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心形蛋糕如何设计

发布时间: 2024-04-12 23:54:05

① 请指点下“粉色迷情”心型蛋糕的做法

材料


八寸戚风蛋糕一个,草莓,七寸心型慕丝圈,安佳淡奶油,装饰用的银色糖珠,草莓味的粉色“高乐高”一包


做法


1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁


2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样


3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花


4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。

怎么制作心形生日蛋糕

用料

主料

戚风蛋糕(心形)8寸1个淡奶油450克

辅料

  • 糖45克
  • 小番茄10个
  • 芒果2个
  • 奇异果1个
  • 银珠少许

心型生日蛋糕的做法

1.

烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是:蛋3个、油33克、奶48克、糖45克,烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟,详细的方法我的第一个菜谱就是,有需要的朋友可以翻一翻,美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈,我在这就不啰嗦了

2.

蛋糕平均分三片

3.

准备夹层的水果,切开两半划井字,用时勺子一挖就可以了

4.

淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路

5.

组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果,再抹一层奶油

6.

盖上第二片蛋糕

7.

重复第五步完成一个蛋糕的组合

8.

奶油抹面抹平,放入冰箱冷藏定型,剩下的淡奶油装进裱花袋,装之前先装入合适的花

9.

准备装饰的水果,另一个芒果去皮切薄片卷花,小番茄去柄洗净切开两半

10.

先四面裱花,再装饰水果和芒果花

11.

用模具压出两片心形的奇异果摆在中间呈双心图案,基本上就装饰好了,最后点上银珠

烹饪技巧

夏天奶油打过头是一瞬间的事,所以打发奶油到最后时要用低速打注意观察

③ 怎样做简单手工生日礼物

所需工具:21*21cm彩纸一张,11.1*11.1cm彩纸一张,海绵纸,心形,胶水。制作方法如下:

1、21*21cm彩纸如图分成九格。

④ 求救 女朋友生日 想订个蛋糕 要求里面是心形的 不论怎么切 都能看到心 ...

现在年轻人好多都喜欢方形的蛋糕,有一种蛋糕是属于慕斯类的,跟奶油蛋糕有些区别,以往在壹蛋糕订购的慕斯蛋糕味道不错,吃起来像奶油又像布丁。1dangao很得我们同事喜欢!

⑤ 鐜鐟板绩褰㈣泲绯曞埗浣沧柟娉

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⑥ 心形蛋糕怎么做

前言
喜欢做点心却没那么喜欢吃~~~总是嗨皮的昨晚~然后嗨皮的送人~最喜欢看人家吃着蛋糕乐得开怀~~儿模具里面最爱的就是心型~~~大的小的都爱~~~不待见一成不变的圆的方的~~~我这个是六寸哦~~~喜欢湿软厚重口味的可以考虑试试看~嘎嘎~我同学喜欢~我不喜欢~
材料
主料:低筋面粉100g、鸡蛋3个;
辅料:油30g、盐适量、牛奶45g、白砂糖60g、柠檬汁适量
心形蛋糕
1
将需要的材料称出来~~~为接下来的制作做好准备~~
2
分蛋~~~容器必须无水无油~~记得用个小碗分蛋,分一个后分别倒入两个盆子里再分下一个~~防止万一有个破了蛋黄的污染一整盆蛋清~小心些少损失哦~
3
取30g白砂糖和少许盐混匀,分三次倒入打散的蛋黄中,搅匀至无颗粒~~~
4
搅动着缓缓分次倒入牛奶,搅拌均匀~~
5
少量多次的倒入油,快速搅动防止水油分离~~~
6
将面粉过筛倒入蛋黄液中~~~
7
刮刀十字搅拌~~~抄底翻拌面糊直至没有颗粒~~
8
蛋清内滴入几滴柠檬汁将剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清内用电动打蛋器打发至硬性发泡(如图~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黄糊中~~再取余下的蛋清糊的一半拌入蛋黄糊~~翻拌不要搅动~~均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内,翻版均匀~~~
10
将蛋糕糊糊倒入模具内,大力震出糊糊里的大气泡~~~烤箱预热160度,中下层,烤60分钟~~~~就好啦~
小贴士
1.蛋黄糊放入低粉后,一定要搅拌均匀无颗粒,尽量不要画圈~十字搅拌比较好~
2.入模具后,若大气泡不好震出,可震几下稍放置十秒左右待气泡飘上来再震~~不然虽不太影响口感~口素表面会很丑~