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如何用苏泊尔电饭煲做蛋糕

发布时间: 2022-01-18 10:43:20

‘壹’ 苏泊尔电饭煲怎么做威风蛋糕

以下是电饭煲制做戚风蛋糕的方法,基本和什么牌子的电饭煲没有多大关系:
首先准备以下辅料:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油或一些黄油。
具体操作步骤如下:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了,分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!

‘贰’ 怎么用苏泊尔电压力锅做蛋糕

如果真是做蛋糕建议不要用压力锅做出来的效果肯定没有烤箱烤出来的好吃~!~ 毕竟2者的工作方式不同~~ 巧克力蛋糕 用料:低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 鸡蛋 4个 杏仁碎 少许 做法: 1.将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎,用橡皮铲上下搅拌均匀。 2.蛋糕纸杯放在烤盘中,将搅拌好的面糊倒入杯中。 3.烤箱预热至185℃,放入烤30分钟左右即可。 瑞士卷 用料:鸡蛋 5个 白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油 少许 做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。 3. 烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。

‘叁’ 苏泊尔电饭煲怎么做威风蛋糕

1.准备的材料,

2.用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分开,

3.用面粉筛将面粉筛一遍,

4.打发蛋清,最好是用1或2档,这样蛋清容易打发好,

5.分三次添加细砂糖1,

6.打发至蛋清为小尖尖角,打发好后,放入冰箱,备用,

7.蛋黄中放入细砂糖2,搅拌均匀,

8.放入色拉油,

9.鲜牛奶,

10.搅拌均匀,

11.放入筛过的面粉,用铲子从底部开始铲,

12.将三分之一的打发后的蛋清液放入蛋黄液中搅拌,

13.分三次放入打发后的蛋清,

14.放入模具中,

15.140度,25分钟,

16.烤好后,用力振几下,翻过来晾凉,就可以吃了。

‘肆’ 如何用苏泊尔电压力锅做蛋糕

如果真是做蛋糕建议不要用压力锅做出来的效果肯定没有烤箱烤出来的好吃~!~
毕竟2者的工作方式不同~~
巧克力蛋糕
用料:低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 鸡蛋 4个 杏仁碎 少许

做法: 1.将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎,用橡皮铲上下搅拌均匀。 2.蛋糕纸杯放在烤盘中,将搅拌好的面糊倒入杯中。 3.烤箱预热至185℃,放入烤30分钟左右即可。
瑞士卷
用料:鸡蛋 5个 白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油 少许

做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。

2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。

3. 烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。

‘伍’ 如何使用苏泊尔电饭煲制作蛋糕要视频的

那个牌子的电饭煲制作蛋糕方法都一样,有这个功能的要贵些,尚朋堂,美的,格力,苏泊尔等都有这个功能的电脑煲,活好原料放入锅内,起动蛋糕功能即可。购买时一般会有一本食谱配料操作方法的,视频到网上网络一下。

‘陆’ 苏泊尔电饭煲有蛋糕功能怎么做蛋糕

照着网上的方子做好蛋糕糊以后倒进去。按下蛋糕键,他在2分钟以后会自动变成解压状态,等到显示的时间结束以后蛋糕就做好了

‘柒’ 苏泊尔电饭煲怎样蒸蛋糕

电饭煲不可以蒸蛋糕。蛋糕不是水蒸气蒸的啊,是电箱考的啊。