① 蜂蜜蛋糕怎么做
食材明细
主料
低粉100克
蛋3个
- 辅料
糖40克
蜂蜜50克
黄油20克
牛奶20克
甜味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
12
金黄的色儿真诱人。
蜂蜜蛋糕的做法步骤
② 电饭煲蜂蜜蛋糕的做法
电饭煲蜂蜜蛋糕的做法都有哪些呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
材料：
A：大鸡蛋3颗（180克），蜂蜜50克（2大匙），砂糖40克（2大匙）
B：低筋面粉100克（14大匙，平匙量）
D：沙拉油20克（1.5大匙），鲜奶20克(1.5大匙)，盐1/8小匙
制作方法：
1.将鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，将全部砂糖及蜂蜜加入鸡蛋中。
2.锅内注入1/2量的凉水，将打蛋盆放置在水上，开小火开始加温。(术语称隔水加温)一边加温一边不断用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。
3.当蛋液温度达至36度约人体温度时，端离热水，开始用电动打蛋器搅打。
4.搅打后的状态，气泡很大，蛋液的色泽是黄色，蛋液体积比原本（图3）略大少许。
5．继续用3档搅打约1分钟，，此时的气泡变成中等大小，色泽仍然是黄色。提起打蛋头，蛋液马上滴落，无法形成连续的锻带形。
6．继续搅打约3分钟，此时的蛋液体积不再变大，但是气泡已经变的细小，色泽已开始慢慢转白。搅打的过程中，蛋液会起些微纹路。
7．一直打至提起打蛋头，蛋液呈锻带形的，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了。
8.先用面粉筛将1/2的面粉筛入打发的蛋液中，然后用橡皮刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液粗略拌匀。
9．再筛入剩下1/2的面粉，继续用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉与蛋液充份溶合，看不到颗粒状的面粉。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
10．将沙拉油20克，鲜奶20克，盐1/8小匙，在另一小盆内混合，用手动打蛋器搅至油水溶合。
11．取1/5的蛋糕糊加入碗内与沙拉油等拌匀。拌匀后再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底拌匀。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
12．最后拌好的蛋糕糊，要马上使用，否则会消泡。
13．将打好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆内。
14.盖上锅盖，按下“煮饭键”当跳至“保温键”时不要理会，等待20分钟，再按一次“煮饭键”再度跳至“保温键”时再等待20分钟。
15.这时打开锅盖，用手触碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比较结实就表示熟了。
16.用汤匙的把手沿着锅边把蛋糕的边小心的分离，再将蛋糕取出来，将表面未上色的.一面反扣在电锅里，再次按下“煮饭键”再度跳至“保温键”时,戴上隔热手套马上把电锅内胆取出，反扣在盘子上，蛋糕即完成了。
工具说明：
为了方便不常做西点的妈妈们，如果没有电子称的话用量匙也可以称量，但是量的时侯要平平一匙，不要堆高，否则重量就不准确了。
在操作前建议先看一下本书附带的光盘，如果没有电动打蛋器的话，用手动打蛋器也是可以的，但是打发的时间会很长，而且很累。筛面粉的筛子我用的是豆浆机附的隔渣网，大部分家庭都会有的。橡皮刮刀可以很方便的把盆内的材料刮干净，如果没有的话用饭铲代替吧。量匙，橡皮刮刀，手工打蛋器在宜家或大的超市都能买到。
③ 电饭锅可以做蛋糕吗电饭锅蛋糕的制作方法是什么
电饭锅是可以制作蛋糕的；将100g面粉入粉筛，保证面粉的细腻，将蛋清与蛋黄分离，确保完全分离，打发蛋清时分三次加入砂糖，将牛奶和玉米油加入蛋糊中，翻版均匀，将过筛的面粉慢慢加入蛋奶糊中，充分搅拌，电饭锅预热，在容器壁刷上一层薄薄的油避免粘锅，将蛋糕糊全部倒入容器中，震出大气泡，继续焖15分钟，方可完成。
④ 电饭锅版蛋糕很美味，都有哪些简单快速的方法
电饭锅家家都有，用它来做蛋糕，不需要模具，很方便。今天就跟大家分享一款电饭锅版蜂蜜蛋糕，做好的蛋糕口感湿润、松软，吃起来不容易上火，用来作早餐或是下午茶都很不错。喜欢的朋友不妨试试。
电饭锅版蜂蜜蛋糕
⑤ 用电饭锅怎么做蜂蜜蛋糕啊
电饭锅做蛋糕（这个也不错的）
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看
还有第二个方子 不过我个人觉得还是第一个做出来的比较细腻 好吃 第二个就仅供参考吧
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
上面的方子里都需要打发蛋白 如果你没有打蛋器的话 就用6、7根筷子打发蛋白 我一开始不知道 就用一双筷子打发蛋白 我的天 我的手差点累断了
⑥ 怎么用电饭锅做蜂蜜蛋糕图解
主料
鸡蛋5个 蜂蜜半勺
低筋面粉6勺 牛奶13勺
白醋（或柠檬汁）3滴或4滴 盐少许（放白醋不用放）
白砂糖5勺 植物油少量
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法步骤
1. 用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分别分在两个盆子里（全过程不能沾水）
8. 画十字搅拌好后再把余下的蛋清加进去。
9. 搅拌好后，电饭锅预热5分钟
10. 加入油
11. 加入蛋糕液
12. 摁下煮饭键，它跳的时候不管，继续摁到煮饭键，当它再次跳到保温键时，用湿布盖在出气孔。
13. 保温20分钟后，再摁下煮饭键，20分钟后，蛋糕就可以出锅了！
⑦ 电饭锅蜂蜜蛋糕的做法
材料全蛋320克，细砂糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
蜂蜜小蛋糕(5张)
个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
做法
编辑语音
1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中
2、隔温水加热，不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化
3、端离温水，用电动打器打发
4、搅拌至体积增大，颜色变浅
5、打发至完全，蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失
6、直接筛入低筋面粉
7、切拌均匀，最好分二次筛入，搅拌均匀一次再筛第二次
8、植物油和牛奶混合，隔温水加热搅拌至完全融合
9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀
11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入纸托的10分满
12、进预热170度的烤箱中层，烤20分钟左右即可
⑧ 电饭锅蜂蜜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.
将鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，将全部砂糖及蜂蜜加入鸡蛋中
2.
锅内注入1/2量的凉水，将打蛋盆放置在水上，开小火开始加温。(术语称隔水加温)一边加温一边不断用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合
3.
当蛋液温度达至36度约人体温度时，端离热水，开始用电动打蛋器搅打
4.
搅打后的状态，气泡很大，蛋液的色泽是黄色，蛋液体积比原本（图3）略大少许
5.
．继续用3档搅打约1分钟，，此时的气泡变成中等大小，色泽仍然是黄色。提起打蛋头，蛋液马上滴落，无法形成连续的锻带形
6.
．继续搅打约3分钟，此时的蛋液体积不再变大，但是气泡已经变的细小，色泽已开始慢慢转白。搅打的过程中，蛋液会起些微纹路
7.
．一直打至提起打蛋头，蛋液呈锻带形的，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了
8.
先用面粉筛将1/2的面粉筛入打发的蛋液中，然后用橡皮刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液粗略拌匀
9.
再筛入剩下1/2的面粉，继续用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉与蛋液充份溶合，看不到颗粒状的面粉。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
10.
将沙拉油20克，鲜奶20克，盐1/8小匙，在另一小盆内混合，用手动打蛋器搅至油水溶合
11.
取1/5的蛋糕糊加入碗内与沙拉油等拌匀。拌匀后再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底拌匀。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
12.
最后拌好的蛋糕糊，要马上使用，否则会消泡
13.
将打好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆内
14.
盖上锅盖，按下“煮饭键”当跳至“保温键”时不要理会，等待20分钟，再按一次“煮饭键”再度跳至“保温键”时再等待20分钟
15.
这时打开锅盖，用手触碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比较结实就表示熟了
16.
用汤匙的把手沿着锅边把蛋糕的边小心的分离，再将蛋糕取出来，将表面未上色的一面反扣在电锅里
17.
再次按下“煮饭键”再度跳至“保温键”时,戴上隔热手套马上把电锅内胆取出，反扣在盘子上，蛋糕即完成了