① 微波炉怎么用蛋糕粉做生日蛋糕....越详细越好....要口感和外面的差不多
1
材料
:
(
1杯份)
自发粉
4茶匙
砂糖
3茶匙
即冲美绿
3茶匙
鸡蛋
1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了
2
材料：
面粉
50克
可可粉
5茶匙
蛋黄
2个
蛋白
2个
砂糖
25+25克
牛奶
6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...
微波炉巧做绿茶蛋糕
材料：面粉
100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
做法：
1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了
2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀
3、把搅拌好的面糊
倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
首先打鸡蛋
取鸡蛋两个，蛋青，蛋黄分开，分别放在两个没有水的碗里面
打蛋青，用大蛋器至少打上个10多分钟，记住要用力打，这时候有老公男朋友的有福了，说实话，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒发起雪白的泡沫为止，要做到一点流状物也没有了，把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了
接下来室蛋黄，这个容易，加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可
二来就是弄面粉
面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀，着时候喜欢别的味道的可以加上，比如绿茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的话这时候也可以加上了，不过要记得切的小小的，不过以我以往的经验来看，果脯都会沉底，蛋糕地下一大堆，上面没有，
三来混和
首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中，搅拌，如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样，如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶，如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉
然后把蛋青泡沫放在里面，搅匀（我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似）
这样蛋糕液就做好了
最后就是做成蛋糕了
把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢
看着有用就转过来给大家看看，自己也做过好几次，也抓到了点小窍门，转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味，可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟，那样会更香一点，还可以根据自己的喜好加如别的味道，果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧，样子不是很好看但很好吃类
② 微波炉做蛋糕用什么火
用高火，时间3分钟。
准备材料：蛋糕粉 100克、鸡蛋 2个、玉米油 10毫升、熟核桃仁 适量、微波炉 一台。
一、第一步将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌开，如下图所示。
③ 用蛋糕粉还用面粉吗我用微波炉做蛋糕。
不用了，要么知用面粉，要么只用蛋糕粉。
微波炉做蛋糕：
材料：蛋糕粉5大勺多一点，鸡蛋3个，糖4大勺，水或牛奶3大勺
1.鸡蛋蛋清蛋黄分开放，容器要无水无油。
2.开始打蛋清，中途分次加入3大勺糖，把蛋清打发至9分发。
3.蛋黄加一大勺糖打发至糖融化，然后加入牛奶和蛋糕粉搅匀。
4.分次把蛋清加入到蛋黄糊中搅匀。
5.微波炉模具在底面抹油，把面糊倒进去，抹平表面，就可以放进去了。
6.微波炉调至中高档火力，煮5分钟左右就可以了。
注意：
模具只能在底抹油，不要抹四周。
蛋白一定要打到9分发，加点盐或白醋有助于快速打发。
搅蛋黄糊时，不能搅太久。
④ 怎么用蛋糕粉做蛋糕用微波炉
先把鸡蛋打匀，然后放入蛋糕粉一起和鸡蛋液打匀，接着放入一小勺烧菜的油拌匀，这样就可以放入微波炉里了，大概一分钟就可以了，我家女儿很喜欢吃
⑤ 微波炉怎么做蛋糕
微波炉怎么做蛋糕呢
第一种制作法 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
各式微波炉蛋糕成品（20张） 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上漏知梁下轻轻搅拌，直至均匀。 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
用微波炉怎么做蛋糕？怎么做小蛋糕？？不是生日蛋糕,也不是奶油蛋
微波炉蛋糕 面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干 核桃仁）。
1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
2，面粉和泡打粉混合，用筛子筛3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黄中。 3，打蛋清，保持温度30-40度（可放在热水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用 打蛋器打到起泡（分两次加入白糖）。
起泡的标准为，挑起蛋液泡不掉。 4，将蛋白分两次倒入蛋黄中，轻轻拌匀。
5，用微波炉容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。
高火5-6 分钟即可。 注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用开水烫过，否则打不起泡。
使用微波炉怎样做蛋糕？
用微波炉做蛋糕特别省事，大概连准备工作三十分钟就可以吃了，我以前经常做的，现在告诉大家方法，大家可以尝试一下 材料：self-raising flour 175g，糖175克，vanlina（香精）1/2 teaspoon,baking powder 1 teaspoon（没有可以不用）， butter 175g，鸡蛋3个。
步骤：打蛋，butter用中火融化大概1分钟， 把所有材料混合 在微波炉用700W烤，在外面看着，觉得它发到三倍高左右，用手背碰一下蛋糕表面的中间，如果猛敏干了就可以了。要注意的是因为微波炉会从事物的里面开始工作，所以外面不会有烤箱烤出来的那层棕色的皮，不过其实没有那层东西蛋糕的质地就更加软了。
做好后可以弄点topping，也可以在蛋糕浆里面掺点水果之类的，这就要看个人发挥了。
如何用微波炉做蛋糕？
方法一 准备材料：鸡蛋、微波炉蛋糕粉、鸡蛋 1、拿出材料鸡蛋和微波炉蛋糕粉； 2、打一个鸡蛋到容器； 3、手动打动蛋液至搅匀； 4、取出一袋微波炉蛋糕粉倒入蛋液中，充分搅拌成蛋糕糊； 5、将蛋糕糊放入微波容器，不要装太满，将三分之二满就好了； 6、将装有蛋糕糊的容器放入微波炉选择高火，微波烤一分钟； 7、取出蛋糕，待蛋糕凉一会儿，把装有果酱的裱花袋在蛋糕上写上喜欢的图案； 8、精致的蛋糕小甜点就完成了。
方法二 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、白糖、牛奶、食用油 1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）； 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀； 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。 在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可； 5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀； 6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面返运四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中； 7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可； 8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
如何不用黄油不用微波炉做蛋糕？
可以用电饭煲。
既简单又方便。 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离。要想甜，先加盐。
。
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了 ，再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。
继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。
。
这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加2勺糖，再加3勺堆高高的面粉。
普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。
。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 就成糊糊了。
电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。
。
倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。 把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！ 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。
。
进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。
（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）。
⑥ 普通蛋糕粉可以用微波炉做蛋糕吗
普通蛋糕粉可以用微波炉做蛋糕。
原料：蛋糕粉100g、泡打粉5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g
步骤：
1.
蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋糕粉混合液中，搅拌均匀。
2.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
3.
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
4.
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5.
拿出来，倒扣在盘子上。
注意事项：微波炉5分钟后打开来看，要是还不够熟，就再多加热1分钟。
⑦ 如何用面包粉和微波炉做好吃的蛋糕
方法一：
材料准备：1。3个鸡蛋，2。六小勺白糖（我用的是吃铁罐八宝粥的塑料小勺）3.几滴白醋，少许盐（这是加在蛋白里，让蛋白更容易发）4。50克纯牛奶（纸盒包装的纯牛奶），两汤勺食用油（用黄油味道更佳）5。四汤勺面包粉（普通面包粉）。制作步骤： 1.发蛋白,这是决定制作出来的蛋糕能否松软最关键的一步。用两个洗净的的大碗，一个装蛋白，一个装蛋黄（蛋白和蛋黄很容易分，就是在鸡蛋的顶部敲一个小洞，让蛋白流出来），记得蛋白要用洗净的碗装，碗里不能有水或油，不然影响发的效果，然后在蛋白里加入少许盐，几滴白醋和一小勺白糖，然后拿四根筷子沿着一个方向转圈打，打3分钟后再加入二小勺的白糖，继续打。1．蛋白彻底地发了起来，白白高起的泡沫让我有信心继续做得更好。2.把纯牛奶，两汤勺食用油和三小勺白糖加入到蛋黄里，用汤勺把它们搅｀拌均匀后，白糖融解了，再分三次把那四汤勺的面粉加入到其里面，同样搅拌均匀。3.分三次把发了的蛋白加入到蛋黄液里，用汤勺搅时，要注意方向，是上下方向搅，不是跟发蛋白那样转圈打。 4.把洗净了的微波炉专用玻璃盘抹干净水分，然后倒入一勺食用油，并让油把玻璃盘划一遍，这用利于蛋糕烤成后，不粘盘。5.把蛋糕液倒入玻璃盘，在桌子上振动盘子几下，把跑进去的空气挤压出去。然后放入微波炉里，盘子下面垫双筷子，按烤肉那个键，微波炉开始工作。。。。。。估摸过了6分钟，就按停止键，打开微波炉，用牙签插入蛋糕，抽出来摸一下，如果是干的，证明蛋糕烤成了。 6.马上拿出来倒扣冷却，冷却后就可以脱模啦！一定要马上拿出来倒扣冷却，因为刚出炉的蛋糕太嫩啦，如果不倒扣挂起来（因为蛋糕的底部和侧面会粘在容器上），它自身的重量会把它压瘪下去的，那样就不蓬松啦！ 后记：如果想吃巧克力味的，就把几块DOVE纯黑巧克力融化，然后淋在蛋糕上，放上一些喜欢的水果片，再放冰箱里冻一会，巧克力凝结了，就有巧克力蛋糕吃了。这样的蛋糕在爱人生日，情人节或是有意义的日子制作，会让对方体会到自己的别样用心，并将会给自己的生活带来更多的甜蜜和快乐！ 在写这个蛋糕制作过程中，我禁不住已偷吃了2/8块，没办法，诱人嘛，现在要好好泡杯热香茶，再吃一块就行了，余下的明天做早餐，在家自做的蛋糕最大的好处是自己掌握蛋糕成分，不会有太多的香精和香料在里面，其制作过程也非常的享受，这好比是自己在做好吃好看的工艺品呢！
方法二
先用开水溶些冰糖，因为冰糖做出来的味道好（我做过的），凉后，拌好面包粉（如果加个鸡蛋味道就更好了），不要太稀了，要拿的起来，放到微波炉里，定好时间。
⑧ 微波炉烤蛋糕要几分钟
微波炉烤蛋糕一般需要高火3分钟即可。
主料：蛋糕粉100克
辅料：鸡蛋2个、玉米油10毫升、核桃仁适量
微波炉蛋糕的做法
1.准备原料，核桃仁放入烤箱烤熟
2.鸡蛋打散，加玉米油拌匀
3.筛入蛋糕粉拌匀
4.把蛋糕面糊倒入硅胶模具，放烤熟的核桃仁
5.放入微波炉高火3分钟即可