Ⅰ 蛋卷如何用平底锅做，简单好吃低脂更健康
蛋卷如何用平底锅做，简单好吃低脂更健康？
薄又松脆的蛋卷，一直让人看了便忍不住想吃，但其实好多人不知道的是自己在家做蛋卷很方便，并没有蛋卷设备也可以做，此次要分享给大家的就是一款简单的做法，用炒菜锅便能解决的蛋卷。
香酥可口，初学者也可以一次做顺利，零失败零难度系数，自己做的零食吃着安心，并且能把握糖和油的用量，美味可口身心健康且低脂肪，下边我便将方法共享大伙儿。炒菜锅蛋卷的作法：预留食物：低筋粉80克，生鸡蛋2个，白糖55克，玉米油75克，食用盐1克；制作过程
第一步
生鸡蛋磕入一个碗中，再加上白糖，拌和至白砂糖溶化，再放进玉米油，混和拌匀称，低筋面粉和食用盐混和后过一遍骰子，去除杂质；
烹制小窍门：不喜欢吃很甜的还可以降低白糖的用量，玉米油不推荐用别的植物油替代，玉米油无气味，更适合用于做小点心，小麦面粉还记得要事前过不锈钢筛网，去除杂质，搞好的奶茶口味更为细致，全过程用打蛋器搅打，更为便捷；
Ⅱ 不用烤箱也能做的毛巾卷蛋糕，你知道怎么做吗
想吃奶油蛋糕，又嫌麻烦，还得先来烤个蛋糕胚，不如直接做个网红毛巾卷蛋糕，不用烤箱，一个平底锅就可搞定，简单易学零失误哦。
[小贴士]：
1、煎皮的时候全程要小火来制作，先倒入一点糊，转动锅慢慢将其摊至整个锅面。
2、过筛后会让成品的皮更细腻口感更好吃，不喜欢也可以忽略。
3、抹茶粉可以换成自己喜欢的其它果蔬粉，如紫薯粉、可可粉、红曲粉等都可以哦。
Ⅲ 哪些营养解馋的美食只用平底锅就能做出来
现在我们制作的美食不仅是种类越来越多，而且制作美食的厨具也是越来越多，越来越专业了。现在我们炒菜有专门的炒锅，炖煮食物有汤锅，做烧烤有烤箱等，其实很多美食用平底锅都可以做的除了，而且味道也很不错哦！
做法：1、鸡腿去骨，然后把鸡肉划几个口子，撒一点盐腌制汪仔一会儿；平底锅烧热，把鸡肉放入锅里面，进困尺汪行煎炸
2、等到把鸡皮煎炸到变得金黄焦脆后，再翻一下面，进行煎炸，煎炸成熟后，取出来，撒一些孜然粉、辣椒粉、桃园建民耗辣椒，即可；
Ⅳ 蛋卷是如何制作出来的要注意什么事情
蛋糕店里面卖的蛋卷，就是薄薄的很酥脆的点心，吃起来蛋香味很浓、一口咬下去酥到会掉渣的。而在饭店里，蛋卷就是一个菜，它是用鸡蛋饼卷起来很厚的那种，是咸口的，和蛋糕店里卖的蛋卷还不同。很多朋友想在家里做蛋卷，小编就给大家讲解一下这两种蛋卷的做法。
鸡蛋很有营养，也很适合给孩子做辅食，或是给老人补身体，所以大家就会想出来各种鸡蛋的做法，煮的、炸的、烤的、卤的，还有卷的，味道都挺不错的。
Ⅳ 请指点下巧克力平底锅卷蛋糕怎样做好吃呢
巧克力平底锅卷蛋糕好吃的做法：
一、食材：
可可粉 15克
鸡蛋 220克
细砂糖 15克
柠檬汁 3克
色拉油 4 克
淡奶油 180克
低筋面粉 50克
二、方法步骤：
1、热水加入可可粉和细砂糖中混合搅拌至无颗粒状，加入色拉油充分拌匀至乳膏状，完全乳化，最后加入过筛的低筋面粉。
2、蛋清加入适量的柠檬汁，分三次加细砂糖打发，打至提起打蛋头上的蛋白霜呈现大弯钩的状态。
3、取蛋白霜，加入可可蛋黄糊中稍稍翻拌。
4、面糊入平底锅，薄薄的一层，加热。当闻到饼香味时，已熟。
5、淡奶油加入细砂糖打至6成发，加入巧克力糊打至9成发即可。
6、打好的巧克力淡奶油抹在蛋糕饼上。将蛋糕饼趁热卷好。包好，放入冰箱冷藏定型。取出即可食用。
Ⅵ 不用烤箱，能做蛋糕卷吗
用料
鸡蛋 4个
细砂糖 100g
牛奶 90g
色拉油 40g
低筋面粉 200g
泡打粉 5g
抹茶粉 8g
不用烤箱的年轮蛋糕卷的做法
牛奶与色拉油混合搅拌，搅拌至完全乳化状态。
小贴士
1、这款蛋糕对锅具要求比较高，一定要选用不粘性非常强的平底锅。
2、蛋糕的口感会比海绵蛋糕稍微厚实一点，可以配搭奶油、果酱、冰淇淋等食用。
3、用盖子盖着将蛋糕闷5分钟，为了让蛋糕更膨胀一点。