1. 冰淇淋蛋糕是凉的吗 冰激凌蛋糕的保存
1、冰淇淋蛋糕是凉的。
2、冰淇淋蛋糕是加入了冰淇淋的材料，经过冷冻再装饰的淡奶油蛋糕，需要低温保存，一般情况都得即时食用，口感冰凉，最适合炎热的夏天。在生产工序中采取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长冰淇淋的保质期。传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。冰激凌蛋糕，是冰激凌与蛋糕的美好结合，冰凉的口感融入到松软的蛋糕之中，清爽又甜蜜。
3、冰激凌蛋糕的保存：冰激凌蛋糕虽然凉爽可口，但吃的时候还是要量力而行，吃不完就留着下次吃。它的保质期比其他蛋糕要长，放在冰箱的冷冻层可以放3天左右。其他的蛋糕，例如慕斯蛋糕、奶油蛋糕、提拉米苏、千层蛋糕等是需要放在冰箱冷藏层保存1天左右。冰激凌蛋糕和其他蛋糕的保存，冷冻和冷藏需要区分。
2. 冰淇淋蛋糕储存,冰淇淋保存温度
1.冰淇淋白天存放在展示柜内，温度为：-16~-19度之间。
2. 晚上应移至雪柜(或冷冻柜)存放,(建议五至七天夜间将冰淇淋展示柜停机休息)，温度至少为：-18~-20度之间, 温度-25度为最佳状况。
3. 存放冰淇淋的雪柜(或冷冻柜)应实时除霜，一周除霜一或两次。
4. 冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，因此建议早上开启展示柜后应待展示柜温度达到-10度后，再将冰淇淋从冷冻柜里迅速转移到展示柜里。
5.稍等可用试吃勺试下冰淇淋的软硬程度，待大概半小时左右，冰淇淋将会达到软硬适中,即可品尝。
3. 冰淇淋蛋糕放冷藏还是冷冻
冰淇淋蛋糕放辩好冷藏、冷冻都可以。
如果当天吃不完冰淇淋蛋糕的话，还是建议放冰箱冷藏保存，这样可以使其继续维持既有奶油的鲜甜又有冰激淋的冰爽，还有蛋糕的绵密的口感。
冰淇淋蛋糕如果需要放置两到三天的话，就需要冷冻保存了。因为冰箱冷藏室的温度一般在4-8度，这个温度条件下，若是长时间存放的话，冰淇淋和动物奶油是很容易融化的，而融化后会的口感和蛋糕的形状都会变差。因此，建议大家如果需要放置比较长的时间，还是选择冷冻保存，等到吃的时候提前把冰淇淋蛋糕从冷冻室拿出，自然融化即可。
冰淇淋的来源
早在1000多年前，封建王侯为了消暑，让人在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。唐朝键指末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，并且在一个偶然的机会发现硝石溶于凉水的时候会吸收大量的热，甚至可以让水结冰。
从此人们不用储藏冰块就可以在夏天制冰了。此时有了专稿灶配门在夏天卖冰的商人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代市场上冷冻食品的花样多起来了。商人还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这种冷冻食品被认为是原始的冰淇淋。
4. 冰淇淋蛋糕能放多久
冰激凌蛋糕是很多人较为喜欢吃的一种甜点，它的口味较为美味可口，并且吃起来冰凉凉也是有非常好的解暑退热的功效，平常我们选购了冰激凌蛋糕的情况下，能够 放进冰箱冷冻里边储存，自然也不必储存的时间过长，一般储存一天上下，最好是不必超出十二个钟头，时间过长会造成冰激凌蛋糕的口感越差。
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冰激凌蛋糕怎么保存
1.装在泡沫塑料小盒子里，底端放上冰块儿。（一般蛋糕店会出现）
2.放到电冰箱中储存，冷藏储存，温度在零下5摄氏上下。
3.放到专业的保温箱体中储存。
冰激凌蛋糕能储存多长时间？
一般来说，冰激凌蛋糕假如常温下储存得话，也就是4~5钟头。在冷藏室储存的冰激凌蛋糕，能够 储存一天上下，但最好是不必超出12个钟头，不然得话口感会越差了。自然，买回去立即吃了才算是最好是的。
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冰激凌蛋糕作法
用材蛋糕粉200克生鸡蛋1个辅材白糖100克无盐黄油50克糖珠200克鲜奶油200ml牛乳100ml
1.打一个鸡蛋在碗里，再添加白糖、牛乳2.用电动打蛋器搅拌均匀3.添加小麦面粉用电动打蛋器拌和，添加溶化的无盐黄油，迅速拌和，成粘稠4.将拌和好的蛋糕糊放进磨具中，到磨具的一半就可以，电烤箱设成180度，烤15分钟上下。烤好的蛋糕，制冷后出模，预留
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5.此流程用材流程用时：10分钟 淡奶油200ml在淡奶油里添加白砂糖，消磨约8分钟，看得出有“冰激凌”的样子就可以了6.把“冰淇淋”挤在烤好的蛋糕上（挤的情况下略微有点儿倾斜度），能够 做单面冰激凌蛋糕，还可以做两层冰激凌蛋糕7.用糖珠，趁着热洒在生日蛋糕表层
5. 冰激凌蛋糕怎么保存
放冷藏。但蛋糕的味道会打折。
6. 哈根达斯冰淇淋蛋糕可以保存多久 哈根达斯蛋糕放冷藏还是冷冻
哈根达斯不仅有冰淇淋，还有冰淇淋做成的蛋糕，同样也受到很多年轻人的欢迎。但是冰淇淋蛋糕的保质期并没有很长，你知道哈根达斯冰淇淋蛋糕怎么保存吗。
哈根达斯冰淇淋蛋糕可以保存多久
哈根达斯冰淇淋蛋糕在常温保存的情况下保质期为4~5个小时；在冷藏的情况下保质期为12个小时。
哈根达斯蛋糕放冷藏还是冷冻
冰激凌蛋糕最好是放在冷冻室里进行保存，因为它里面有冰激凌，它的保存温度一般在-18℃左右，高于这个温度就会慢慢融化。但是需要注意的是，就算是放在冷冻环境保存，时间最好也不要超过12小时，否则会导致口感变差。
冰淇淋蛋糕保存方法
保存方法一：
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;
3、把蛋糕放入原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
保存方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
3、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。
这种保存方法虽好，但食用的蛋糕有异味或者变色，一定要马上扔掉，以免吃坏肚子
冰淇淋蛋糕注意事项
因为冰激凌蛋糕里面有冰激凌，而它的保存温度一般在-18℃左右，高于这个温度就会开始融化，口感也会变差，所以我们最好是放在冷冻的环境中进行保存，这样的话，可以保存一天左右的时间，但是最好不要超过12小时。