A. 榴莲千层怎么解冻
放在常温下使其逐渐解冻。如果你想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
榴莲千层蛋糕保存：
1、常温保存
首先，榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果你实在吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就无法保证了。
B. 千层蛋糕应该冷藏还是冷冻
千层蛋糕建议最好是放冷藏，这样可以保留好口感。因为千层蛋糕中有奶油，鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。有奶油的蛋糕当天食用味道最好，但是如果没有吃完，也建议夏季2天，冬季3-5天之内食用完。最不容易保存的是里面的奶油，时间长了容易风干，味道大打折扣。
这边顺便介绍一下保存蛋糕的方法（水果蛋糕建议当天食用完毕）
方法很简单：
1、将没有食用完的蛋糕外面用锡纸或者是油纸包裹 ，
2、把油纸上喷些水，不需太多，潮湿即可（若果是锡纸就不用）
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
5. 如果先用油纸包好再外面用保鲜袋包好,没有涂抹奶油的蛋糕可以冷冻最多四个月。需要解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。（中间有奶油夹层的不适用）
6. 有奶油的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到奶油变硬,然后再保鲜袋或者是油纸包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱冷藏里解冻直到奶油变软，蛋糕恢复一点弹性即可。
（冷冻有水果或奶油的蛋糕即使解冻后，口感还是会没有以前好,因为解冻时会奶油已经吸收了冰箱的水气，可能会带有点冰渣，蛋糕体也会变得很潮湿）
C. 榴莲千层蛋糕怎样解冻
榴莲千层蛋糕从冷冻室拿出来，可以放在常温下自然解冻效果更好。
D. 蛋糕千层可以加热吃吗
千层蛋糕可以加热吃此衫的，这轮扒脊没有什么问题的。千层蛋糕中间一般都不加奶油的。可以用微波炉腊渗微10秒钟就可以的。
E. 冷冻榴莲千层蛋糕可以微波炉解冻吗
最好是自然解冻，如果用微波炉，一定要用最低档。
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯，美味可口。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
F. 榴莲千层蛋糕会化掉吗
榴莲千层蛋糕当然会化掉了，因为榴莲蛋糕需要低温保存，而且还要放在冷冻舱里，不然很快会化掉。
G. 谁能告诉我千层蛋糕皮怎么做才能入口即化
材料
材料A：过筛面粉，蛋黄(×4)，牛奶
材料B：奶油奶酪240克，淡奶油，细白糖，柠檬汁3茶匙
做法
1、把材料A混合，再一勺一勺地倒入不沾底平底锅煎至金黄（好像煎可丽饼那样）
2、准备好材料B。
3、先把奶油奶酪加上细白糖打发。
4、然后加入淡奶油和柠檬汁继续打发。
5、先取一块饼皮做底，之后涂上打发好的奶油奶酪，就这样一层层的叠，一层层的涂（一层饼皮，一层奶酪）
6、最后切成自己喜欢的大小即可。
H. 鍗冨眰铔嬬硶鍖栦简镐庝箞锷
鍗冨眰铔嬬硶鍖栦简鍙浠ラ噰鍙栦互涓嬩笁绉嶆柟娉曪细
1. 钖冩帀锛氩崈灞傝泲绯曚腑锷犱简寰埚氩ザ娌癸纴链変簺鍟嗗剁敤镄勬槸锷ㄧ墿濂舵补锛屽緢瀹规槗铻嶅寲锛岃瀺鍖栫殑涓嶅お澶氱殑璇濇槸鍙浠ュ悆镄勶纴鍙鏄鍙ｆ劅浼氩彉宸涓浜涖
2. 淇澶嶏细濡傛灉鍙鏄鏅阃氱殑鍖栦简涓镣圭偣锛屽彲浠ユ斁鍐扮遍噷鍐讳竴涓嬶纴濡傛灉鏄阃犲瀷涓婂洜鍖栦简阃犳垚灏忕己闄凤纴鍙浠ヤ拱镣规按鏋沧垨鏄妫夎姳绯栭摵鍦ㄤ笂闱銆
3. 镓旀帀锛氩傛灉鐪熺殑鍖栧缑寰埚帀瀹充简锛岄偅灏遍吨鏂颁拱钖э纴镐曞寲澶涔呰泲绯曚细鍙桦懗銆
浠ヤ笂灏辨槸鍗冨眰铔嬬硶鍖栦简涓夌嶆柟娉曪纴鎭ㄥ彲浠ユ牴鎹涓浜哄彛锻冲拰锽滃ソ杩涜岄夋嫨銆
I. 锅氩崈灞傚ザ娌瑰お铡氭庝箞镓嶈兘鎶瑰紑锛
濡傛灉锅氩崈灞傝泲绯曟椂濂舵补澶铡氶毦浠ユ姽寮锛屽彲浠ュ皾璇曚互涓嬫柟娉曪细
鎻愬墠杞鍖栧ザ娌癸细
灏嗗ザ娌规彁鍓嶅彇鍑猴纴鏀剧疆瀹ゆ俯涓嬭蒋鍖栵纴浣嗕笉瑕佽╁畠瀹屽叏铻嶅寲锛屼互鍏嶅彉寰楄繃浜庣█杞銆
浣跨敤娓╂殩镄勫垁鍏凤细
鍦ㄥ垏鍓茶泲绯曚箣鍓嶏纴鍙浠ュ皢鍒鍏风◢寰锷犳俯銆傚彲浠ラ氲繃灏嗗垁鏀惧湪鐑姘翠腑涓浼氩効锛岀劧钖庣敤鎶瑰竷镎﹀共銆
浣跨敤杞鐩桡细
濡傛灉链夎泲绯曡浆鐩桡纴鍙浠ュ皢铔嬬硶鏀惧湪杞鐩树笂锛岃繖镙峰彲浠ユ洿瀹规槗鍦版棆杞铔嬬硶𨱒ュ潎鍖娑傛姽濂舵补銆
鍒嗘℃秱鎶癸细
灏嗗ザ娌瑰垎娆℃秱鎶瑰湪铔嬬硶灞备笂锛屾疮娆℃秱鎶硅杽钖勭殑涓灞傦纴铹跺悗鐢ㄥ埉鍒鍧囧寑鎺ㄥ紑銆傜瓑绗涓灞傚ザ娌瑰潎鍖钖庡啀娑傛姽涓嬩竴灞伞
鐑姣涘肪鏁峰湪铔嬬硶琛ㄩ溃锛
鍙浠ュ皢鐑姣涘肪鏀惧湪铔嬬硶琛ㄩ溃锛岀◢寰鎸夊帇涓涓嬶纴链夊姪浜庝娇濂舵补镟村规槗娑傛姽鍧囧寑銆
璋冩暣濂舵补娓╁害锛
濡傛灉濂舵补杩囦簬绋杞锛屽彲浠ョ◢寰鍐疯棌涓娈垫椂闂达纴浣垮叾绋嶅井纭鍖栵纴铹跺悗鍐嶉吨鏂版秱鎶广
钥愬绩鍜岀粌涔狅细
鎶瑰紑濂舵补闇瑕佷竴浜涚粌涔犲拰钥愬绩銆傚氩仛鍑犳★纴浣犱细阃愭笎鎺屾彙钖堥傜殑鎶宸с
璁颁綇锛屽埗浣滃崈灞傝泲绯曟槸涓闂ㄩ渶瑕佹妧宸у拰钥愬绩镄勬坠镩猴纴闅忕潃瀹炶返锛屼綘浼氲秺𨱒ヨ秺镡熺粌銆傜濅綘鎴愬姛鍒朵綔鍑虹编锻崇殑鍗冨眰铔嬬硶锛
J. 千层蛋糕的做法
用料
饼皮
鸡蛋 3个
牛奶 250ml
低筋面粉 50g
糖粉 25g
玉米淀粉 30g
黄油 10g
夹层
软质水果 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
千层蛋糕的做法
鸡蛋打散千层蛋糕的做法 步骤1
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉千层蛋糕的做法 步骤2
搅拌均匀，有些小颗粒也没关系千层蛋糕的做法 步骤3
牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，还是有些小颗粒（图片忘拍了，发张上步的图片）千层蛋糕的做法 步骤4
混合液过筛，小颗粒用刮刀刮几下就散开了千层蛋糕的做法 步骤5
黄轮蚂手油隔水融化千层蛋糕的做法 步骤6
取小部分蛋液加入黄油液千层蛋糕的做法 步骤7
充分搅拌，至完全溶合，看腊嫌不见小黄油颗粒千层蛋糕的做法 步骤8
将小碗内液体倒回大碗，再次搅拌均匀千层蛋糕的做法 步骤9
将混合好的液体放温暖处静止（东北太冷了，液体凉了会有黄油液飘浮）
水果洗净切成小丁。（可以选用芒果，香蕉，榴莲，草莓）千层蛋糕的做法 步骤11
平底锅小火预热千层蛋糕的做法 步骤12
倒入适量的蛋液，让蛋液均匀的填满锅底千层蛋糕的做法 步骤13
小火加热，待饼皮表面出现小气泡千层蛋糕的做法 步骤14
用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起，饼皮即熟了。翻转平底锅，饼皮可轻松的掉落下来千层蛋糕的做法 步骤15
底部铺硅油纸，烙好的饼皮一层一层的铺好千层蛋糕的做法 步骤16
火侯不同，每张饼片的时间也不同，要勤看
切不可火大，温度过高就会像这物源个样子，出现蜂窝眼千层蛋糕的做法 步骤18
这张也是火大的饼皮千层蛋糕的做法 步骤19
有个小窍门，准备一个小抹布，用凉水弄湿，把热锅放上面，没有滋滋的声音了，温度就正好了，即可把面糊倒上了千层蛋糕的做法 步骤20
饼皮全部烙好后，包上保鲜膜，放冷藏超过三十分钟，水果洗净切丁千层蛋糕的做法 步骤21
取出冷藏好的饼皮，发现所有的都粘在一起了，轻轻就万揭开，一定要轻，饼皮很软会破的。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满。千层蛋糕的做法 步骤22
水果铺好后，再把缝隙补点奶油。为了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以千层蛋糕的做法 步骤23
成品出炉!上面可以按自己喜好装饰一下!千层蛋糕的做法 步骤24
小贴士
1、牛奶，鸡蛋最好室温放置一段时间，太凉的液体和黄油融合不起来
2、所有搅拌动作不易过大，过强烈，有泡泡了，饼皮会有小气泡，有气泡可通过静止去除气泡
3、静止时，温度不能过低，黄油会浮出来
4、每次往锅内加液体时，都要把液体搅拌均匀，避免粉类沉底
5、夹层奶油打至九分发，表面装饼打至十分发
6、不易用砂糖替换糖粉，过多的搅拌会有太多气泡