① 鸡蛋糕要蒸多久才熟啊
鸡蛋糕可以蒸举型袭10分钟的时间,用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火,之后焖1分钟的时间便能食用,在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,之后用筷子搅拌均匀,放入锅中熬煮,若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸,可多煮一些正兄时间。
(1)贵州汉朝鸡蛋糕蒸多久扩展阅读:
做鸡蛋糕注意事项:
1、加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。
2、不能蒸过头,蒸过头了水分减少过多,口感就过了,水后开计时,一般8-15分钟为佳,当然如果您一次蒸得很大碗,那时间还要加长的。
3、水加入蛋液中,要边搅拌边加;并且搅拌必租腊须要均匀,有条件的可以将蛋液用细网过滤一下,效果更好。
② 鸡蛋糕开锅蒸几分钟
鸡蛋糕开锅蒸25~30钟即可,蒸鸡蛋糕前周保鲜膜盖好,然后再牙签扎几个孔,这样防止水份渗入蛋糕内,这样蒸出来鸡蛋糕,柔软有弹性,口感好非常好吃。
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④ 鸡蛋糕需要蒸多长时间
鸡蛋糕的蒸制时间取决于蛋糕的大小、形状、蒸锅的大小等因素,一般来说,蒸制时间在25-40分钟之间。以下是一个简单的鸡蛋糕蒸制方法,您可以根据实际情况进行调整:
材料:
鸡蛋 3个
砂糖 70克
低粉 70克
泡打粉 1/2茶匙
水 40毫升
步骤:
把鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用打蛋器搅并察岁拌均匀。
将低粉和泡打粉混合均匀,筛入步骤1中的鸡蛋液中,轻轻拌匀。
加入水,再次搅拌均匀。
把蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
把模具放入蒸锅中,加盖,用中火蒸制20-30分钟。
蒸熟后取出,稍微放凉后倒扣在盘子上即可。
注意事项:
1.蛋糕模具要提前涂抹油脂或铺上烤纸,以防粘连。
2.蒸制时要保持水位,以免水干了或者进水过多。
3.蒸制时绝睁间可以根据蛋糕的大小、厚度等情况进行调整,建议使用竹签插入蛋糕中央,如果插出来没有粘糊糊的蛋糕糊,则表没答示已经蒸熟了。
⑤ 鸡蛋糕蒸几分钟
鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间,用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火,之后焖1分钟的时间便能食用,在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,之后用筷子搅拌均匀,放入锅中熬煮,若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸,可多煮一些时间。
(5)贵州汉朝鸡蛋糕蒸多久扩展阅读:
做鸡蛋糕注意事项:
1、加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。
2、不能蒸过头,蒸过头了水分减少过多,口感就过了,水后开计时,一般8-15分钟为佳,当然如果您一次蒸得很大碗,那时间还要加长的。
3、水加入蛋液中,要边搅拌边加;并且搅拌必须要均匀,有条件的可以将蛋液用细网过滤一下,效果更好。