‘壹’ 老香港爆浆巧克力蛋糕怎么做
老梁滑老香港爆浆巧克力蛋糕的做法如下：
1、选取德芙百分之六十五黑巧，巧克力加黄油隔水加热，至融化后放一边冷却；
2、鸡蛋加白糖隔温水打发，打至滴落橡升的痕迹不会很快消失即可；
3、筛入蛋糕粉切拌均匀，倒入冷却后的巧克力液，拌均匀；
4、倒入纸盒里，八分满。放让大入冰箱冷藏一个小时以上；
5、上下火200度烤7分钟，蛋糕顶上冒泡即可。
‘贰’ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕是怎么处理的
当我们看到蛋糕店里琳琅满目的各种蛋糕，觉得非常不错也特别的新鲜，其实有的时候这种他们都是当场现做的，因为就算是卖不出去，他们也会放到第二天进行保鲜的，最初人家有着一种特别的方法进行保险，再就是有的蛋糕店对这种质量要求比较严格，也就是说一旦卖不出去就会让员工自己带回家或者说低价处理掉。
所以说有的时候蛋糕店每天卖不完的蛋糕，他们也会急着去处理了，不会说真正的把一些个变质的蛋糕卖顾客，因为那样会砸自己的招牌，也会让自己的形象受到一些个损害。
‘叁’ 老香港蛋糕好吃吗
老香港蛋糕的味道还可以