㈠ 饮品和蛋糕放在保鲜柜里，怎样摆好看
第一、蛋糕保鲜柜内摆放蛋糕不能拥挤，拥挤会降低店铺的形象，给顾客留下不好的印象。
第二、将产品在蛋糕柜内摆放整齐形成一个面，让消费者从远处就能看到。即使是不同种类的产品也要求在视觉上陈列面的外形也应该是方正的轮廓，这有利于吸引消费者同时又能体现出品牌的气势。
第三、将最好销的品种或主推产品放在最好的蛋糕保鲜柜摆设在最容易让客户看到的位置，最佳摆设位是与视觉高度平衡地方，俯视或仰视的角度越大位置就相对越偏。
第四、产品价格标签要和产品一一对应，价格签包括POP价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
第五、要保证单一品种在蛋糕保鲜柜的足够摆设面积。单一产品的大面积摆设带来的销售比同一摆设面积下多种产品的销售效果要好。一个品种的产品摆设面积太小很不容易对消费者产生吸引，更不容易让消费者产生信赖。
第六、根据产品出厂日期及时调整陈设。要将时间靠前的产品放在蛋糕保鲜柜前排以保持产品的正常流转。如果不注意先出厂先销售原则，往往会成为积压。
第七、蛋糕产品在蛋糕保鲜柜排列要按照上小下大，上轻下重，颜色相近的排列在一起，色彩逐步过度的原则。
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㈡ 裱花蛋糕水果摆放技巧
裱花蛋糕水果摆放技巧
樱桃用刀划一圈，掰开去核，然后切小块。
切一半左右作为夹心水果。留一半放在顶部做裱花装饰用。可以挑选好看，颜色接近的做装饰哦。
草莓 切小块 备用
芒果洗净，从中间切开取果肉。
菠萝，取果肉切小块
准备好所有水果，我用了这些，但是都多少剩了一些，供参考。
这时候可以把淡奶油拿出来，大到9分发。
蛋糕，分3层，如果怕切不均匀，可借助牙签保持均匀。
先涂一层奶油，不用太厚，覆盖住蛋糕就可以，然后摆上水果，我将水果分区块集中放，这样吃的时候，可以明显吃到每种水果的不同味道。
水果上覆盖一层淡奶油，平整之后盖上第二次蛋糕，重复之前的步骤，放水果，抹淡奶油，平整。然后放上第三层蛋糕，可以用最平整的那片放最上面，装饰的时候比较容易平整。 如果温度高，可以这时候先把蛋糕放冰箱，准备制作草莓小人儿。
从草莓三分之一处切开，然后底部切到平整，容易立稳。在切口处挤上淡奶油，我是用保鲜袋剪了一个小口挤的，还比较容易。如果多了可以用小刀把多出来的抹去。然后用小小的巧克力豆当作眼睛。
剩余的淡奶油装入裱花带，按自己喜欢的装饰即可。预留下草莓小人儿的位置哦。
把草莓小人放到蛋糕上，就完成啦!
㈢ 想问下 图上蛋糕没有架子靠什么支撑不倒的
主要是靠这三层的蛋糕胚来支撑的，如果再多的话就需要用蛋糕架来摆放
㈣ 蛋糕模型可以跟西点放一个柜子吗
可以。蛋糕模型是可以跟西点放一个柜子的，因为要冷藏温度控制的合适就可以，模型是指对于某个实际问题或客观事物、规律进行抽象后的一种形式化表达方式。
㈤ 蛋糕摆放要遵循什么原则
原则一、整洁有序。超市便利店对经营的商品、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施，都应实行动态管理，使陈列柜内商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。
整齐，即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。
清洁，即要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品勤加整理，保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁，定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
有序，即要求在一定时期内固定商品的摆放货位，并随季节、需求量等的变化适当调整;对陈列商品的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
原则二、充足丰满。面面包展示柜的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下了超市便利店商品丰富的好印象。目的是通过丰富商品的品种来招徕顾客、吸引顾客，刺激顾客的购买欲望。
原则三、赏心悦目。摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销的商品摆放在旺销的附近，以利于销售。
㈥ 生日蛋糕朝谁摆放
寿星。可以将蛋糕摆在桌子的正中间，对着寿星。也可以单将蛋糕摆在一张桌子上，大家围着蛋糕唱生日歌，更有仪式感。
㈦ 水果蛋糕怎么摆放好看 图片
个人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料，旁边摆上一些草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果，好吃也好看。
提供一些图片供您参考：
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㈨ 五层蛋糕怎么摆放的图片
