① 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
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几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
② 牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕区别在哪那个好
动物奶油好。
一、奶油蛋糕即是传统上制造的裱花蛋糕奶油，如今市面上大多用植物奶油，因其加工便利、本钱低价，而被商家喜爱。植物奶油是人造奶油，即反式脂肪酸。
鲜奶蛋糕时纯鲜奶和鸡蛋加上糖醋等辅料一起打制成的奶泡，涂改在蛋糕上，味道鲜美。由于鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点，熔点也低一些，所以比动物奶油更简略化。
二、区别如下：
1、价格
奶油蛋糕的价格较为低廉。
鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色
奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。
鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
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蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。植物奶油由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更加雪白；植物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精，闻起来比较“清香”。
当然，不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，脂肪含量都较高，建议适量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
③ 奶油蛋糕吃多了会长胖吗；一天吃几块合适
最好少吃，一天一块都不少！您想想，现在的奶油都是合成的，根本不是天然的，除非您真了解自己食用的是否是天然的奶油制成的蛋糕！即便是天然的，最好少吃，热量高！您食用后不运动或运动得少，肯定会发胖的！
④ 孩子爱吃奶油蛋糕,吃多了有什么坏处一星期吃一次算多吗
一星期一次不多啦，小孩子需要糖分和脂肪长身体，而且那会让她／他更开心，但是奶油蛋糕必须质量有保障哦
⑤ 奶油蛋糕那么好吃而且可以吃饱，为什么不能每天都吃呢
别说是小朋友了，就是爸爸妈妈也很喜欢吃奶油蛋糕呀。
不管是香喷喷的巧克力还是清香的水果，只要放上蛋糕都很诱人。
松软滑腻的奶油，吃进嘴里就觉得整个舌头都被香甜柔滑的感觉包围了。
甜甜的味道，更是一种幸福的味道，如你自己说的，吃了甜的，就很开心。
我们也想着每天来一块，最好是我们每人都拿个勺子一起分享着吃。
不过太可惜了，这么好的东西，我们还真的不能每天都吃。
再好再喜欢的东西也要有个限度，太多了就会对人们造成伤害。
就像看动画片一样，看的时候很开心，可是如果时间一长，眼睛就会觉得酸痛流眼泪一样。
蛋糕这么好吃也是不能一直都吃的。
蛋糕里面的奶油是来自于牛奶里面的油脂，是很容易让人长胖的。
甜甜的味道就是糖，除了我们的舌头喜欢吃甜的，我们的身体也很喜欢。
每次吃完甜的东西就有很快乐的感觉，鼓励我们下次再吃。
可是吃了太多糖就会有糟糕的后果。
会变丑丑的（糖化作用），让小朋友的皮肤像老人家一样起皱纹，变黑而且会起痘痘，变得很难看。
我们的肌肉和神经也很喜欢糖，吃完就会懒洋洋的不想动。
这样我们小朋友就会变得思维迟钝，身体反应也很慢。
还有呢，牙齿的小细菌也特别喜欢糖，如果吃完糖没有刷牙的话，小细菌就会在有糖的牙齿上拼命生长。
洁白的牙齿就会变黑，长出很多小洞洞，最后变成蛀牙就要去医院拔牙了呢。
现在是不是觉得每天都吃蛋糕后果有点可怕了？
爸爸妈妈也怕，所以我们还是不要每天都吃蛋糕了，偶尔吃一吃吧。
吃完还要记得刷牙哦！
宝爸有话说
孩子喜欢吃蛋糕无可厚非，
毕竟这美味就连大人都难以抵挡。
说明了会变胖和蛀牙的后果之后，
发现小家伙其实比大人还要自律。
蛋糕端上桌了总是会认真问一句，
“已经很久没吃了，这次吃一点点要不要紧？”
认真询问的样子总让人忍俊不禁。
⑥ 奶油（生日蛋糕上那种）有营养吗常吃对身体有好处还是坏处
没有营养，对身体有坏处。
做蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，脂肪含量都较高，建议适量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
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奶油分类：
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。
植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。
植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。
⑦ 请问，经常运动的男子，一周吃两三次奶油蛋糕好不好
外面的奶油蛋糕还是少吃点好呢！因为那些奶油都是植脂奶油，就是植物性奶油，是由植物油转化来的。植物油转化成植物奶油需要一个氢化的过程，在这个过程中，其原本所含的不饱和脂肪酸会转化成饱和脂肪酸，这个饱和脂肪酸就是反式脂肪酸。反式脂肪酸它能够升高体内坏胆固醇的含量，促进动脉硬化；能够使Ⅱ型糖尿病更易发生；会抑制前列腺素的合成，吃多还会致癌等。
其实还有一种奶油是真正从牛奶中提炼出来的，就是动物性奶油，可是因为这个比植物性奶油要贵，而且稳定性也不够植物性奶油好，所以蛋糕店里一般都不会用这种奶油。
如果一定要吃，就在下午4点左右吃吧！据说这个时间适合吃甜食！说是有什么缓解疲劳的效果。
⑧ 一岁可以吃奶油蛋糕吗
如果一年只吃那么一次奶油蛋糕，其实问题也不大
一岁宝宝能吃奶油蛋糕吗
一、关于宝宝不能吃奶油这一点说法还是很多的，谨慎的妈妈说宝宝绝对不能吃万一消化不良生病发烧怎么办，不知从什么时候开始，奶油蛋糕似乎开始让很多人绕道走，都说不健康，都说是反式脂肪酸吃了危害健康。那么奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸吗？那到底宝宝能不能吃奶油蛋糕呢？奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等于就是吃反式脂肪酸，只能说植物奶油中可能会含有较多的反式脂肪酸。如果一年只吃那么一次奶油蛋糕，其实问题也不大，关键要控制好食量，毕竟任何东西吃多了都会消化不良。
二、不管给宝宝吃奶油蛋糕还是芝士蛋糕都要适可而止，1-3岁的宝宝吃蛋糕要适量，1岁宝宝吃一两口就行了，3岁的孩子吃一小块即可，且不能借着生日大吃，不然最后身体都会遭殃。此外，如果妈妈有心，也可以家庭自制蛋糕，会更健康。妈妈给宝宝制作蛋糕时，可以加一些蔬菜泥和果泥，孩子们吃起来会更开胃些，也有助消化。毕竟奶油含糖量高，脂肪高，且不容易消化，吃多容易发胖，所以宝宝们要少吃，大人们也要少吃些。
二、一岁宝宝可以吃的主食有哪些
一岁的宝宝都可以吃绝大部分食物了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。
在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可
三、一岁宝宝可以吃什么零食呢
一周岁的宝宝应该吃什么样的零食有营养又比较好？因为现在很多零食，都有防腐剂而且对宝宝的身体也不好。所以宝宝应该吃什么样的零食比较好了？相信这也是很多宝妈想知道的问题吧。毕竟现在每一个家庭只有一个孩子所以孩子的身体健康还有饮食上面的营养都是家里面比较关注的问题。而且像一岁左右的宝宝一般都可以吃很多辅食，基本上一岁的宝宝，都断奶了。所以临时上面的营养和需求也相对于增加了很多。对，更多的宝马就更关心一岁左右的宝贝是什么样的零食有营养又好。
1 一岁左右的宝宝可以吃一些坚果类的食物。但是宝妈要特别注意把这些坚果的食物，坐成粉碎状。然后再把这些坚果着食物放到稀饭里面给宝宝吃。因为坚果类的食物对小孩子的大脑是比较好的。尤其是像核桃类的坚果。
2 再就是燕麦。基本上一岁左右的宝贝吃燕麦是可以的。而且燕麦里面富含纤维含量比较高，可以有效的，让宝宝的记忆力提升很多。而且燕麦也可以让宝宝的消化功能得以改善。吃燕麦的时候加一些牛奶，味道会更好也会更香。
3 再就是一岁多的宝宝，也可以选择一些甜食来吃，最好是，自己加工的水果做出来的天使，这样既安全有保证了，不会有任何化学成分的添加。在就是吃了甜点以后，一定要让宝宝，养成一个漱口的好习惯这样可以保护牙齿而且还能甜度。
注意事项：
宝妈一定要注意一岁多的宝宝这个时候是非常爱吃零食的，而且他们看见什么，基本上都会放到嘴里面，所以宝妈一定多注意宝宝以免宝宝把不该吃的食物也放进嘴里面。