❶ 我想学做蛋糕，在临沂或谈成有什么好的地方学习吗
建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ，灵活度强，就业广，前景好，工资高，可以学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，
老师手把手地教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面 此外，
好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！把手地教，
一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，以后开店工作，保障你有一定的稳定客源和吸引力，毕竟口味最重要。
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
❷ 瀛﹀仛铔嬬硶鍒板摢閲屽幓瀛
瀛﹀仛铔嬬硶鍒板摢閲屽幓瀛﹀备笅锛
1銆佺帇妫瑗跨偣瑗块愬﹂櫌锛氩湪瑗跨偣鐑樼剻琛屼笟链変竴瀹氱殑鐭ュ悕搴︼纴鏁椤︾粡楠屼赴瀵岋纴鏁椤︽ā寮忓拰鏁椤︽柟娉曚篃寰埚ソ銆
2銆佹柊涓沧柟鐑归オ瀛︽牎锛氭柊涓沧柟鐑归オ鏁栾偛鍒涘姙浜1988骞达纴瀛︽牎閲囩敤鐞呜哄疄璺电浉缁揿悎镄勪竴浣揿寲鏁椤︽ā寮忥纴鏁椤﹀唴瀹逛赴瀵岋纴闱炲父阃傚悎𨱍冲﹁泲绯旷殑钖屽︺
4銆佺儤铹欎笉镀忕児楗锛屽畠镄勬疮涓姝ラら兘闇瑕侀潪甯哥粏镊达纴涓庘灭戝︹濇棤浜岃嚧锛屽湪瀛︿範鐑樼剻涓锛屽彲浠ヨ╄嚜宸辨洿娓╁拰锛岀儤铹椤繀铹朵细澶辫触寰埚氭★纴涔熶细纾ㄧ粌镊宸卞湪阃嗗冧腑镄勮兘锷涖
5銆佸綋浣犱笉𨱍冲湪閰掑簵銆侀愬巺銆侀溃鍖呭簵銆佸挅鍟″簵绛変笂鐝镞讹纴瀹屽叏鍙浠ュ嚟鍊熺潃镊宸辫繃纭镄勭儤锘规妧链瀹夎韩绔嫔懡锛屾瘆濡傚湪瀹跺仛镊鐢辫亴涓氾纴褰扑竴涓鎭犲搲鎭犲搲镄勭佹埧鐑樼剻甯堬纴鎴栬呮敀澶熶简阍憋纴寮涓闂村畬鍏ㄦ寜镦ц嚜宸辨剰镒跨殑搴楅摵锛屽仛镌镊宸辨嬁镓嬬殑浜у搧锛屾敞鍏ヨ嚜宸辩殑鍒涙剰鍜岀伒镒熴
❸ 怎么样学习烘焙技术
对于学习烘焙，小法有几个小建议：
一：培养对烘焙的兴趣爱好
烘焙很琐碎，很费时间，考验人的耐心，而且接触越多越会发现，这一行是个坑，各种设备、模具、原料都需要花钱买，需要做好心理准备！如果培养起对烘焙的长期兴趣，后期烤蛋糕做面包的过程中，往往容易坚持下来。
❹ 我想学蛋糕容易学吗
学蛋糕是不难的。
学蛋糕去学校学习比较好，不论是长期还是短期，是就业还是创业，都是一个不错的选择。
分析一下各种学习渠道：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式反而可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个好的工作得香不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
❺ 临沂蛋糕培训学校哪家好
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技专术，学校的硬属件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。
选择一所好的学校要看各方面
1.学校的资质是否是很牛
2.教学设备、师资力量是不是很好
3.老师是否很有经验，是否有名师
4.教学内容是以实操还是理论为主
5.以后就业在什么地方
❻ 铔嬬硶鍒朵綔鍝閲屽
铔嬬硶鍒朵綔鍙浠ュ湪鐑樼剻瀛︽牎銆佺绣涓娿佺児楗瀛︽牎銆佽泲绯曞簵銆佺儤铹椤簵杩涜屽︿範銆
1銆佺儤铹椤︽牎
鐜板湪寰埚氩煄甯傞兘链変笓闂ㄧ殑鐑樼剻瀛︽牎锛岃繖浜涘︽牎浼氭彁渚涗粠锘虹鍒伴珮绾х殑铔嬬硶鍒朵綔璇剧▼锛屽彲浠ョ郴缁熷湴瀛︿範铔嬬硶鍒朵綔镄勬妧宸с
2銆佺绣涓婂︿範
鐜板湪链夊緢澶氱绣绔椤拰瑙嗛戝钩鍙版彁渚涜泲绯曞埗浣沧暀绋嬶纴鍙浠ユ牴鎹闇瑕侀夋嫨阃傚悎璇剧▼銆傚湪瀹堕噷阃氲繃鏁欑▼镊瀛﹀仛铔嬬硶锛涜缮鑳藉湪缃戜笂鍜屽埆浜轰氦娴佸拰璇锋暀锅氲泲绯旷殑蹇冨缑銆
3銆佺児楗瀛︽牎
鍦ㄧ児楗瀛︽牎锛屽彲浠ュ︿範锅氲泲绯旷殑绯荤粺鐭ヨ瘑鍜屾妧宸с傝剧▼阃氩父鍖呮嫭鐞呜哄拰瀹炶返锛屾彁渚涘悇绉嶈泲绯旷殑閰嶆柟鍜屽埗浣沧柟娉曘备竴浜涚児楗瀛︽牎杩樻彁渚涚煭链熸垨闀挎湡铔嬬硶鍒朵綔璇剧▼锛岄傚悎涓嶅悓绋嫔害镄勫︾敓銆
4銆佸湪铔嬬硶搴椼佺儤锘瑰簵绛夊︿範
链変簺铔嬬硶搴椼佺儤锘瑰簵绛変细𨰾涙敹瀛﹀缅宸ワ纴鍙浠ュ簲镵樿繘铡诲︿範锅氲泲绯曪绂涔熸湁镊鍒禗IY铔嬬硶搴椾箣绫荤殑鍦版柟鎻愪緵鏁椤︼纴鍙浠ヨ姳阍卞揩阃熸柟渚垮湴瀛︿範锅氲泲绯曘
4銆佸叆鐑ょ卞墠闇囦竴闇
铔嬬硶绯婅呭叆铔嬬硶妯″叿钖庯纴鍙浠ユ妸妯″叿鍦ㄦ屽瓙涓婇渿鍑犱笅锛岃刀鍑烘皵娉★纴浣垮缑铔嬬硶缁勭粐镟村潎鍖銆
5銆佺儤鐑よ繃绋嬩腑灏介噺灏戝紑鎴栬呬笉寮鐑ょ遍棬
锲犱负镓揿紑鐑ょ卞悗锛屼细浣垮缑澶栭儴鍐风┖姘旇繘鍏ワ纴杩欐牱灏卞彲鑳戒娇寰楃儰绠卞唴閮ㄧ殑娓╁害阃犳垚娉㈠姩钥岄犳垚铔嬬硶濉岄櫡銆
6銆佽泲绯曞嚭镣夊悗鍒镌镐ュ垏
绛夎泲绯曞㖞鍗村悗鍐嶅垏锛屽垰鍑虹倝镄勮泲绯曟煍瀚╋纴镌镐ュ垏浼氩艰嚧褰㈢姸琚镰村潖銆傚挨鍏惰姖澹铔嬬硶锛屼竴鑸鍐疯棌涓澶滃悗鑴辨ā鍐嶅垏銆
❼ 想学做蛋糕怎么入手
很多对美食感兴趣的朋友特别是女孩子喜欢做蛋糕，但对初学者来说，由于没经验，根据书上的介绍来做，往往失败或不满意，本经验详细介绍如何利用简单的原材料制作一块可口好吃的蛋糕。
根据食材清单，在普通的超市都可以很方便买齐。如图所示：
做蛋糕的工具：烤箱、打蛋器、食物秤、盆子等，如图：（具体的往下面看）
拿出两个盆，将鸡蛋清和鸡蛋黄分离后分别单独放到一个盘里。注意，装蛋清的盘子要干燥无水气，蛋清里不要包含有蛋黄。如图：（这里有一个技巧就是把鸡蛋打碎分两半后，可以小心的通过鸡蛋壳，将蛋黄留在壳上，而蛋清就往外流下来）
使用食物秤，称30克玉米油倒入装蛋黄的盘子中。
使用食物秤，称50克纯牛奶倒入装蛋黄的盘子中。
使用食物秤，称20克白砂糖倒入装蛋黄的盘子中。
此时，在蛋黄的盆子中有：蛋黄、玉米油、纯牛奶、白砂糖，使用搅拌勺子搅拌，直到搅拌到糊状，如图所示：
使用食物秤，称80克蛋糕粉倒入装蛋黄的盘子中，如果有筛子也可筛一下，确保没有大颗粒的面粉，搅拌均匀，然后放在一边。。
开始处理蛋清，使用食物秤，称60克白砂糖留在一次性杯子中（一会要用到）。
使用打蛋器打蛋清，打3秒左右时，拿起装有60g白砂糖的杯子，将三分之一的糖（约20g）倒入蛋清继续打；待打到起泡时（约20秒时），再加入三分之一的糖（约20g），继续打约20秒后，将最后的糖（约20g）加入，继续再打20秒左右即可完成，此时蛋清的状态为将盘子倒过来，蛋清也不会掉下来。把它放在一边。如图所示：
将泡沫状的蛋清的三分之一加入蛋黄的盆子中，然后搅拌均匀，注意不要有起气泡，然后继续，即分三次加入搅拌均匀。如图所示：
将适量玉米油倒入烤盘，将玉米油涂在烤盘的表面（预防蛋糕粘盘子的），然后将搅拌好的蛋糕浆慢慢的倒入烤盘，然后将烤盘在桌子上振动几下，去掉蛋糕浆中的气泡。如图所示：
烤箱预热：将温度调到180度，加热方式为上下层，时间为5分钟。
将烤盘放入烤箱中，然后将时间设置为25分钟左右，开始烘烤，如图：
烘烤到大概20分钟（此时间视烤箱烤盘的不同而有所差异）左右时，注意观察蛋糕的颜色变化，当看到颜色变为金黄色时，关掉烤箱电源，打开烤箱的门（注意，温度很高不要碰到），使用两根牙签插入蛋糕的中3秒钟，然后拿出来，查看牙签上是否粘用蛋糕浆，如果有，说明未烤熟，继续烤；牙签上不粘有蛋糕浆，说明蛋糕已经烤好。
关掉烤箱并打开门，使用工具或毛巾，小心的将烤盘拿出来，然后使用使用小刀（水果刀也行）顺着烤盘的边切一圈，将蛋糕与烤盘粘合的边切开。然后烤盘快速倒转扣在网状器具上散热，以防蛋糕收缩。此时可口的蛋糕就做好了。如图：
作者：wkq84