㈠ 松饼蛋糕的做法
准备好制作香蕉松饼的食材。
熟透的香蕉1根,鸡蛋1个,纯牛奶50克,面粉30克左右。熟透的香蕉很甜,所以不用额外加糖。香蕉去皮后用料理棒或者勺子压成泥。
香蕉泥中加入纯牛奶和鸡蛋一起搅拌。
继续加入过筛后的面粉搅拌均匀。
最后的面糊像浓稠的酸奶状态。
平底锅加热,不用放油,用汤勺舀一勺面糊倒下去(注意全程保持最小火)。
面糊表面出现如图的小气孔时,就可以翻面了。
另一面继续煎1分钟左右。
香蕉松饼制作完成。
㈡ 如何制作香蕉蛋糕
香蕉蛋糕,松软可口,闻香诱人,营养丰富。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
食材
香蕉 3根
自发面粉 适量
鸡蛋 1个
黄油 适量
牛奶 60ml
砂糖 适量
白巧克力 200克
奶油 适量
方法/步骤
1
主料:香蕉3根,鸡蛋1个,自发面粉1CUP。
辅料:砂糖、黄油、牛奶、奶油、白巧克力,适量。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
2
先将烤箱设定在160°预热一下。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
3
接着处理香蕉。香蕉蛋糕,顾名思义香蕉是主角,而选用熟透的香蕉为最佳(香气更浓郁)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
4
香蕉去皮,切片。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
5
再用刀背将其碾碎,待用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
6
使用自发面粉,用1CUP(量杯)250ml处为准量取。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
7
再加入砂糖,1CUP(量杯)250ml处为准量取(和自发面粉是1:1)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
8
打一个鸡蛋,打匀之后,倒入自发粉和砂糖的混合物中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
9
再使用50克黄油,放在锅中熬化。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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倒入自发面粉和砂糖的混合物中一起搅拌,视情况加入适量牛奶。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
11
再将碾碎的香蕉倒入一起搅拌。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
12
直至搅拌成糊状即可。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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然后,将蛋糕模具中垫上一层烘焙纸(防止粘连模具),再将调制好的香蕉蛋糕的浆液倒入模具中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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将其放入预热好的烤箱内烘焙30~35分钟(160°)。
注意:每家烤箱的温度是有差异的,比如加开风扇,温度会降低一些,但是温度会更均匀一些。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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如何检验烤制的时间好了?这里有一个小窍门:可以使用一根牙签,戳入烘焙好的蛋糕胚子中,拔出来之后,牙签上是光滑的(没有带出蛋糕碎末)就算成功了,如有粘连物,还需要再烤制一会儿。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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再熬制白巧克力的覆盖层,这是锦上添花的甜衣。先将白巧克力捏碎,倒入锅中,再加入奶油熬制,并不断搅拌(注意不要沾锅了)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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熬制好之后,将其倒入烘焙好的香蕉蛋糕胚子上。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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裁去多余的烘焙纸,再敷上一层保鲜膜,将其放置在冰箱中冷藏一夜,第二天即可食用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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闻着是香香的,入口是凉凉的,咬一口是甜甜的,咀嚼后是爽爽的。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
END
㈢ 请问松饼蛋糕的推荐做法
用料
香蕉松饼用料:
鸡蛋 1个
香蕉 1根
纯牛奶 50克
面粉 30克
蛋糕装饰用料:
草莓
芒果 1个
蓝莓
稠酸奶
糖霜或者蜂蜜
松饼蛋糕的做法
准备好制作香蕉松饼的食材。
熟透的香蕉1根,鸡蛋1个,纯牛奶50克,面粉30克左右。熟透的香蕉很甜,所以不用额外加糖。
㈣ 宝宝辅食香蕉松饼蛋糕怎么做
宝宝辅食香蕉松饼蛋糕
取半根香蕉 研磨成泥宝宝辅一款非常适合宝宝吃的小点心,上手容易,材料简单。没筛子可以不筛,没低粉就用普通面粉,没勺子就摊一张大的饼切开,反正自己人吃,又不用拍照!食【香蕉松饼】的做法 步骤1
低粉和奶粉过筛,蛋液过筛宝宝辅食【香蕉松饼】的做法 步骤2
把全部材料混合均匀,面糊要调成可流动性状,太稠加点水,太稀加点面粉。盖上保鲜膜静置20分钟。
再找把类似这样的汤勺宝宝辅食【香蕉松饼】的做法 步骤3平底锅刷点油防粘,舀一勺面糊从锅中间轻轻倒入,整个过程勺子定在一个点不要移动,面糊自然摊开形成一个漂亮的圆形宝宝辅食【香蕉松饼】的做法 步骤4锅内一直保持小火,待表面出现一点气泡,边缘开始凝固颜色变深就可以翻面了。看!上色漂亮。宝宝辅食【香蕉松饼】的做法 步骤5
口感绵柔,味道香甜,小一点的宝宝可以撕成小块吃,还能练习抓握
贝果面团含水量比较低 揉起来会比较吃力,坚持下,揉出延展性时就会觉得面团变软 好揉些了。这里用的鲜酵,如果用改速酵 用低糖速酵 种面里放1克,主面团里放2克 。
2.贝果里面的口感比较扎实 有弹性,有嚼劲但断口性好。面团揉到面团光滑 平顺 能拉出比较厚的膜就可以了,一般手揉需要8-10分钟。如果揉到能拉出薄膜的完全阶段 口感会比较韧 难以咬断 吃着比较费力。