❶ 外卖送蛋糕有什么技巧
蛋糕,它可不是一个普通的物品,不仅仅是因为它的材料,更因为它所包含的意义,它是爱的载体,承载着亲人、爱人、朋友之间的情感,配送中对于蛋糕的保护,就变得尤为重要。可以试试这几个配送妙招。
配送技巧:
1、送蛋糕过程中控制好车速,保持匀速行驶,不突快突慢。
2、送单行驶过程中避免,避免紧急刹车,避免受惯性撞击受损。
3、路况不好时,保持低速行驶,避免车子严重颠簸,上蹿下跳导致蛋糕严重受损。
4、送蛋糕的过程中身体尽量离开外包装,避免因身体的撞击导致蛋糕变形、损坏。
5、送尺寸较大的蛋糕时,车子上放不下一定不要硬挤上去,或者斜放,那样会直接导致蛋糕的变形、损坏。
6、乘坐电梯或者上下楼梯尽量一手上提一手下托,避免单手提的时候损坏蛋糕,小心驶得万年船,细心是成功的硬道理。
❷ 朋友过生日,想买一个蛋糕,蛋糕配送怎么才不会坏啊
选择同城配送就可以了,在你朋友所在地选择一个蛋糕店,预定一块蛋糕然后告诉他们送到哪里就可以了。
❸ 蛋糕运输技巧 闪送蛋糕配送技巧介绍
1、提前与商家顾客沟通
接到蛋糕订单后,首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等,因为外形一般比较结实,奶油较少,所以不易损坏拿塌。如果是奶油蛋糕,或者是有造型的蛋糕,那么则要格外小心注意。
2、确认餐品无误并固定
收到蛋糕后先要当着商家的面验货,看清是否存在问题,在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内,并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物,用以固定蛋糕防止移位,同时可以向商家要几个冰袋,包裹在衣物中降肆咐低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋,以免冰袋融化,产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大,那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处,此位置减震效果比较好,不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾,不要对外包装造成污染。
3、合理制定路线并平稳行驶
在配送蛋糕时,切记按照交通规则,不能抢快,也不要慌,因为一个急刹车,就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后,先制订合理的配送路线,选择路况较好,车辆较少的路道,同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。
在行使过程中,要多观察周边情况,并保持匀速慢行,遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域,如不能避让则需要提前放缓速度慢行。
4、切记托底配送
好不容易终于到达配送目的地,这个时候裂敏纯一般新手骑士都会松口气,但事实上,如果不注意这个细节,很可能功亏一篑。
现在的蛋糕越来越重,而蛋糕的包装盒底部通常比较软,再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱,一旦蛋糕盒底部破损,后果可想而知。
所以在配送的时候,建议骑士一只手提着蛋糕盒,另一只手托住蛋糕底部,以防蛋糕盒破损,造成蛋糕损坏。
❹ 蛋糕送货,总是容易磕着碰着,遇到司机师傅急刹车等,如何更完美的运送蛋糕
保证蛋糕重心稳,遇到加高的,多层的,要打桩,上面要放比较重的玩偶之类的装饰,要先拿下来,让顾客自己放上去,以防倒了之后碰坏蛋糕,要把蛋糕放在平面上,椅子下方或者后备箱。另外,注意筛选司机,汽车,面包车一定要强调开车平稳, 速度慢。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
在收到蛋糕后,先要当着商家的面验货,看清是否存在问题,在确定没问题的情况下再取货。取货完成后,优先放置在配送箱内,并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物,用以固定蛋糕防止移位,同时可以向商家要几个冰袋,包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋,以免冰袋融化,产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大,那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处,此位置减震效果比较好,不过需要注意放置前,先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾,不要对外包装造成污染。
❺ 闪送送蛋糕怎么送安全点
保温箱、保温袋等官方装备具有防晒、防移位等功能,可配送的物品种类繁多,还有固定装置,所以建议师傅们配备专业装备,更专业、更安全。除此之外,建议随车配备海绵、衣服、报纸、胶带、绳子等工具,装好蛋糕后,用海绵等柔软的物品将缝隙进行填充,以防止刹车带来的移位。
2|物品完好.牢靠整洁
从商家那里取货时,一定要检查蛋糕在出货时是否完好,尤其是上面的一些易损挂件是否倾斜脱落。尤其在天气炎热的时候,最好跟商家这么沟通:“您好,天气炎热,为了保证蛋糕的安全,请您提前冷冻一下,我马上就到。如果方便,请多备几个冰袋。准备充分一些,客户肯定也更满意。”
PS:大家也可自己在网上购买一些可重复利用的冰袋,和比较熟络的商家沟通好,平时可将冰袋放置在店里,重复使用。包装前,最好用手托着蛋糕盒底部,检查包装是否严实、捆绑是否牢靠,然后拍照上传,做好确认。此处注意:注意蛋糕的整洁。
3|打听清楚.了解细节
如果怀疑蛋糕某处存在损坏、变形风险,或者对于哪些地方有疑问,配送之前最好跟商家打听清楚。比如挂件重量、奶油浓度等等,很多师傅多次配送蛋糕以后,连成分都能说得出来。了解一系列细节以后,配送时就可以及时处理发生的任何风险。
配送时注意事项
1|摩托踏板.适当安放
不管是摩托车,还是踏板车,都要把蛋糕放在开阔、平坦、干净的地方,避免遭到挤压。一般大踏板车会有一个向前倾斜的角度,要在保温箱、保温袋底部或者踏板上部用海绵或废报纸垫平,弥补这种倾斜角,保证蛋糕处于水平状态,减少刹车时的惯性。
2|规划路线.更换车辆
眼睛看近的,也要看远的,遇到路口红绿灯“宁停一分,勿抢三秒”,提早减速、避免急刹车,匀速行驶。这既是对用户负责,也是对自己和家人负责。尽量选择路宽人少的路线,避开坑洼处、井水盖等地,这就要求大家平时多记路线,做到心中有数。
如果蛋糕设计实在复杂,配送位置比较便利、距离也可以接受,则可以适当更换交通工具,比如地铁。如果用汽车配送,则一定要摆放好位置。蛋糕体积合适的话,可以放在副驾驶座位下边,可以有效防止物品移位。
❻ 用电瓶车送蛋糕怎么才不烂 很容易抖烂 用什么方法放或者是放到什么模具里才不会抖烂 我是专门送蛋糕德
找个白泡沫箱子,放在里面,这样抖动不容易烂,泡沫都是软件的盒子
❼ 鸡蛋糕怎样存放时间长
鸡蛋糕长时间存放,冰箱保鲜是首选。当然,没有冰箱也要选择其他方法,选择一个透明的盒子,找好湿巾放入盒盖上方,密封好盒子放在阴凉处。
❽ 如何用自行车带蛋糕而不损坏急!要在2天内回答!啊啊!好的立马取用!
我曾经帮蛋糕店送过蛋糕!使用过3个办法!
1,开车,蛋糕放副驾驶(不合适你)
2,电单车带个人,后面人提(可以参考)
3,单手提,单手骑!骑慢点(有一定危险性)
建议你可以找就近有配送的蛋糕店,一般是不收钱的!只要你约好时间,一般给一个小时的浮动时间,如你5点要,你就得说4点半到!