A. 奶茶蛋糕怎么做
材料
300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳
做法
1、取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。
2、另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。
3、调入40毫升炼乳，搅匀。
4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。
B. 奶茶蛋糕怎么做
宝红色的红茶，加上一点牛奶，和到鸡蛋和面粉中，就可以变出饶富红茶气息的“奶茶戚风蛋糕”。再来壶红茶，就可以来场下午茶聚会了！
要是你有把之前泡红茶的茶叶留下来，这时候搞不好还可以拿来再泡杯茶，来搭配刚烤好的奶茶戚风蛋糕，享受工作过后的小点心！
C. 奶茶（抹茶）蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
砂糖（总共，要分2部分加） 100g
水 10ml
盐 1小撮
黄油 90g
低筋粉 90g
奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉） 5g
温牛奶 350ml
奶茶（抹茶）蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，3个蛋黄里加入30g砂糖，水，一小撮盐打蛋器打匀，再加入彻底融化的黄油（微波炉融化）。
低筋粉混入奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉）倒入蛋黄糊里至完全糊化，再分次倒入温牛奶搅匀待用。
3个蛋白加入70g砂糖硬性打发，把打发好的蛋白拌入面糊拌匀。倒入铺了烘焙纸的长方形模具。
烤箱预热150度，烤45-50分钟即可。烤好的蛋糕非常绵软，不适合马上吃，自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时，即食。
D. 奶茶小蛋糕的做法步骤图，奶茶小蛋糕怎么做
用料
材料A
立顿红茶 1包
动物鲜奶油 30克
热开水 30克
材料B
低筋面粉 100克
泡打粉 1/2小匙
材料C
黄油 65克
细砂糖 60克
蜂蜜 1小匙
鸡蛋 60克
奶茶液 50克
奶茶小蛋糕的做法
低筋面粉+泡打粉过筛备用。红茶包加鲜奶油，热开水放入碗内，用微波炉中火叮1分钟，制成奶茶液。
小贴士
1.这款蛋糕我用的是立顿红茶，如果能买到英国产的伯爵茶，味道就会更香浓。
2.如果家中没有微波炉，可将材料A放入小锅内用小火煮至茶味出来，煮好的奶茶液称重为50克。奶茶液必须要放凉才可以，否则就会把打发黄油融化了。
E. 孩子要过生了，想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕，怎么做
孩子要过生了，想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕，怎么做？
，那今天我就来教大家 用一杯珍珠奶茶做爆浆珍珠蛋糕 湿润松软的戚风蛋糕上铺着咸甜的爆浆奶盖和Q弹有嚼劲的黑糖珍珠，切开就会爆浆， 入口香滑有嚼劲，别提有多治愈了， 每一口下去，唇齿间都是幸福~ 这次做的是快速版的，想学自制珍珠的戳这个自制黑糖珍珠 ， 虽然做起来需要些耐心，但完成之后成就感满满吖，也终于不用看别人发的啦， 自己做好发到朋友圈肯定会赢得一片好评哒，一起来看看吧~
用料- 蛋糕：
- 鸡蛋 3个
- 食用油 30ml
- 奶茶 30ml
- 糖（蛋黄用） 30g
- 糖（蛋白用） 40g
- 奶盖：
- 奶油奶酪 50g
- 淡奶油 200ml
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 海盐 2g
- 黑糖珍珠：
- 珍珠 300g
- 黑糖 1块
- 珍珠奶茶 1杯
1、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚，3个鸡蛋蛋清分离，先取3个蛋黄用。
2、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚，3个鸡蛋蛋清分离，先取3个蛋黄用。
35、爆浆珍珠蛋糕就完成啦，开吃吧～
F. 奶茶蛋糕怎么做
低筋面粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，红茶2克，红茶水65ML，糖70克，黄油30克（分量：6.5*11CM的水果条4条，或者一个6寸圆模。）
烘焙方法
编辑
1、取红茶2克
2、用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。
3、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。
4、加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。
5、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
6、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
7、混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烘焙。烘焙：175度，35分钟左右
TIPS：
1、关于蛋白的打发过程，新手可以参考榛子巧克力蛋糕中的详细步骤图，不同的是这个方子的蛋白需要打到硬性发泡。
2、这个配方的黄油含量已经减半，糖的含量也减少了1/3。做的时候请不要再减糖了。
3、你也可以用其他形状的模具来烤，烤焙的温度和时间，根据模具大小各有不同，一般来说，小模具适宜使用稍高的温度和较短的时间来烤焙，大模具则相反。具体请自行酌情调整。
4、这款茶香味十足的蛋糕，制作简便，口感好，不易回缩。
G. 奶茶蛋糕做法
奶茶神世蛋糕好冲可以这游袜肢样做：
H. 水浴法奶茶古早蛋糕！红茶香味！
💞材料💞
鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克（无味的油均可）、奶茶50克（用80克牛奶+3克红茶煮）、低粉60克、细砂糖40克
💞模具💞
18*18*4.5固底方形模具，金盘1个用于水浴
💞做法💞
1模具内铺好油纸，如果是活底模具要包三层铝箔纸，提前预热烤箱140度，将金盘放置于下层，注入约1cm高度冷水，将冷水一起预热10-15分钟
2将红茶粉加入牛奶中，小火煮开后加盖焖3分钟，奶茶是苦苦的哦，做成蛋糕才能吃到茶香
3将玉米油加热至75-80度，筛入低粉搅拌均匀
4过滤加入50克奶茶，再加入约1/4的茶末（不喜欢可以不加），搅拌均匀
5再加入蛋黄搅拌均匀
6蛋白分2-3次加入细砂糖，打发肢渣宽至湿性发泡，将1/3蛋白霜加入梁告蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内，全部翻拌均匀，倒入模具内轻震几下
7这时候烤盘里的水有很多小气泡，将模具放在水中，烤65分钟
8出炉后轻震几下，提起油纸脱模（无需倒扣），放置于晾架
💞小贴士💞
古早蛋糕用的是水浴低温烤制的方法，温度140度，时间在60-70分钟左右为佳，具体需要配合烤箱来调整哦