸=20.32厘米。
圆形8寸，指的就是直径为8寸的圆形，后来方形蛋糕开始流行，方形蛋糕是讲对角线的，方形8寸并不是指边长6寸，而是对角线8寸。
因此，8寸圆形直径是20厘米左右，方形蛋糕对角线是20厘米左右， 10寸圆形直径是25厘米，方形蛋糕店对角线25厘米左右。
2.“磅”的概念
磅是重量单位，大多数是流行在广东地区，1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；
2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
因此，2磅蛋糕≈8寸，3磅蛋糕≈10寸， 2磅蛋糕是几寸？约等于8寸，由于无法精确的控制蛋糕制作流程，使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙也是以手工为主，无法保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量，只能是大概，约等于。
5. 一磅是有多大呀相当于几寸蛋糕呀
1磅蛋糕是大概厚度6厘米、直径20厘米左右的圆形蛋糕。通常来讲1磅蛋糕大约是6寸。
1磅约等于454克，“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。如果蛋糕原料是重油或者芝士这种密度较大的，1磅蛋糕的尺寸会小一点，反之亦然。1磅蛋糕适合2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照
8英寸＝20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸＝25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸＝30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸＝35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸＝40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
18英寸＝50.5cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
20英寸＝55.5cm：22-26。
多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
6. 蛋糕大小尺寸对比是什么
蛋糕尺寸对照表内容如下：
6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。
8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。
10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。
12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，8-12个人食用。
14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食用。
16（英）寸，直径约是40厘米，6磅重，15-20个人食用。
18（英）寸，直径约是45厘米，7磅重，20-25个人食用。
20（英）寸，直径约是50厘米，8磅重，25-30个人食用。
口味分类
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。