A. 蛋糕蒸30分钟能熟吗
你好，亲~。蒸蛋糕一般需要二十至三十分钟。蒸蛋糕使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会不同。蒸蛋糕是用鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等食材制作而成的美食。制作蒸蛋糕使用的白糖，可以根据自己的口味酌情调整。制作蒸蛋糕的过程中可以添加少量的食用盐，这样能提升蛋糕的甜度。
40-50分钟。制作蛋糕的时候需要选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕吃起来才会更加的蓬松可口。蒸蛋糕的时候需要用到鸡蛋，鸡蛋使用的狮虎需要将蛋清跟蛋白分离开来独自打发。打发蛋清的时候可以加入适量的柠檬汁，这样可以去除蛋清的腥味。希望我的答案能够，帮到你。祝你生活幸福美满
B. 蛋糕一般蒸多久才会熟 蛋糕需要蒸多久
1、蛋糕要蒸30-50分钟才会熟。蒸蛋糕是中国古代北方着名小吃，以鸡蛋、面粉、砂糖为原料。色泽淡黄，海绵状，富有弹性，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。
2、蒸蛋糕的标准：形态：外形完整，大小一致，不溢边。色泽：淡黄色。组织：海绵状，富有弹性，无杂质。蒸好的蛋糕常温下可以储存35天，需在阴凉干燥处存放。
C. 买回来的冷调糕点能用蒸锅蒸吗
买回来的冷调糕点能用蒸锅蒸的。买回来的冷调糕点可以蒸热吃。隔水加热。冷调糕点隔夜之后可用隔水加热的方法进行加热，因为冷调糕表面失去一部分水分，隔水加热能够补充发糕水分，且受热均匀，一般来说，冷冻之后加热10到15分钟，冷藏加热3到5分钟。
蒸锅蒸加热是一种短时间加热食材的方法，冷调糕隔夜之后也可在表面撒上适量的水分，然后加热3到5分钟即可。
蒸蛋糕制作方法
蛋糕糊调制，将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型，先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
蒸制，将加入简铅蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸烂咐弯3之饥闷5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。
蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。冷却，脱模，装箱，出蒸箱笼后趁热脱模，装箱冷却，待冷透后，食品箱之间可重叠。
D. 蒸蛋糕要几分钟 如何判断蛋糕蒸熟了没有
蒸蛋糕大概需要十五分钟。蒸蛋糕是北方的一道小吃，主要由鸡蛋、面粉、牛奶、糖做成，蒸出来的蛋糕色泽金黄，富乱樱芹有弹性，甜香可口。在蒸蛋糕时，要使用中小火，不要使用大火，会导致蛋糕外表变黑，影响口感。如果你对蒸蛋糕要几分钟感兴趣，请继续往下阅读。
蒸蛋糕需要注意什么
想要判断蛋糕是否蒸熟，可以戴上隔热手套，把一根筷子伸到烤箱中，按压一下蛋糕中间的表面，如果很有弹性，回弹明显，那就表示蛋糕已经蒸熟了。以上便是对蒸蛋糕要几分钟这一问题的解答，希望对你有所帮助。
E. 蛋糕要蒸多久才会熟
15分钟。用料：鸡蛋、糖、油、低筋面粉、牛奶。蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油。10克白糖，40克牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，画Z字拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌。