❶ 酸奶蛋糕怎末做
主料： 玉米[2] 油48克 酸奶200克 鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉28克 细砂糖50克
制作步骤：1.蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。
2.不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄 打至状态稍浓稠的状态。
3.蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。
4.加入酸奶。
5.搅拌拌匀。
6.把低粉和玉米淀粉混合过筛，筛入蛋黄里，拌匀备用。
7.把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。
8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
9.烤箱中层，170度，水浴法，35分钟。[1]
❷ 酸奶蛋糕怎么做简单
酸态颤奶帆备败蛋糕这样做滚行：
❸ 超软的酸奶蛋糕怎么做
菜谱做法：
1.准备好，所有材料，找俩个干净的盆子
2.把蛋白蛋清分离，蛋白的盆子切记不能有水或油，一定要摸干净
3.把少量的糖加入蛋黄，打散，再加入酸奶，
4.拌匀，然后再加入面粉和玉米粉拌匀，动作要轻
5.蛋黄面糊就拌好了，放一旁静止备用
6.蛋白加入塔塔粉，先打起泡，然后加入第一次糖
7.打到这样的时候再加入第二次糖
8.打到这样，最后放第三次糖，
9.打成这样有小沟就行，不要打过头，不然烤的时候表皮会裂哦
10.然后把蛋白先拿一点放入蛋黄面糊中拌匀，要切拌的方式，
11.拌好后再放入一点蛋白，再拌匀
12.然后，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白拌匀，下面是拌好的状态，然后把面糊倒入八寸戚风摸具
13.然后烤箱140预热十分钟，用水浴法烤法，烤盘放水，然后把模具放入烤盘，放入烤箱烘烤80分钟左右
14.烤好啦，每个烤箱温度都是不一样的，我家烤箱温度比较高，所以表面会金黄色的，不过不影响口感，
15.切出来看看，是不是很细腻哦，口感很像芝士奶酪蛋糕那样轻灵