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蛋糕上的苹果如何切

发布时间: 2024-04-19 12:42:46

1. 苹果怎么切装饰蛋糕

随你喜欢 想怎么切 就怎么切

2. 苹果蛋糕的做法,苹果蛋糕怎么做好吃,苹果蛋糕

1.准备食材
2.黄油倒入白糖
3.搅拌至白糖融化和黄油全部融合
4.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合
5.过筛面粉和泡打粉
6.加入咖啡后拌匀,使得面粉和黄油混合均匀
7.先把粉团压入蛋糕模具底部和周围(留3分之一面团装饰)
8.苹果去皮,去核后切成薄片
9.把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上,撒上肉桂粉
10.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁
11.排列成网格状
12.烤箱170度预热后中层烤40分钟
13.烤好待凉后脱模

3. 生日蛋糕送的那个苹果扇子怎么切

生日蛋糕送的那个苹果扇子是非常容易切的呀,就是把苹果雕刻一下就可以了,对刀工的要求是比较高的

4. 苹果隐形蛋糕,零失败的美味神奇蛋糕怎么做

苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
口感是软润韧的,不会发胖的感觉。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

1 模具水抹黄油和少量方子量之外的粉,抖掉多余的浮粉,助于脱模。
2 鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

3 加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和 香草粉或适量香草精拌匀。4 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
5 苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
6 将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
7 放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。
吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
苹果片切薄一点,尽量均匀。

5. 生日蛋糕上的苹果怎么切

榨成苹果汁儿~~~

6. 圣诞苹果蛋糕快速制作方法

圣诞苹果蛋糕快速制作方法如下:

1.根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。

2.放凉后的蛋糕片,不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。然后平整的再切割成数片,3—4片络起来,中间抹上果酱,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四个角绞掉,修剪成苹果的形状。

3.放在转台上。充分打发好的奶油用抹刀涂抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的软的刮板握成小半圆形,一手轻轻刮奶油,一手轻转转台,直到奶油平整,整个看上去初像苹果的样子。

4.把有颜色的果膏放入表花袋里,剪个口,在上面轻轻,均匀的淋上你喜欢的颜色。

5.另取一个表花袋,黑色巧克力放入里面用热水融化,剪个口,口不要太小。像苹果把形状一样挤在平整的放盘中,放冰箱冷藏直到定型变硬。

6.定型好后插到淋好果膏的蛋糕上面中间。刚刚做好的圣诞平安果蛋糕最好先不动,给它定型的时间。“圣诞平安果蛋糕”就做好了。


7. 苹果片镶蛋糕怎么做好吃

做法

准备2个大的苹果。

蛋糕模里面仔细薄涂一层奶油,并均匀撒上面粉,多余的面粉要倒出来,不要留在里面。

所有粉类倒在一起过筛备用。

鸡蛋打散备用。

苹果削皮去果核,切成四等份后,再切成小块薄片,每片厚度我大约切5mm左右(原食谱切2~3mm)。

把切好的苹果片先放到盐水里泡着,防止氧化变色。

奶油室温放软(手指轻压会略凹的程度),用电动打蛋器慢速略打发后,分多次把糖加入,直到奶油与糖溶合均匀。

分多次把蛋液加入,每次都要仔细搅匀混合,我都用慢速搅打。

蛋液全部混合进去后,就可以开始改为高速搅打。

打了一阵子后,蛋液已经全部被吃进去了,但是这个状态还不行。

因为天气冷,不容易打发,所以我在打蛋盆底下加盆温水,很快就打发到这样的程度,颜色明显变白,质地变蓬松,这样就可以了。

把过筛好的粉类倒入,用刮刀以切拌方式拌匀至没有粉粒状态即可,不可过度搅拌以免影响口感。

完成的蛋糕糊看起来非常的浓稠。

倒入蛋糕糊,均匀抹平,

插入苹果片做装饰,从外围先处理,不用放得太深,苹果片的底下约的1/4处放好即可,烤的时候蛋糕会膨胀起来,就会把苹果片整个夹住了。这时可先预热烤箱,180度预热10分钟。

完成装饰后,送入已预热完毕的烤箱,原食谱建议烘烤时间为180度烤35~40分钟,但是我的烤箱是烤了50分钟才熟。

烤好后取出放凉后,就可以脱模了。

我隔天才吃,味道还不错,很香。

如果要送人的话,撒点糖粉做装饰就很漂亮。

蛋糕的口感扎实,偏甜,苹果香香的,配点茶饮是不错的吃法,这款算是好吃的蛋糕。

8. 一种新的苹果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

苹果 9个

鸡蛋 4个

黄油 50克

低筋面粉 140克

泡打粉 10克

牛奶 180克

柠檬汁 5滴(可不加)

肉桂粉 1勺(可不加)

香草精 5滴(可不加)

一种新的苹果蛋糕的做法

  • 鸡蛋加白砂糖搅拌至略发白的样子。

  • 小贴士

    粉类和液体混合的时候会有点干,可以先加一半牛奶再过筛加入粉类。

9. 焦糖苹果蛋糕怎么做才好吃


主料


苹果

1个

辅料

白砂糖60g

热水20g

黄油5g

低筋粉82g

鸡蛋2个

幼砂糖70g

黄油24g

牛奶24g

焦糖苹果蛋糕的做法

1

苹果洗净去皮,竖着切4瓣,再切成小片

2

把砂糖倒进锅里小火炒

3

炒至焦糖色

4

倒入热水

5

倒入苹果,继续加热到苹果变软,渗出果汁

6

加入黄油融化

7

模具抹一层黄油,方便脱模

8

整理苹果片,均匀的铺在模具底部

9

蛋液加入砂糖,打散。水浴加热到约38度用手指测量接近体温或者稍热一点点

10

用打蛋器倾斜伸入蛋液,高速打发蛋液

11

当蛋液明显颜色变浅,体积膨胀,打蛋器拎起面糊不立刻消失,流下能划出字

12

分三次倒入过筛的低筋粉上下搅拌

13

黄油和牛奶需提前融化并保温约40度,沿着刮刀淋,入面糊表面,用刮刀快速拌匀

14

倒入模具,轻震2下,不要震多防止面糊穿过苹果

15

烤箱预热180度,,中下层烤约30-35分钟。出炉震模,倒扣,几分钟后蛋糕自动掉出