1. 苹果怎么切装饰蛋糕
随你喜欢 想怎么切 就怎么切
2. 苹果蛋糕的做法,苹果蛋糕怎么做好吃,苹果蛋糕
1.准备食材
2.黄油倒入白糖
3.搅拌至白糖融化和黄油全部融合
4.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合
5.过筛面粉和泡打粉
6.加入咖啡后拌匀,使得面粉和黄油混合均匀
7.先把粉团压入蛋糕模具底部和周围(留3分之一面团装饰)
8.苹果去皮,去核后切成薄片
9.把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上,撒上肉桂粉
10.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁
11.排列成网格状
12.烤箱170度预热后中层烤40分钟
13.烤好待凉后脱模
3. 生日蛋糕送的那个苹果扇子怎么切
生日蛋糕送的那个苹果扇子是非常容易切的呀,就是把苹果雕刻一下就可以了,对刀工的要求是比较高的
4. 苹果隐形蛋糕,零失败的美味神奇蛋糕怎么做
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
口感是软润韧的,不会发胖的感觉。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
1 模具水抹黄油和少量方子量之外的粉,抖掉多余的浮粉,助于脱模。
2 鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
3 加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和 香草粉或适量香草精拌匀。4 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
5 苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
6 将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
7 放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。
吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
苹果片切薄一点,尽量均匀。
5. 生日蛋糕上的苹果怎么切
榨成苹果汁儿~~~
6. 圣诞苹果蛋糕快速制作方法
圣诞苹果蛋糕快速制作方法如下:
1.根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。
2.放凉后的蛋糕片,不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。然后平整的再切割成数片,3—4片络起来,中间抹上果酱,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四个角绞掉,修剪成苹果的形状。
3.放在转台上。充分打发好的奶油用抹刀涂抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的软的刮板握成小半圆形,一手轻轻刮奶油,一手轻转转台,直到奶油平整,整个看上去初像苹果的样子。
4.把有颜色的果膏放入表花袋里,剪个口,在上面轻轻,均匀的淋上你喜欢的颜色。
5.另取一个表花袋,黑色巧克力放入里面用热水融化,剪个口,口不要太小。像苹果把形状一样挤在平整的放盘中,放冰箱冷藏直到定型变硬。
6.定型好后插到淋好果膏的蛋糕上面中间。刚刚做好的圣诞平安果蛋糕最好先不动,给它定型的时间。“圣诞平安果蛋糕”就做好了。
7. 苹果片镶蛋糕怎么做好吃
做法
准备2个大的苹果。
蛋糕模里面仔细薄涂一层奶油,并均匀撒上面粉,多余的面粉要倒出来,不要留在里面。
所有粉类倒在一起过筛备用。
鸡蛋打散备用。
苹果削皮去果核,切成四等份后,再切成小块薄片,每片厚度我大约切5mm左右(原食谱切2~3mm)。
把切好的苹果片先放到盐水里泡着,防止氧化变色。
奶油室温放软(手指轻压会略凹的程度),用电动打蛋器慢速略打发后,分多次把糖加入,直到奶油与糖溶合均匀。
分多次把蛋液加入,每次都要仔细搅匀混合,我都用慢速搅打。
蛋液全部混合进去后,就可以开始改为高速搅打。
打了一阵子后,蛋液已经全部被吃进去了,但是这个状态还不行。
因为天气冷,不容易打发,所以我在打蛋盆底下加盆温水,很快就打发到这样的程度,颜色明显变白,质地变蓬松,这样就可以了。
把过筛好的粉类倒入,用刮刀以切拌方式拌匀至没有粉粒状态即可,不可过度搅拌以免影响口感。
完成的蛋糕糊看起来非常的浓稠。
倒入蛋糕糊,均匀抹平,
插入苹果片做装饰,从外围先处理,不用放得太深,苹果片的底下约的1/4处放好即可,烤的时候蛋糕会膨胀起来,就会把苹果片整个夹住了。这时可先预热烤箱,180度预热10分钟。
完成装饰后,送入已预热完毕的烤箱,原食谱建议烘烤时间为180度烤35~40分钟,但是我的烤箱是烤了50分钟才熟。
烤好后取出放凉后,就可以脱模了。
我隔天才吃,味道还不错,很香。
如果要送人的话,撒点糖粉做装饰就很漂亮。
蛋糕的口感扎实,偏甜,苹果香香的,配点茶饮是不错的吃法,这款算是好吃的蛋糕。
8. 一种新的苹果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
苹果 9个
鸡蛋 4个
黄油 50克
低筋面粉 140克
泡打粉 10克
牛奶 180克
柠檬汁 5滴(可不加)
肉桂粉 1勺(可不加)
香草精 5滴(可不加)
一种新的苹果蛋糕的做法
鸡蛋加白砂糖搅拌至略发白的样子。
小贴士
粉类和液体混合的时候会有点干,可以先加一半牛奶再过筛加入粉类。
9. 焦糖苹果蛋糕怎么做才好吃
主料
苹果
1个
辅料
白砂糖60g
热水20g
黄油5g
低筋粉82g
鸡蛋2个
幼砂糖70g
黄油24g
牛奶24g
焦糖苹果蛋糕的做法
1
苹果洗净去皮,竖着切4瓣,再切成小片
2
把砂糖倒进锅里小火炒
3
炒至焦糖色
4
倒入热水
5
倒入苹果,继续加热到苹果变软,渗出果汁
6
加入黄油融化
7
模具抹一层黄油,方便脱模
8
整理苹果片,均匀的铺在模具底部
9
蛋液加入砂糖,打散。水浴加热到约38度用手指测量接近体温或者稍热一点点
10
用打蛋器倾斜伸入蛋液,高速打发蛋液
11
当蛋液明显颜色变浅,体积膨胀,打蛋器拎起面糊不立刻消失,流下能划出字
12
分三次倒入过筛的低筋粉上下搅拌
13
黄油和牛奶需提前融化并保温约40度,沿着刮刀淋,入面糊表面,用刮刀快速拌匀
14
倒入模具,轻震2下,不要震多防止面糊穿过苹果
15
烤箱预热180度,,中下层烤约30-35分钟。出炉震模,倒扣,几分钟后蛋糕自动掉出