1. 如何用电压力锅做蛋糕啊
材料:
蛋
4
个,(要新鲜的)
牛奶一瓶
色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
白砂糖/
盐
做法:
1、把
4
个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，
否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀，加入牛奶
8
汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，
）和几滴色拉油打匀。
（牛
奶差不多是
6-8
勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3、在蛋黄里加入
1
匙植物油－加入面粉
6-7
堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出
一座小山，最好是自发面粉（超市有卖）
，上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多)，
先放一边。
4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，
蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发）
，再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次
放入（每次一汤勺）
，中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插
到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.
最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂
的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔
调
为
不
排
气
,,
且
调
到
易
熟
档
)
这
样
做
出
的
蛋
糕
十
分
好
吃
补充说明:
1、做法是偶在网上搜索的，偶严格按照执行了；
2、
关于蛋清打成蛋白糊，
比较费劲，
一般打
10
分钟左右，
但偶也未打成插筷子不倒的功力！
3、偶的机器有蛋糕按键，没有的可以按粥键--加热出来时间后调整时间到
30min；
4、做的成品就是个松软的蛋糕胚---什么奶酪、奶油、水果酱、沙拉酱、火腿片。。自己喜
。
欢吃什么就搭
2. 怎样用电高压锅做蛋糕
怎样用电高压锅做蛋糕？如何 操作？ 最近怀孕了，老爱想着吃蛋糕，但是又觉得在外面 吃蛋糕觉得 不放心，教你几个小窍门：材料： 4个鸡蛋，80g白糖，100g面粉，面粉家经常使用的就行，不1定用低筋粉。 做法： 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。 2、把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。 3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意，拌匀便可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。 4、压力锅内胆涂1层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。 5、设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久，大概是30多分钟，1直都是无压状态。 注意事项： 如果你不知道100克白糖是个甚么概念，看见没？右侧那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物，你可以目测1下调羹的大小。 打蛋清的时候绝不能滴进去任何1星1点的蛋黄。否则，你可能胳膊打断，都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是，锅底的1面有色彩，上面的1面是白色，很好看。希望本文能对您有所帮助。满意请采纳哦。
3. 如何用电压力锅做蛋糕
你买的是美的的么，说明书上都说的很清楚了啊
4. 如何用压力锅做蛋糕
现在的电压力锅都带有做蛋糕的功能，但很多人可能还不知道怎么使用。今天为大家介绍一下如何用电压力锅做蛋糕。
电压力锅做蛋糕
1.准备材料
面粉20g，牛奶150ml，鸡蛋4个，油适量，盐适量，白糖适量。
2.做蛋糕的步骤
按量打蛋，将蛋白和蛋清分离开，搅拌蛋清。为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。
蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然后进行搅拌。
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
约45分钟就又提示音了，然后显示这个键子就是熟了，揭开盖子，倒出来。热气腾腾美味新鲜的蛋糕就完成了。
电压力锅做面包
材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。
方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。 蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。
蛋糕和面包制作虽然简单，但是用完之后电压力锅会粘上很多的蛋糕，所以清洗很关键，清洗方法：
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。
4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
看完之后是不是觉得电压力锅很高能，赶快自己动手用电压力锅做蛋糕吧。
5. 怎么用电压力锅做蛋糕
试一下下面的方法吧，有心绝对做得出来:
准备好材料:面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意:这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干不能有油。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就起泡泡了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖 （常用的汤匙）
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很辛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成，赞同0| 评论。
6. 怎样用电压力锅做蛋糕
要进行专业学习会做蛋糕的，他都会做这个压力锅蛋糕，但是首先这属于技术有长技术，你必须要花钱学习的，而且到专业的地方来学习，这个三言两语告诉你啊，你也做不明白，即使你做了他也不一定能有好效果。
7. 怎样用电压力锅做蛋糕图解
用料
鸡蛋
5个
牛奶
80ml
面粉
两勺
糖
适量
盐
少量
电压力锅做蛋糕（通用版）的做法
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清中不能有蛋黄，盆必须无水无油。
打发蛋白，有打蛋器用打蛋器，没有就用三个筷子，打到有个尖尖角不会塌的程度。我用小的手动打蛋器打了30分钟。加一丢丢盐和一勺糖有助于打发。
蛋黄打匀，加适量牛奶、面粉和糖调成糊状。牛奶可以换成水。糖看个人口味，我加的很少。但喜欢吃跟外面卖的一样甜的亲至少要加两满勺
将打发的蛋清分两至三次加入蛋黄面糊盆中，不要打圈搅拌，最好用刮刀加，炒菜那样不规则方式混匀
混合均匀后热锅（开着盖子按煮饭键就好），等锅热了就可以倒进锅里啦，如果不是不粘锅一定要刷层油，不粘锅可以不刷。可以加一把葡萄干或者蔓越莓干或者黑芝麻。
重点：压力阀开启！不开启会变成蛋饼！然后按煮饭3-5分钟，保温20分钟，保温过程中排气口用湿毛巾盖住。然后再煮饭3-5分钟，保温20分钟，然后断电再焖5-10分钟。
开锅，用牙签戳一下，带出来的如果还有湿的，就再重复一次，适当延长煮饭时间。
如果牙签戳完出来是干的，就蒸好啦，倒扣出来晾凉然后开吃