㈠ 怎么切蛋糕
问题一:怎么把蛋糕切的很整齐 我教你一个不用刀切蛋糕,且非常整齐的做法:取一条洗过的缝纫线,按规划好的‘线路’(目视定就好)竖着往下切,再从原切处轻轻往上拿起(注意每切一次最好将线擦干净,使它更顺畅),其效果是表面看不见切面,但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
问题二:三刀切蛋糕怎么切
问题三:一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解
问题四:八寸蛋糕如何切件 一般的话,8寸蛋糕也就可以切成6块而已,毕竟太小的话都不够看。一般按米切成6份吧!
问题五:怎么切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样就不会粘刀了。
问题六:有一个蛋糕,一刀切两块,三刀要切六块,请问怎么切? 拦腰横一刀,上下两块,垂直一刀,四块,平行与第二刀,六块
问题七:怎样切蛋糕4次就能切14块图片
问题八:如何切蛋糕最多 个问题其实很简单,一句话就可以总结了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。
那么,到底什么样的蛋糕,用什么刀具呢?通携蔽晌常可以归结为三种情况,下面就分别来说说。
首先是下面图里所示的长锯齿刀:
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的并唤是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外,其他的蛋糕种类又用什么刀切呢?其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀:
这类刀,适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕,以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕,最大的问题是粘刀,一刀下去,切面往往惨不忍睹。
所以,切这类蛋糕的时候,先把刀放在火上烤一会儿,将刀烤热。趁热切下去,蛋糕就不会粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭干净,并重新烤热再切下一刀,就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后,有些场合下,蛋糕的质地比较松散,或者蛋糕的个头很小,那么用普通的长锯齿刀来切,可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候,可以选择锯齿更细的细锯齿刀,如下图所示:
细锯齿刀在这些方面非常拿手,哪怕是非常小块的蛋糕,也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便,那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要湿润柔嫩得多,用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它,但用细锯齿刀,就完全不用担心了。
三类刀具
长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀):适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀:适合切轻奶酪蛋糕,以及质地松散,或者个头较小的蛋糕。
在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴辩锋着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。
问题九:一个蛋糕怎样切四刀才能切成九块 你好,这个简单,井字切法,就是9块
问题十:三层的蛋糕怎么切 多层蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圆的,可以先沿着对角线切成一个大块,然后再分成小块。
2)如果蛋糕多层的,那就从底层开始切,然后中层,然后最上面
3)另外,像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕,可以为双方父母在婚礼上准备一个,让他们也来个切蛋糕仪式!
㈡ 生日蛋糕应该怎么切
传统切法是将圆形蛋糕切成三角形,但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中,在冰箱中放置一夜后,蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅,蛋糕盒或保鲜膜的保护,蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕,然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆,这样就能锁住蛋糕的水分,如果不够, 第二次切时,重复上面的步骤,不过方向与第一次垂直,这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕,更神奇的是,这样切后,剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状,可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效,对于表面没有装饰物的蛋糕,只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕,用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开,再将两端重新组合成完成的蛋糕,正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
㈢ 蛋糕怎么切好看还平整 切蛋糕的5个技巧
建议你先温热刀子再分切。
技巧上面注意,分切涂了奶油的蛋糕,先用热水温热刀子后,用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切,这样就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地断面。借着温熟刀子的动作,使得刀子接触到奶油时,可以立即融化奶油。每切一次就必须重复进行行一次这样的动作。
另外,为了能将蛋糕的每一块都切得一样大,想要均匀分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子划下记号,这个阶段就将大小均匀地设定好,再开始切,如此就可以确保每一块都是均匀的大小。
圆形蛋糕,有可以均匀分切用的等分器(8、10、12、14等分),轻轻地放置在蛋糕上,就可以在表面出放射状的切分线。方形或者其他性质的蛋糕,可以先规划切多少份,再下刀。
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㈤ 蛋糕平均分成四份可以怎么分方法越多越好
采用均衡分割方案。
具体的方法如下:
(1)由正方形的性质知,连接对边的中点,能把正方形分成四个小的正方形,且每个的面积相等;
(2)由正方形的性质知,它的两个对角线把正方形分成面积相等的四部分,故作出正方形的对角线即可;
(3)由于正方形是中心对称图形,故过对称中心的两条互相垂直的直线能把正方形分成面积相等的四部分面积。
(4)如果是圆形的蛋糕,也可以采用正方形的前两种方法来切割;
(5)圆形蛋糕的切割方法可以从一个顶点来从中间切开,然后再根据中点原理来切割;
(6)圆形蛋糕的切割方法还可以采用平行线的方式切割,如下面第二张图的第二个切割方法。
(5)方形蛋糕如何切圆扩展阅读
如果分蛋糕的人更多,均衡分割同样能够实现,而且实现的方法不止一种。其中一种简单的方法就是,每个已经分到蛋糕的人都把自己手中的蛋糕分成更小的等份,让下一个没有分到蛋糕的人来挑选。
具体地说,先让其中两个人用“你来分我来选”的方法,把蛋糕分成两块;然后,每个人都把自己手中的蛋糕分成三份,让第三个人从每个人手里各挑出一份来;然后,每个人都把自己手中的蛋糕分成四份,让第四个人从这三个人手中各挑选一份;不断这样继续下去,直到最后一个人选完自己的蛋糕。
只要每个人在切蛋糕时能做到均分,无论哪块被挑走,他都不会吃亏;而第 n 个人拿到了每个人手中至少 1/n 的小块,合起来自然也就不会少于蛋糕总价值的 1/n。虽然这样下来,蛋糕可能会被分得零零碎碎,但这能保证每个人手中的蛋糕在他自己看来都是不小于蛋糕总价值的 1/n 的。
㈥ 方形蛋糕怎么切
先把蛋糕按正方形面切成四份一样的(2种:沿对角线切两刀或沿对边中线切两刀) 1、 接着侧面横着切一刀2、把四份叠起来,一刀对切请勿窃取我的成果
㈦ 婚宴蛋糕的起源和意义 结婚蛋糕应该怎么切
婚礼上美味的蛋糕师代表新人甜蜜的爱情和婚姻,当美味的蛋糕也要和每位宾客一起分享哦。那么你知道 婚宴蛋糕 的起源和意义?你又了解婚宴蛋糕应该怎么切?结婚切蛋糕可是有讲究的,现在我就给大家说说。
婚宴蛋糕 应该怎么切——婚宴蛋糕的起源和意义
婚宴蛋糕又叫婚礼蛋糕,据说婚礼蛋糕最早是出现在古 罗马 时代。在罗马时代,蛋糕意味着“快乐幸福”,婚礼结束时人们会在新娘头上择段一条面包,因为制作面包的材料小麦象征着生育能力,面包屑代表着幸运,所以宾客都会捡起这份幸运。按照它们的传统习俗,新娘和新郎要隔着面包亲吻。
婚宴蛋糕 应该怎么切——婚宴蛋糕的分类
1、单层蛋糕:蛋糕的形状各种各样,单层蛋糕一般在餐馆和酒家举行婚礼的时候使用。
2、多层蛋糕:比起单层蛋糕,多层蛋糕更能给人一种豪华的感觉。哪怕是没有舞台,这么大的蛋糕让在座的宾客看到也不是难事。
3、自定图案的蛋糕:在蛋糕上可以制作出两人第一次见面的场景,这一定能在婚礼现场引起所有人的注意,在定制是也会有回忆。
4、豪华模型蛋糕:在一些豪华的婚礼上宾客人数也会增多,这时候就可以使用模型蛋糕,还能显示出婚礼的气派,这种蛋糕一般是切最下面一层真正有鲜奶的蛋糕。
婚宴蛋糕 应该怎么切——婚宴蛋糕的切法
1、单层蛋糕的切法:一般是新人合力一起切一刀,最后由婚礼上的天使分成若干份发给各位来宾。
2、多层蛋糕的切法:如果蛋糕是圆的,先切成几个同心圆,在把每个圆切成小块即可;如果蛋糕是多层的,应该先从底部切,再切中间的蛋糕;如果切蛋糕的地方有专门的人切,那你除了开始标志性的切一下就好了,不需要自己动手。
3、另外,父母结婚的时候应该都没有切蛋糕的仪式,可以多预备一份蛋糕和父母同时切。
编辑总结:关于 婚宴蛋糕 ,相信大家看完婚宴蛋糕的起源和意义以及结婚蛋糕应该怎么切都有所了解了吧。希望上面的内容能给大家,带来一些帮助和建议。如需了解更多资讯,请继续关注我们。